五星級酒店電氣設(shè)計探討

文 璐

(廣州市設(shè)計院, 廣東 廣州 510620)

0 引 言

隨著人們生活品質(zhì)的不斷提升,酒店已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。酒店電氣系統(tǒng)的電氣設(shè)計要結(jié)合國家現(xiàn)行規(guī)范、酒店管理公司的各項(xiàng)要求及建設(shè)方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),滿足各方需求,同時為顧客創(chuàng)造溫馨舒適的居住環(huán)境。

1 供配電系統(tǒng)

1.1 供電電源

為保證供電的可靠性,各大酒店管理公司(如洲際酒店、萬豪酒店、希爾頓酒店等)均要求高壓進(jìn)線為2路10 kV市政電源(滿足雙重電源要求),并設(shè)置柴油發(fā)電機(jī)組作為應(yīng)急電源[1-4]。

1.2 負(fù)荷分級

(1) 一級負(fù)荷中特別重要負(fù)荷,包括酒店的經(jīng)營及設(shè)備管理用計算機(jī)系統(tǒng)用電。

(2) 一級負(fù)荷,包括消防用電,宴會廳、餐廳、廚房、康樂設(shè)施用房、門廳及高級客房、主要通道等場所的照明用電,廚房、排污泵、生活水泵、主要客梯用電,計算機(jī)、電話、電聲和錄像設(shè)備、新聞攝影用電,值班照明、警衛(wèi)照明,信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)、有線電視及衛(wèi)星電視接收系統(tǒng)、信息引導(dǎo)及發(fā)布系統(tǒng)、時鐘系統(tǒng)及公共安全系統(tǒng)用電。

(3) 二級負(fù)荷,包括酒店客房、空調(diào)、廚房、洗衣房動力。

(4) 其他負(fù)荷為三級負(fù)荷。

1.3 系統(tǒng)配電

根據(jù)GB 51348—2019《民用建筑電氣設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》第3.2.10條要求,一級負(fù)荷應(yīng)由雙重電源的2個低壓回路在末端配電箱處切換供電,考慮到盡量減小柴油發(fā)電機(jī)組的安裝容量,并滿足酒店管理公司的相關(guān)需求,建議按照如下方式配電。

(1) 低壓柜普通母線段單回路供電:空調(diào)用電、通風(fēng)用電、泳池設(shè)備用電、普通客房用電、洗衣房動力用電、泛光照明用電、景觀照明用電、充電樁用電等。

(2) 低壓柜確保母線段單回路供電:普通動力確保用電、事后事故風(fēng)機(jī)用電、鍋爐房用電、熱水機(jī)房用電、熱交換機(jī)房用電、宴會廳控制室用電等。

(3) 由不同10 kV電源供電的2臺變壓器各引一路低壓回路末端切換供電:各類廚房動力用電等。

(4) 一路10 kV電源供電的1臺變壓器、一路發(fā)電機(jī)確保母線段各引一路低壓回路末端切換供電:消防設(shè)備用電、安防系統(tǒng)用電、弱電機(jī)房用電、屋面排油煙機(jī)機(jī)房用電、主要客梯用電、生活水泵用電、24 h冷卻塔及冷卻水泵用電、廚房冷庫用電、公共走廊照明用電、酒店宴會廳照明用電、健身房照明用電、行政酒廊照明用電、廚房照明用電、總統(tǒng)套房用電、大堂照明用電等。

1.4 變壓器選擇

酒店的一級、二級負(fù)荷較多,當(dāng)2臺互相聯(lián)絡(luò)的變壓器中有一臺變壓器故障或停電時,手動斷開該變壓器低壓出線主開關(guān),變壓器退出運(yùn)行,手動切除2臺互相聯(lián)絡(luò)的變壓器中所供電的三級負(fù)荷,然后母線聯(lián)絡(luò)開關(guān)手動投入運(yùn)行,由一臺變壓器向兩段母線上的一級負(fù)荷、二級負(fù)荷和需要確保其他負(fù)荷供電。所以在進(jìn)行變配電系統(tǒng)設(shè)計時,盡量合理地分配用電負(fù)荷至每臺變壓器,且確保每臺變壓器的負(fù)荷率小于75%,方可保證一臺變壓器故障或停電時的用電需求。

1.5 柴油發(fā)電機(jī)組

(1) 對于酒店,柴油發(fā)電機(jī)按變壓器安裝容量的10%～20%估算是不夠的。五星級酒店消防負(fù)荷、一級負(fù)荷、酒店管理公司及甲方要求的確保負(fù)荷較多,且洲際酒店標(biāo)準(zhǔn)、希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)等均要求設(shè)計時備用柴油發(fā)電機(jī)組至少預(yù)留20%的余量,綜合考慮,按照25%～30%選取較為合適。

