青春期早期學生的營養狀況調查情況分析

朱瑞海 馬 燕

新疆生產建設兵團第一師疾控中心，新疆 阿拉爾 843300

1992年，營養不良與肥胖已被教育部、前衛生部、全國愛衛會列為重點防治的常見學生病，目前隨著我國生活水平積極社會經濟的發展，我國青少年體格發育明顯改善，1985～2014年中國學生的肥胖率與超重發生率不斷增加，到2010～2014年間，我國肥胖的檢出率明顯增加，青春期初期時的肥胖會引起增多性肥胖，增加了治療困難，且治療后容易復發[1-2]。同時因青春期少年的生活方式與膳食營養、生活方式是否健康、是否均衡有關，其正處于身心發展的關鍵期，也會對其心理、生理、智力發展產生影響[3]。因此本文分析了青春期早期學生的營養狀況，以為改善青春期學生營養狀況提供依據。

1 資料與方法

1.1一般資料 選擇740例青少年學生，通過符合標準的體重及身高計算體重及身高，參照健康調研身高與學生體質測量方法與標準，統一培訓測量人員。精確體重至0.01Kg，身高精確到0.1cm。1.2診斷標準 根據中國學齡兒童BMI篩查肥胖、超重分類標準中關于青少年BMI營養不良篩查分類標準界點評估所有學生的肥胖、超重、營養不良等情況。

1.2觀察指標

(1)對比男女學生總體身高及體重差異；(2)對比男女學生中超重、肥胖的檢出率；(3)分析男女學生輕度營養不良及中重度營養不良的檢出率。

2 結 果

2.1對比男女學生總體身高及體重差異 740名學生的總體年齡分布在12～13歲，平均12.56±0.89歲，其中男學生占比51.35%(380/740)，女學生占比48.65%(360/740)，男學生的身高及體重明顯較女學生高，P<0.05。

表1 對比男女學生總體身高及體重差異

2.2對比男女學生中超重、肥胖的檢出率 740名學生中，超重的檢出率為18.65%(138/740)，肥胖的檢出率為17.57%(130/740)，男學生的超重、肥胖檢出率明顯較女學生高，P<0.05。

表2 對比男女學生中超重、肥胖的檢出率[n(%)]

2.3對比男女學生輕度營養不良及中重度營養不良的檢出率 740名學生中，輕度營養不良的檢出率為2.43%(18/740)，中重度營養不良的檢出率為0.68%(5/740)，男女學生的輕度營養不良及中重度營養不良檢出率對比無統計學意義，P>0.05。

表3 對比男女學生輕度營養不良及中重度營養不良的檢出率[n(%)]

3 討 論

隨著人們生活水平的不斷升高，青少年的身體發育狀況也在不斷發生變化。本文調查結果表明，男學生的身高及體重明顯較女學生高，男學生的超重、肥胖檢出率明顯較女學生高，符合青春期初期學生的身高及體重表現，也符合男女體格生長發育的特點，也表明青少年超重、肥胖與性別有關，可能與男生性格特點及生理基礎有關，因其飲食偏好、進食量較多、進食速度較快等，同時因肥胖、超重多伴有營養代謝異常，會對青少年兒童的免疫功能產生影響，其也是成年糖尿病、高血壓慢性疾病的危險因素；此外因青春期女生體脂含量、營養狀況水平、月經初潮等，使得青春期肥胖對青少年的身體健康、智力發展、心理健康等均有產生影響。研究表明，可通過提高青少年健康知識水平，從而改變其飲食結構，降低超重肥胖率，促進青少年健康成長；同時青少年在青春期更易注意均衡營養攝入，在經濟投入與營養改善的同時，需加強體育運動，促進青少年體質的增強，以免影響青少年的生長發育[4]。

本研究調查結果還顯示，參與研究的青少年中，中輕度營養不良的檢出率為2.43%，中重度營養不良的檢出率為0.68%，男女學生的輕度營養不良及中重度營養不良檢出率對比無統計學意義，表明目前營養不良的發生率較低，而導致出現少數營養不良的原因可能是青春期學生學習任務繁重，學習刻苦，營養補充不足，從而出現營養缺乏情況。對于營養不良學生，解決其營養問題主要措施是提醒學生及家長安排好日常的生活飲食，保證膳食平衡[5]。

綜上所述，在青少年的成長過程中，學校及家庭需及早重視青少年早期超重且肥胖現象，并培養青少年合理的生活方式及均衡的膳食習慣，從而控制青少年肥胖的發生。