健康手抄本（下）

黑木耳

黑木耳有什么作用？現(xiàn)在一到過年時心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經(jīng)到３０歲了。為什么過年時多？兩個原因，一個是高凝體質、血稠，就是脂肪高。大家記住，血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多，年齡不限。心肌梗死雖然無法治，但完全可以預防。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死，但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，現(xiàn)在很多人眼底出血。我勸大家不要吃阿司匹林了?，F(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。黑木耳的作用是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，他得了諾貝爾獎。他發(fā)現(xiàn)以后，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。什么樣的人是高凝體質？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞，而且血型ＡＢ的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。第一過年時不要胡吃海塞；第二多喝點好茶，活血化瘀；第三千萬不要生氣，一生氣血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝紅葡萄酒，不超過１００毫升。如果給你吃花生米，千萬不要吃，實在要吃，把皮剝了吃。你看到中國的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都帶皮。你到歐洲去看看，所有花生米沒有帶皮的，人家知道不要吃皮。有人說：“花生皮沒有營養(yǎng)嗎？”我告訴大家，花生皮沒有營養(yǎng)，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。我們中老年人千萬不要吃了。還有看電視要注意，好電視就看會兒，不好的電視不看。為什么？長時間坐在那兒，血凝度會升高。我特別擔心的是什么？他本來短粗胖，沒脖子，還在更年期，又是ＡＢ血型，胡吃海塞，然后一生氣，又喝白酒，完了吃花生米不剝皮，他要不得心肌梗死我這大夫不當了。

花粉

下面談談花粉。里根總統(tǒng)曾經(jīng)一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那么大歲數(shù)，現(xiàn)在還活著，只是得了老年癡呆癥。是花粉在他身上起了很大作用?，F(xiàn)在歐洲、美洲都流行起花粉來了。我回國后一查歷史，原來我們很早就有。武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養(yǎng)最豐富，在植物里是最好的東西。古代就有了，但我們忽略了它。大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白質，必須脫敏?；ǚ郾仨毦邆溥@三條才能用，處理、消毒、脫敏?；ǚ墼谌毡居玫米顓柡Γ还芏啻竽昙o的人都用它美容。法國的模特沒一人不用它。有一回，我一個月時間每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一個月就恢復正常了。文獻記載，花粉治愈率９７％。如用花粉治不好，藥也解決不了，最后腎功能衰竭，尿血，然后腎腫瘤。所以要早點治而不要等到腎功能衰竭。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多習慣性便秘。很多人吃瀉藥而很容易得直腸癌、結腸癌?；ǚ塾袀€名字叫腸道警察，吃了花粉以后，警察可以維持腸道秩序。第三花粉健美，維持體型。

吃動物

下面談談動物問題。廣播電臺說吃四條腿的不如吃兩條腿的，而吃兩條腿的不如吃多條腿的。這個概念和歐洲不一樣。你如果參加宴會，要注意，假如有牛肉，又有豬肉，應該吃豬肉。牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇。現(xiàn)在美國有三萬婦女得了淋巴腫瘤，吃漢堡包吃出來的。所以他們爭議很大，已經(jīng)殺了幾萬頭牛，我們應該慎重吃，如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，吃雞肉；有雞有魚，吃魚；有魚有蝦，那吃蝦呀。這不是客氣，動物越小蛋白越好。現(xiàn)在聯(lián)合國ＷＨＯ建議大家多吃點雞和魚，那為什么不提蝦呢？不是不提，而是蝦太貴了，不容易普及。如果有蝦，還是吃蝦好。我現(xiàn)在掌握這么個原則：要是蝦來了我就吃兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。魚容易普及，魚肉蛋白１個小時就能吸收，吸收率為１００％，而牛肉蛋白３小時才吸收。魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當然蝦比魚還好。國際上調查了，全世界最有名的長壽地區(qū)在日本，日本的長壽地區(qū)在海邊，而海邊壽命最長的是吃魚的地方。特別要吃小魚、小蝦，特別要吃全魚（連頭帶尾），因為有活性物質，而且活性物質在小魚、小蝦的頭部和腹部?？茨銜粫I魚，要買就買小魚小蝦，而且吃全魚全蝦，這有大學問，不是買魚越大越好。