(2) 一般情況,酒店管理公司要求所有五星級酒店均需要設(shè)置室外儲油罐,儲油容量要求如下。

二是壓實(shí)責(zé)任，確保問題整改落實(shí)到位。汝城縣易地扶貧搬遷工作，以上級各類檢查、巡查、督查、稽查、審計發(fā)現(xiàn)的問題、自查發(fā)現(xiàn)的問題為契機(jī)，通過開展問題整改“清零”月行動、易地扶貧搬遷工作自查自糾專項(xiàng)行動，層層壓實(shí)責(zé)任，問題分解到戶、責(zé)任壓實(shí)到人。除拆舊復(fù)墾等共性問題、被清理對象安置住房收回難度大等個別難點(diǎn)問題未整改到位之外，其他在短期內(nèi)能整改的問題均已整改落實(shí)到位。

① 洲際酒店。一般情況,配備在全負(fù)荷下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)48 h的燃料儲存量;在電力故障歷史性地長期而頻繁發(fā)生且燃料供應(yīng)不可靠的情況下,配備在全負(fù)荷下連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)7天的燃料儲存量。

② 萬豪酒店。一般情況應(yīng)為柴油發(fā)電機(jī)組設(shè)置保證其全負(fù)荷連續(xù)運(yùn)行8 h的燃料;高風(fēng)險區(qū)域(颶風(fēng)區(qū)域),需提供柴油發(fā)電機(jī)組設(shè)置保證其全負(fù)荷連續(xù)運(yùn)行72 h的燃料;偏僻酒店,需提供柴油發(fā)電機(jī)組設(shè)置保證其全負(fù)荷連續(xù)運(yùn)行7天的燃料。

③ 希爾頓酒店。在柴油發(fā)電機(jī)有可靠的燃料供應(yīng)源時,應(yīng)為柴油發(fā)電機(jī)組設(shè)置保證其全負(fù)荷連續(xù)運(yùn)行24 h的燃料;若柴油發(fā)電機(jī)沒有可靠的燃料供應(yīng)源時,應(yīng)為柴油發(fā)電機(jī)組設(shè)置保證其全負(fù)荷連續(xù)運(yùn)行48 h的燃料。

根據(jù)GB 50016—2014《建筑設(shè)計防火規(guī)范》(2018年版)第5.4.14條第1款,結(jié)合國內(nèi)五星級酒店的具體地理位置綜合考慮,一般情況下設(shè)置一個不大于15 m3室外儲油罐,較偏僻酒店可與附近的加油站簽訂供油協(xié)議等來確保供油需求。另外,室外儲油罐的設(shè)置應(yīng)盡量靠近柴油發(fā)電機(jī)房且滿足相關(guān)的防火間距要求。

1.6 供電方式

(1) 客房用電、公共走廊用電、樓層空調(diào)用電采用封閉式母線槽或者電纜樹干式配電。樹干式配電采用母線槽插接箱方式、電纜T接箱方式引至各層配電箱;采用電纜T接箱方式供電時,T接箱后的導(dǎo)體長度應(yīng)小于3 m。

(2) 對于容量較大的用電負(fù)荷或重要用電負(fù)荷,如廚房、空調(diào)主機(jī)房、洗衣機(jī)房動力用電等,從低壓配電房放射式配電。

1.7 強(qiáng)電間的設(shè)置

為了保證住戶有良好的入住體驗(yàn),配電箱均須安裝在強(qiáng)電間,不可安裝在公共空間。建議除了核心筒設(shè)置強(qiáng)電間外,應(yīng)為每個功能用房設(shè)置專用強(qiáng)電間,具體如下:宴會廳控制室(可兼做宴會廳強(qiáng)電間),多功能廳強(qiáng)電間,行政酒廊強(qiáng)電間,健身房強(qiáng)電間,SPA強(qiáng)電間,員工餐廳、粗加工廚房、特色餐廳、中餐廳、全日餐廳等廚房強(qiáng)電間。強(qiáng)電間的尺寸應(yīng)具體分析后確定,如考慮廚房動力配電箱的尺寸(多數(shù)設(shè)備均為一對一供電,箱體較大),餐廳照明配電箱的尺寸(一般考慮調(diào)光模塊、智能照明模塊等,且供電回路、控制回路劃分繁雜,箱體較大)。

宴會廳、行政酒廊等的照明回路多采用調(diào)光方式,且照明負(fù)荷較大,設(shè)計時需要適當(dāng)放大電纜規(guī)格和開關(guān)配置,且宴會廳AV控制室、行政酒廊強(qiáng)電間等應(yīng)預(yù)留現(xiàn)場諧波補(bǔ)償柜的安裝位置。

酒店室外用電點(diǎn)多(如景觀用電、各類泳池用電、室外活動用電等),若用電點(diǎn)處于地下室邊線外,建議在首層靠近外墻處設(shè)置多處強(qiáng)電間,方便室外出線且不影響酒店的外立面造型,保證美觀。若地上建筑物均在地下室邊線內(nèi),應(yīng)在地下室邊線區(qū)域多處預(yù)留強(qiáng)電間和出線套管,滿足后期多變的需求。

