瓜州枸杞：塞上瑪瑙盤

踏尋著絲路古道的駝鈴聲響，跨越過莫賀延磧的瀚海蜃景，穿行于河西走廊的塞上綠洲，時空的交響帶我們走進酒泉瓜州。這里不僅有大漠孤煙的邊塞風情，也有祁連雪水滋養的純凈果實。瓜州枸杞，像瑪瑙一樣用名貴的氣質滋補著五湖四海的人們。

瓜州地域遼闊，屬典型大陸性氣候，年日照時數長達3020小時，年均降雨量極低，僅為68毫米，氣候涼爽，年平均氣溫僅為10.1攝氏度，大于等于10攝氏度年有效積溫3397攝氏度。土壤疏松，水源潔凈，得天獨厚的地域環境為枸杞的生長和活性成分積累創造了有利的條件。

瓜州枸杞鮮果果實飽滿，呈紡錘形，色澤鮮亮，鮮紅色，肉厚籽少，口味甘甜，果粒大，單果重1～3克，氣味清香，無異味。瓜州枸杞干果果粒大，質柔軟，肉厚，籽粒少，呈棗紅色，形狀呈類紡錘形，略扁稍皺縮，具有枸杞特有的滋味、氣味，無雜質，單體重0.5～0.6克。枸杞根系發達，在有效土層內的穿透力強，表現抗逆性狀優于其他植物，是丘陵、沙荒和鹽堿地種植的先鋒樹種，土壤含鹽量0.5%以下，pH值6～9，均能正常生長。

瓜州枸杞中類胡蘿卜素含量達到了95毫克/百克，高于全國平均水平14.67%；甜菜堿含量為0.35克/百克，高于全國平均水平3.11%，這些較高含量的功能性成分，使瓜州枸杞在抗疲勞、增強免疫力等方面的功效顯著。硒含量為23.28微克/百克，高于全國平均水平83.17%，這使得瓜州枸杞具有很好的保健作用。

瓜州枸杞產區農戶采用有機肥與化肥均衡施肥方法和早期清園與噴藥預防為主的病蟲防治方法，全年農藥施用比國內其他產區少2～3次，有效降低了果實農藥殘留，對瓜州枸杞藥用與保健功能的提升和食用安全的保障發揮重要作用。也使枸杞產品優于《食品安全國家標準》和《綠色食品標準》的要求。

枸杞在強身健體、延年益壽方面，是十全十美的極品、神品。古人認為常食枸杞可以“留住青春美色”“與天地齊壽”，因此，枸杞花被稱為“長生花”，枝條被稱為“仙人杖”“西王母杖”。枸杞有著源遠流長的歷史，神奇的藥理功效，是養生保健的首選，代表著紅紅火火的祝福，被稱為西方的“超級水果”。

巍巍祁連腳下，悠悠疏勒河畔。一片片紅潤的枸杞果實掛滿枝頭，好似一顆顆溫潤細膩的瑪瑙珠落入玉盤。匯集天地靈氣的“長壽果”，終將以其質優、安全的藥食同源的絕佳品質保障人們的身心健康。