吃的原則

還有個吃的原則，吃東西要掌握量，不是越多越好。國際上有規(guī)定的，要吃７成飽，一輩子不得胃病，吃８成飽最多了，若吃１０成飽，那２成沒有用，是廢物。所以國際上建議大家０．６１８黃金分割：副食６主食４；粗糧６細糧４；植物６動物４?，F(xiàn)在人類吃的動物太多，而且粗細糧不平衡。我的一個病人吃了６個大包子，２０歲得了胃擴張，診斷結果一是等死，二是胃切除。結果切除了大半個胃。老年人特別要只吃７成飽。

物質平衡有個規(guī)律，我簡單介紹一下。初生到５個月嬰兒吃母乳最好，超過５個月母乳也不行了，需要４２種以上的食品。人到老年就更難了。幸虧有法國一個醫(yī)生叫科里門特，他到非洲去旅游時看到非洲大澤湖地人比我們健康長壽。他們吃什么？吃海藻，把它曬干了包包子吃，然后喝海藻湯。醫(yī)生拿到巴黎一實驗，原來是海藻，而且是螺旋狀的，起名叫螺旋藻。這螺旋藻是１９６２年發(fā)現(xiàn)的，這一發(fā)現(xiàn)轟動了全世界。為什么，它１克等于１０００克各種蔬菜的綜合。當時只有皇帝皇后、奧林匹克冠軍吃，別人吃不著。很多年后發(fā)現(xiàn)這東西特別好，營養(yǎng)特別豐富、最全面，營養(yǎng)分布最平衡，而且是堿性食品，我告訴大家，日本為什么是長壽世界冠軍，他們一年消耗５００噸螺旋藻，他們到中國旅游每人都帶它。我們問他們，為什么帶螺旋藻？他們說，８克螺旋藻就可以維持生命４０天。現(xiàn)在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很馳名了，所以你如果營養(yǎng)不好，別忘了這東西，它能平衡飲食的。它對幾個病特別重要，第一是心腦血管病，它能降血壓，降血脂；第二是糖尿病，這病是缺少蛋白、維生素，很難治愈，螺旋藻能補充維生素，而且螺旋藻的最大優(yōu)點是使糖尿病人不得合并癥，能跟正常人飲食一樣。糖尿病人血糖不穩(wěn)定，用螺旋藻后可以逐漸停藥，然后逐漸停螺旋藻，最后拿飲食控制。歐洲已經(jīng)完全戰(zhàn)勝糖尿病，我們也是完全可以的，但必須配合治療。第三是胃炎、胃潰瘍，螺旋藻有葉綠素，對胃粘膜有恢復作用。第四是肝炎，國際上沒有肝炎，為什么？人家分餐了，上海醫(yī)學院做了調查，家里有一個人轉胺酶高，其他人轉胺酶也高。我們拿筷子捅在一個碗里，所以呼吁每個家庭要注意，最好分餐。注意，很多人看起來是健康的，你看不出他是帶菌者。螺旋藻能使病毒不復制，而且大量氨基酸能使肝細胞恢復。它有膽堿，能使肝功能恢復，提高免疫功能。螺旋藻還有防輻射作用。蘇聯(lián)核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻，它抗輻射作用很強?，F(xiàn)在很多女性做ＩＴ工作，在電腦前工作的懷孕女子有的４個月就流產(chǎn)，有的生出的嬰兒象青蛙一樣，北京市婦產(chǎn)醫(yī)院的報告還有帶尾巴的。輻射帶給人的影響很大。最近報紙登載，哈爾濱去年一年發(fā)現(xiàn)了１５００例白血病，１０月份又發(fā)現(xiàn)３６例。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。房屋裝修危險很大，國際上規(guī)定，裝修后的房屋一定要半年后才能入住。哈爾濱的報告中多是４－５歲的兒童。房屋裝修對老年人、孕婦、兒童危害最大。各位不要低估輻射。螺旋藻提純后，很純很小一點叫藻復康，它能抗輻射，它經(jīng)過醫(yī)科大學、軍事醫(yī)學院鑒定，衛(wèi)生部批準，現(xiàn)在已經(jīng)出口了。惟一抗輻射的就是藻復康。所以在電腦前工作的人，可以滴一點藻復康抹上，也可以吃藻復康。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。

