吃素不當同樣會胖

陳立平

一些人可能會有這樣的疑問：為了減肥平時很少吃肉，生活中以素食為主，但體重卻一直也沒有減輕甚至增加，為什么只吃素食還是會發胖呢？

其實，吃素不當同樣會令人發胖，甚至肥胖。純素菜較葷菜口味差些，在烹飪過程中，一般多用油多放調味料，以增加素菜的香味和口感。這樣一來，人在不知不覺中反而會攝入更多的隱形脂肪。肉食不是百病的根源，素食不能防百病，關鍵是看你怎么吃，吃多少。