紅珍珠牌雪之健膠囊的調節血脂功能性實驗研究*

周小蘭 紅 梅 劉有菊 馬文俊

金訶藏藥股份有限公司 青海省藏醫藥研究院，青海西寧 810003

由于獨特的生態環境和氣候條件，青藏高原和青海省柴達木地區的“紅珍珠”(沙棘、白刺、黃刺和枸杞)等生物資源分布廣泛，資源量大，其果實的化學成分也十分獨特，表現出既有營養保健，又有預防治療疾病的多重功能，同時也是傳統中藏藥藥材。因此，這些生物資源在醫藥、保健食品、保健飲料和保健化妝品等方面具有廣泛的用途。高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及免疫功能低下是國內外常見的心血管疾病。高脂血癥是各種原因導致的血清中膽固醇或甘油三酯水平升高的一類疾病。近30年來研究表明，血脂異常是我國人群心血管疾病的重要危險因素之一，人群血脂水平和血脂異常患病率在快速增高，經濟發達地區人群、中老年人群患病相對較高。紅珍珠牌雪之健膠囊是以白刺果、沙棘果、枸杞果等為基礎原料外，配方中的決明子、紅花、葡萄籽等均屬藥食兩用的天然物質，在中醫臨床和民間藥食治療高脂血癥方面有廣泛的應用，這些配料均有調節血脂保健功效研究通過動物實驗，利用中藏藥、營養保健食品研究的新方法、新技術和現代分析測試，證明了降血脂保健功能，同時明確了降血脂的功能因子(即有效成分)，為廣大心血管疾病患者提供安全無副作用，純天然的綠色藥物和保健食品。

1 材料與方法

1.1受試樣品 紅珍珠牌雪之健膠囊：內容物呈棕褐色，由金訶藏藥股份有限公司提供；樣品推薦量為每日3次，每次3-4粒，0.3g/粒，總量為3.6g，相當于成人推薦量0.06g/kg·bw(以60kg計)。

1.2實驗動物 健康SPF 級雄性Wistar大鼠48只，體重160～200g，合格證書：京動許字99001號；購自中國人民解放軍軍事醫學科學實驗動物中心。

高脂飼料由中國醫學科學院實驗動物研究所繁育場提供的基礎飼料加膽固醇、豬油、膽鹽配制而成。其中基礎飼料93.3%、膽固醇1.5%、豬油5%、膽鹽0.2%。

1.3實驗儀器與試劑 電子天平、721型分光光度計。

血清總膽固醇(TC)：采用酶試劑盒測定(購自中生高技術生物公司)；

甘油三酯(TG)：采用酶試劑盒測定(購自中生高技術生物公司)；

高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)：采用酶試劑盒測定(購自中生高技術生物公司)。

1.4實驗方法 取健康SPF 級雄性Wistar大鼠，以基礎飼料飼喂大鼠5d后，禁食，稱重，取尾血，酶法測定大鼠血清TC、TG、 HDL-C的含量，根據體重和TC 水平將實驗動物隨機分為 4組，每組 12 只。 分別為空白對照組、紅珍珠牌雪之健膠囊低、中、高(0.30、0.60、1.80 g/kg·bw)三個劑量組，各劑量組給予受試物的劑量分別相當于成人推薦量(0.06g/kg·bw)的5、10、30倍。各劑量組動物經口灌胃給予相應劑量的受試物，空白對照組給予等同劑量蒸餾水，每日1 次，連續28d 。自正式實驗開始，各組動物換用高脂飼料飼喂期間，并觀察記錄實驗動物的一般行為活動。于實驗第14、28d時稱重，禁食12 h ，取尾血測定各組大鼠血清 TC、TG 、HDL-C 三項指標。

1.5統計學處理 用t-檢驗方法檢驗實驗組與對照組各項指標的顯著性差異。

2 結 果

2.1紅珍珠牌雪之健膠囊對實驗大鼠行為、外觀等一般狀態和體重的影響 通過30d的實驗觀察周期，紅珍珠牌雪之健膠囊對各劑量組大鼠的毛色、糞便、尿液、活動情況、外觀、飲水、飲食均無明顯異常，實驗動物的體重呈正常增長趨勢。由表1可見， 受試物各劑量組動物體重與空白對照組比較，差異無統計學意義( P>0.05 )提示本實驗條件下受試樣品對大鼠體重無明顯影響。

