低溫季節，產蛋雞日糧供給如何調整

李華，李淑娟 ，史國翠

（1. 灤南縣胡各莊獸醫站，河北灤南063500；2. 灤南縣農業農村局，河北灤南063500；3.唐山市畜牧技術推廣站，河北唐山063000）

冬季寒冷，養殖戶若不提前做好飼養管理及營養調控準備工作，會導致雞群免疫力下降，在冷應激出現時會造成不同程度的產蛋性能下降。 寒冷季節產蛋雞舍溫度最好控制在13℃～16℃為宜， 最低不得低于8℃。

有報道指出舍內溫度低于最適生產溫度范圍時，溫度每下降1℃，產蛋率將下降1.5%。 因此，蛋雞養殖戶在做好雞舍保溫通風工作準備的同時，應根據不同產蛋階段生理特點和采食變化規律，為雞群做好充足的營養供給方案，才能保證生產性能的穩定發揮，提高養殖綜合效益。

1 低溫環境采食量增加

低溫時采食活躍，采食量的增加進而影響其生產性能的發揮以及飼料報酬。 蛋雞在溫度低于18℃環境下，每降低1℃，采食量增加1.5 克左右， 在低于10℃環境下飼料的消耗量增加10 克以上。 低溫環境下增加的采食大部分會用于維持體能需要、抵御寒冷，進而降低飼料報酬。 因此，根據采食量的變化，以產蛋雞營養需求為基礎，結合低溫環境下雞群的消化吸收特點，適當調整日糧營養配比，滿足蛋雞在低溫環境下的營養需求， 增強雞只抵抗力，維持高的產蛋率。

2 日糧能量水平維持不變

蛋雞在一定的外環境溫度，自由采食的條件下，有一定的調節飼料進食量而保持能量攝入量的能力。 必須使不斷的產熱量和散熱量達到平衡，才能維持體溫相對恒定，各器官生理機能正常運行，并適合家禽生產。 當環境溫度過低時，蛋雞會表現寒顫，需要額外的能量消耗，一般要比適宜溫度時提高20%～30%。 以適宜溫度為標準，環境溫度每降低1℃，雞的平均自由采食量將增加1.5%， 同時維持需要也增加1.5%， 雖然提高比例相同，但是產蛋雞體重無變化的情況下，每日維持需要占代謝能需要的65%～70%， 產蛋需要占代謝能需要的30%～35%。 一般溫度下降的季節，也是新玉米被投入使用的時期，新玉米因其含分量高而稀釋了營養濃度， 導致代謝能降低，因此日糧代謝能可維持不變，油脂用量在秋季配方的基礎上可提高0.3%，來滿足低溫下產蛋雞對能量的需求，產蛋后期雞群油脂可提高0.2%。

3 日糧蛋白質水平下調

低溫季節，蛋雞采食量提高，在配方不變的情況下，采食的蛋白質會相應的提高。 在能量能夠滿足蛋雞正常生長和生產時，蛋白質水平不進行調整會導致飼料中蛋白質的浪費。 從成本角度來說，可以相應降低日糧中蛋白水平0.3%～0.5%為宜。一般產蛋前期采食量為104～106 克，蛋白水平為16.7%，低溫時采食量增加2 克，蛋白水平減低0.3%； 產蛋高峰期采食量為109～111 克，蛋白水平為15.8%，低溫時采食量增加2 克，蛋白水平減低0.3%；產蛋后期采食量為114～116 克，蛋白水平調整為14.9%，低溫時采食量增加2 克，蛋白水平減低0.2%。日糧蛋白水平的下調可通過降低豆粕的添加量實現，一般在標準配方基礎上可用1%玉米代替1%左右的豆粕。

4 日糧中補充多種維生素

冬季新原料投入使用后，新玉米含水量高，又經歷霜凍和解凍的交替，會發生酵解、維生素含量會下降，特別是維生素E和玉米黃質；而且低溫時如果沒有做好雞舍保溫工作， 雞群體質及生產性能下降，容易導致雞群呼吸道疾病的發生。 在日糧中，每噸飼料需補充150～200 克維生素C，增強雞群對低溫和疾病的抵抗力，提高產蛋率和蛋殼強度。 低溫會導致產蛋雞卵巢功能下降，每噸飼料補充100～150 克維生素E， 可以在一定程度上調節蛋白質的代謝， 減少低溫對家禽營養物質代謝的影響。

冬季氣溫低、日照短，雞對鈣質的需求量也會相應增加，蛋雞日需鈣量為3.8～4.5 克， 鈣源性飼料應選擇多添加石粉和貝殼粉，經濟實惠且效果較好。

綜上所述，在低溫時盡可能做好雞舍保溫工作，同時要根據采食量、體重和產蛋量的變化等進行日糧營養水平的調整，適時提供適宜的營養供給方案，才能有效提高飼料報酬，保持生產性能穩定，實現良好的養殖效益。