甘薯溫薯1號特征特性及產量表現

陳功楷，王令俐，金微微，劉永安，朱建軍

(溫州科技職業學院，溫州市農業科學研究院，浙江 溫州 325006)

甘薯又名番薯、紅薯，是旋花科草本塊根作物，具有抗旱、耐瘠薄、適應性廣等優點。自16世紀從南美洲引入我國栽種，甘薯至今已有近400年的種植歷史。目前，我國是世界上最大的甘薯種植國家，面積和產量均居世界首位[1-2]。據聯合國糧農組織統計，2017年我國甘薯收獲面積約333.71萬hm2，總產量達72 031.78萬t。當前我國許多省(區)把甘薯作為農業產業結構調整的優勢作物，甘薯正逐步從低價值的飼料粗糧作物向效益型經濟作物轉變。甘薯營養豐富，除含有大量淀粉、維生素、胡蘿卜素、食用纖維和多種氨基酸外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及具有防癌、抗癌作用的黏液蛋白、脫氫表雄酮、準女性激素和硒等物質，營養平衡、齊全，已被世界公認為營養食品及保健食品[3-4]。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，富含類胡蘿卜素、花青素的甘薯品種食用人群迅速擴大，消費量快速上升，國內外市場十分走俏。優質特色甘薯具有廣闊的開發前景。

溫州的甘薯資源雖然較豐富，但主要集中在山區和半山區，交通不便，因此，甘薯開發利用步伐緩慢，存在的主要問題是品種混雜，種性退化嚴重，利用價值不高[5-6]。因此，我們通過誘導開花、有性雜交、單系選擇、多點鑒定等方法選育出甘薯新品種溫薯1號，為逐步改善溫州市甘薯品種打好基礎。

1 選育過程

2010年，溫州市農業科學研究院從浙江省農業科學院引進優良品種浙菜薯726，將浙菜薯726進行開放授粉雜交。2011年進行實生苗篩選，從中篩選出優株HF-16。2012年以HF-16為母本、浙薯15為父本進行雜交，2013年得到WS051株系，2014年開始從中篩選優株進行繁殖。2016年成功育成溫薯1號。2017—2018年參加浙江省甘薯區域試驗。

2 特征特性

溫薯1號葉色綠，葉片大小中等，心形。莖蔓綠色，蔓長200 cm左右，生育期150 d左右。平均單株結薯數4.1個，大中薯80%以上，結薯集中，產量高于紅紅號、浙薯13。薯型紡錘形，薯皮紅色，表面光滑，外形美觀，薯肉橘黃，食味甜，粗纖維少。抗甘薯瘟、蔓割病等。該品種經食用品質測定，干率為19.3%，胡蘿卜素含量42.6 mg·kg-1，熟薯可溶性總糖達8.41%，可作為浙江省各地區鮮食及油炸薯片的甘薯品種。

農業部植物新品種測試中心測試(編號2017-2314A)結果， 溫薯1號具有特異性、一致性、穩定性。農業農村部農產品及加工品質量安全監督檢驗測試中心檢驗結果，溫薯1號未檢出CaMV35S啟動子、NOS終止子、HPT基因、NPTII基因，檢測結果為陰性。

3 生長動態

溫薯1號薯苗扦插后，從60 d開始到140 d，各項生長指標均不斷升高。140 d時單株分枝數、主蔓長度、單株莖葉鮮重、單株結薯數、單株薯塊重均達到最高值(表1)，分別為7.3個，275 cm，710 g，6.3個，510 g，而T/R比值從>1到<1的過渡期出現在扦插后140～160 d。該品種以大中薯為主。

表1 甘薯品種溫薯1號的生長動態

4 產量表現

4.1 新品種比較試驗

2016—2017年參加溫州科技園甘薯新品種比較試驗，試驗結果(表2)，溫薯1號2年產量均居第1位，667 m2平均產量2 655 kg，比對照(紅紅1號)增產17.7%。

表2 甘薯品種溫薯1號667 m2產量表現

4.2 2018年省甘薯區域試驗永嘉點

2018年省甘薯區域試驗永嘉縣鶴盛鎮梅坦村試點(病害重災區)，采用隨機區組設計，重復3次，小區面積20 m2，667 m2密度3 000～3 500株，試驗田四周設保護行。6月14日扦插，10月22日收獲。試驗結果表明(表3)，浙薯38和溫薯1號表現較好，667 m2產量分別為2 139和1 867 kg，分別比對照浙薯13增產39.8%和22.1%，差異達極顯著水平。試驗的田間表現，浙薯38和溫薯1號的抗病性好，心玉、金16-22差，其他品種抗病性一般。

4.3 2017—2018年省區域試驗

溫薯1號參加2017年浙江省甘薯品種區域試驗，667 m2平均產量2 227 kg，居第1位，比對照浙薯13增產21.2%；2018年參加浙江省甘薯品種區域試驗，667 m2平均產量2 511 kg，居第1位，比對照浙薯13增產23.8%。2017—2018年區域試驗2 a平均667 m2產量2 369 kg，比對照浙薯13增產22.5%。