表1 實驗前、中、末期各組大鼠的體重(g，M±SD)

2.2紅珍珠牌雪之健膠囊對大鼠血清膽固醇(TC)、血清甘油三脂(TG)濃度的影響 由表2可見，實驗前各組大鼠血清TC、TG指標無明顯差異(P>0.05)；于實驗中第14d時受試物高劑量組、實驗末第28d時受試物中、高劑量組大鼠血清TC濃度顯著低于空白對照組，統計學有顯著性差異(P<0.01)；于實驗末第28 d時，受試物低、中、高劑量組實驗大鼠的血清TG水平顯著低于空白對照組，差異有統計學意義(P<0.01)。

表2 實驗前、中、末期各組大鼠血清TC、TG濃度的影響 (mmol/L,M±SD)

2.3紅珍珠牌雪之健膠囊對血清HDL-C濃度的影響 由表3可見，實驗前各組大鼠血清TG指標無明顯差異(P>0.05)；受試物三個劑量組實驗大鼠血清HDL-C濃度與對照組相比均無統計學差異(P>0.05)。

表3 實驗前、中、末期各組血清HDL-C濃度(mmol/L,M±SD)

2.4 紅珍珠牌雪之健膠囊對血清HDL-C/TC比值的影響 由表4可見，HDL-C/TC比值反應了心血管“保護因子”HDL-C在TC中的比例，結果顯示，第14d第28d時高劑量組的HDL-C/TC比值高于對照組，統計學有顯著性差異(P<0.01)；第28d時，中劑量組的HDL-C/TC比值高于對照組，統計學有差異(P<0.05)。

表4 實驗前、中、末期各組血清HDL-C/TC比值(M±SD)

2.5紅珍珠牌雪之健膠囊對大鼠血脂水平的影響 由表5可見，紅珍珠牌雪之健膠囊中、高劑量組實驗大鼠給予受試物第28d時，與對照組相比，大鼠血清TC下降百分率分別為10.4、12.6。血清TG下降百分率分別為17.4、27.0。

表5 紅珍珠牌雪之健膠囊對大鼠血脂水平的影響

3 結 論

金訶紅珍珠牌雪之健膠囊選用青藏高原特有的純天然、無污染的原生態植物藥材入藥，可以綜合調節人體平衡，消除由于血熱所引起的高血脂癥，其特有的生物活性物質具有極強的分解膽固醇，降低血脂，調節血壓的作用。其中紅珍珠牌雪之健膠囊主要成分唐古特白刺果實含有多種而豐富的營養成分和保健活性[1]能有效降低大鼠的血脂含量；枸杞多糖有明顯的降血脂效應，是枸杞降血脂作用的有效成分[2]。沙棘各組分可降低膽固醇和甘油三脂，促進脂質代謝，清楚自由基，達到預防和治療心腦血管疾病的目的[3]。決明子能降低血清總膽固醇和甘油三脂水平，延緩和部分逆轉動脈粥樣硬化斑塊的形成，從而可明顯降低心血管疾病的發病率和死亡率[4]。紅花提取物對高脂血癥大鼠具有一定的降酯作用，可降低血漿黏度，同時可提高機體抗氧化能力。葡萄籽提取物原花青素可以有效地降低膽固醇和低密度脂蛋白水平，預防血栓形成，有助于預防心腦血管疾病的發生。結果表明，經口給予0.60g/kg·bw和1.80g/kg·bw的紅珍珠雪之健膠囊可使飼喂高脂飼料大鼠的血清總膽固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)濃度顯著低于對照組(P<0.01)。同時，紅珍珠牌雪之健膠囊中、高劑量組血清HDL-C/TC比值顯著高于對照組(P<0.01)。根據《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》中的判定標準，認為紅珍珠牌血之健膠囊有調節血脂作用。