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益生菌從字面理解就是對人體有益的活菌,主要有酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
益生菌具備促進消化吸收、增強人體免疫力、調節腸道菌群、緩解過敏反應四大好處。當體內益生菌不足或失調時,補充益生菌能更好地維護腸道健康。
日常生活中可以從益生菌酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及益生菌口服液、片劑、膠囊、粉末劑等食品或補劑中獲得益生菌。對嬰兒來說,可以選擇含有益生菌的配方奶粉。
益生菌的保質期一般在1個月內,且低溫冷藏保存才能最大限度地保持活性益生菌的數量。因此建議放在冰箱保鮮層保存。
益生菌雖然可以單獨食用,但最佳食用時間是飯后。食物可以中和胃酸,更有利于活菌順利到達腸道,發揮作用。