我再總結一下，輻射對我們影響很大，但有幾個方法可以預防：第一喝綠茶，第二吃青菜、蘿卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻復康。藻復康是最好的，根據(jù)自己的經(jīng)濟條件選擇一種，實在不行就吃青菜蘿卜。輻射是每個人都會接觸到的。國際上提出了警告，千萬不要把電器放在臥室里，尤其是微波爐對我們危害最大，它７米內對我們都有輻射。而且各種電器不要同時開著，又有電視，又有冰箱。又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌癥很冤枉啊。

有氧運動

有一個很原則的經(jīng)驗，千萬不要早上鍛煉。建議大家傍晚鍛煉。國際上規(guī)定了，飯后４５分鐘再運動。而且老年人的運動散步就可以了，２０分鐘。要想減肥不用這方法，飯前半小時到一小時吃２粒到４粒螺旋藻，然后食欲就減退了，而且營養(yǎng)不缺。歐洲人減肥全用螺旋藻，國內的少吃多拉不是辦法。第二是早上起床的時間，國際上規(guī)定６點，供你參考。開窗時間國際上規(guī)定９點至１１點，下午２點至４點。為什么？因為９點以后的污染空氣下沉了，污染物質減少了，沒有反流現(xiàn)象。各位注意，早上起來開窗戶，不要在那里大喘氣，因為致癌物質，反流物質都跑到你肺里了，容易得肺癌。國際上警告說，早上６點至９點是致癌最危險的時候。早起早睡身體好，不能一概而論。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有１００多種，又跑到小樹林里，樹林里早上又全是二氧化碳。早上鍛煉血壓高，基礎體溫高，腎上腺素比傍晚高４倍，有心臟病的人很容易出問題。樹林里必須到太陽出來，日光跟葉綠素起反應才能產(chǎn)生氧氣。樹林里全是二氧化碳的時候，容易中毒，容易得癌癥。黃帝內經(jīng)里說“沒太陽不鍛煉”。我建議大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去鍛煉，而改為晚上鍛煉。也不是說什么樣的人都早睡早起身體好，歲數(shù)大的人不要猛起。有的人騰的就起來，一下子心肌梗死了。國際上就這么說的，７０歲以上的人，慢慢起，先運動胳膊運動腿，再按摩按摩心臟，坐一兩分鐘再起來，這樣沒一個得心臟病的。所以不同年齡，不同季節(jié)要不同對待。

心理狀態(tài)

保健的第三個里程碑是心理狀態(tài)問題，如果心理狀態(tài)不好，那你白吃白鍛煉了，這是很重要的。你要是一生氣血流得就慢，得腫瘤還不知道什么原因。生氣容易得腫瘤，全世界都知道。斯坦福大學做了個很有名的實驗，拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣，然后再拿鼻管放在雪地里十分鐘。如果冰雪不改變顏色，說明你心平氣和；如果冰雪變白了，說明你很內疚；如果冰雪變紫了，說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出１－２毫升給小老鼠打上，１－２分鐘后小老鼠就死了。而且紫色冰雪的成分研究出來了。所以生氣容易得腫瘤，這是個很嚴重的問題?！罢l在人前不講人，誰人背后無人講?！蔽覄衲銈?，誰讓你生氣，你別生氣。如果你憋不住，我告訴大家，你看一下表，別超過５分鐘，超過５分鐘要壞事，血變紫了。這個實驗已經(jīng)得了諾貝爾獎了。人家心理學會提出了５個避免生氣的方法，一是躲避；二是轉移，人家罵你，你去下棋、釣魚，沒聽見；三是釋放，但要注意，人家罵你，你再去罵別人不叫釋放，是找知心朋友談談，釋放出來，要不然擱在心里要得病的；四是升華，就是人家越說你，你越好好干；五是控制，這是最主要的一個方法，就是你怎么罵我不怕。這一點很重要，我們小平同志做得最好，三起三落永不要求平反。非洲一位總統(tǒng)問小平同志有什么好經(jīng)驗，他就說一句話：“忍耐”。忍一時風平浪靜，退一步海闊天空。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，剛說一句就暴跳如雷。小不忍則亂大謀呀。歐洲有個經(jīng)驗：難能之理宜停，難處之人宜厚，難處之事宜緩，難成之功宜智。四句中第一句的意思是，很難的道理先不要講。哲理很深，很有用。三國演義里諸葛亮三氣周瑜，愣把周瑜氣死了。你說賴周瑜還是賴諸葛亮？結論是賴周瑜，他氣量太小。生氣對人危害很大。（完）

（思詩薦自《采風》）