1.8 其他方面要求

(1) 培訓(xùn)室、會議室等需設(shè)置會議系統(tǒng),建議采用低壓柜確保母線段單回路供電,由于會議系統(tǒng)的介入較晚,設(shè)計時應(yīng)適當(dāng)預(yù)留用電量。

(2) 根據(jù)酒店管理公司的要求,宴會廳及室外大草坪等處經(jīng)常舉辦大型活動,應(yīng)在宴會廳后勤區(qū)域設(shè)置備用電源,可按照宴會廳空間間隔來設(shè)置,每個間隔設(shè)置50 kW的備用電源;宴會廳主舞臺處應(yīng)預(yù)留大型LED顯示屏,建議預(yù)留容量約50 kW的LED顯示屏用電源;室外大草坪處應(yīng)預(yù)留室外活動用電箱,建議預(yù)留容量約150 kW的備用電源。

2 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)

火災(zāi)自動報警系統(tǒng)應(yīng)按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、酒店管理公司相關(guān)要求進(jìn)行設(shè)計,且應(yīng)按照要求較高者進(jìn)行設(shè)計。結(jié)合希爾頓酒店、萬豪酒店、洲際酒店等管理公司的要求,設(shè)計火災(zāi)自動報警系統(tǒng)時需要注意如下方面。

(1) 五星級酒店火災(zāi)自動報警系統(tǒng)總線回路采用環(huán)形結(jié)構(gòu)。

(2) 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)組成:火災(zāi)探測報警系統(tǒng)(火災(zāi)報警控制器、火災(zāi)探測器、手動火災(zāi)報警器、火災(zāi)聲光警報器等);消防聯(lián)動控制系統(tǒng)(含消防聯(lián)動控制器、消防控制室圖形顯示裝置、消火栓按鈕、消防泵控制箱、防排煙風(fēng)機(jī)控制箱、消防應(yīng)急廣播裝置、防火門監(jiān)控器、氣體滅火控制器、消防應(yīng)急照明控制器、防火卷簾控制器、消防電話等);火災(zāi)預(yù)警系統(tǒng)(電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng));消防電源監(jiān)控系統(tǒng)。

(3) 消防水池(或水箱)就近設(shè)置就地水位顯示裝置,并在消防控制室設(shè)置顯示消防水池、高位消防水箱等水源的高水位、低水位報警信號以及正常水位的裝置。

(4) 每間客房或者睡眠區(qū)域安裝帶有蜂鳴器底座的感煙探測器。當(dāng)一間套房安裝2個或者多個感煙探測器時,必須互聯(lián)并同時報警。

(5) 消防應(yīng)急廣播需采用手拉手連接方式,不允許采用T接。客房、走廊分別設(shè)置消防應(yīng)急廣播回路。

(6) 酒管公司要求所有機(jī)房設(shè)置消防應(yīng)急廣播。小型空調(diào)機(jī)房平時處于無人值守狀態(tài),且走廊內(nèi)已設(shè)置消防應(yīng)急廣播,機(jī)房內(nèi)可滿足聲壓等級要求,建議僅在大型設(shè)備房設(shè)置消防應(yīng)急廣播(如變配電房、柴油發(fā)電機(jī)房、空調(diào)制冷主機(jī)房及其控制室、消防水泵房、生活水泵房、洗衣房等)。

(7) 廚房內(nèi)均需預(yù)留可燃?xì)怏w探測報警器的接口,通常有兩種做法,其中一種做法是每個可燃?xì)怏w區(qū)域內(nèi)設(shè)置可燃?xì)怏w報警控制器,在一個項(xiàng)目內(nèi)可設(shè)置多個可燃?xì)怏w報警控制器,通過輸入模塊將報警信號、動作信號等反饋至消防控制室;另一種做法是可燃?xì)怏w報警系統(tǒng)自成系統(tǒng),通過總線通信方式接入火災(zāi)自動報警系統(tǒng)。

(8) 廚房內(nèi)均需預(yù)留廚房氣體滅火系統(tǒng)接口,廚房氣體滅火系統(tǒng)為獨(dú)立的滅火系統(tǒng),集探測、報警、滅火為一體,在進(jìn)行火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計時,應(yīng)預(yù)留適量輸入模塊將報警信號、動作信號等反饋至消防控制室。

(9) 廚房內(nèi)發(fā)生火災(zāi)或者發(fā)生燃?xì)庑孤r,氣體滅火控制主機(jī)或可燃?xì)怏w探測報警器應(yīng)聯(lián)動關(guān)斷燃?xì)膺M(jìn)氣閥門,向消防控制室發(fā)出報警信號,同時應(yīng)關(guān)斷廚房補(bǔ)風(fēng)機(jī),排風(fēng)機(jī)繼續(xù)保持動作。

3 結(jié) 語

五星級酒店電氣設(shè)計在酒店的用戶體驗(yàn)中至關(guān)重要,合理、簡潔、清晰的設(shè)計對酒店的運(yùn)維管理有著非常重要的影響。