大理州核桃低效林成因分析及改造對策研究

李守玉，涂國信，楊紫江，楊云廣，肖錦淑，楊新，馬士祝

(大理州林業和草原科學研究所，云南 大理 671000)

大理州位于云南省中部偏西，東臨楚雄州，南靠普洱市、臨滄市，西與保山市、怒江州相連，北接麗江市。地處(24°41′～26°42′N，98°52′～101°03′E)，屬云貴高原與橫斷山脈結合部位，地勢西北高、東南低，地貌復雜多樣，海拔730～4295 m。全州國土總面積29459 km2，地域遼闊，資源豐富。大理州國土面積94%是山區，貧困人口大多數在山區，林業用地面積3053.11萬畝，占全州國土面積的71.8%，農民人均擁有林地9.96畝，為人均耕地的10.6倍。大理屬低緯高原季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑。在低緯度高海拔地理條件綜合影響下，形成四季溫差小，干濕季分明的氣候特征。加之地形地貌復雜，海拔高差懸殊，立體氣候明顯，具有寒、溫、熱(包括亞熱帶)三帶氣候，有“一山分四季，十里不同天”之說，優越的自然氣候環境，很適宜于云南核桃生長。目前，全州所轄的大理市和祥云、彌渡、賓川、永平、云龍、洱源、鶴慶、劍川8個縣以及漾濞、巍山、南澗3個少數民族自治縣均擁有豐富的核桃資源。

1 大理州核桃產業發展現狀

多年來，大理州歷屆黨委、政府高度重視核桃產業發展，通過近十年不懈努力，全州核桃產業發展迅速，種植面積和產量均居全國州(市)首位，成為當地覆蓋面最廣、帶動性最強、受益面最大的富民產業，實現核桃產業發展效益與貧困群眾的現實利益精準連接。2018年，全州12縣(市)有96個貧困鄉鎮、707個貧困村委會、51770戶貧因建檔立卡戶種植核桃，面積達38.94萬畝,核桃產業助推山區群眾脫貧致富發揮了重要作用[1]。據大理州核桃產量產值調查結果，2020年核桃種植面積已達1015.53萬畝，產量42.69萬t，產值52.78億元[2]。 目前，全州核桃基地建設規模穩定成型，種植面積已處于相對飽和狀態，重點轉向提質增效。

2 核桃低效林形成的原因分析

大理州核桃產業政府重視、群眾積極性高，但核桃產業發展要求與現實狀況存在不小差距。主要是群眾缺乏科技意識，核桃栽培適用技術的推廣和普及程度低，產業鏈不穩固，出現大部分核桃林地棄管的現象，逐漸形成大面積低效林。歸納起來，主要存在部分地區核桃基地沒有做到適地適品種種植、密度過大，管理粗放、滯后；核桃產量低、品質差、附加值低、產業鏈短、科技支撐薄弱等問題，影響了核桃基地單位面積的產值和效益的提高，難以實現單位面積效益最大化的核桃高效林。

2.1 種源選擇不當，品種良莠不齊

大理州“十一五”期間核桃產業發展速猛，林農發展核桃積極性高，全州核桃產業發展 突飛猛進，全州12縣(市)109個鄉(鎮)、917個行政村中50%以上的農戶種植核桃，農民人均擁有核桃3.04畝[3]。但苗木繁育及經營市場混亂，純度與質量不能保證，質量參差不齊。林農只注重面積發展，對品種特性了解不多，識別能力差，盲目引進核桃新品種，導致種植的核桃品種繁多、混雜。部分栽植的苗木品種選擇不合理，不適宜當地生長[4]，導致核桃結果小、品質差。有的地方為了發展規模和保證成活率，直接種植實生苗，后期又不進行品種改良，導致良種率低，形成核桃林低產劣質低效。大理州主栽品種漾濞泡核桃適宜海拔1700～2200 m，但高、低海拔地區盲目引進，因不適宜當地立地條件，單果小，無果用栽培價值，應急需引進適宜的核桃良種或改良現有核桃品種[5]。

2.2 經營管理粗放，核桃長勢不佳

俗話說：“三分種、七分管”，林農種植核桃時積極性高，但種后則任其靠天自然生長。在核桃產業發展中仍然普遍存在“重栽植、輕管理，重短期、輕長遠，重產出、輕投入”的現象，管理措施不到位，經營水平低下。在核桃撫育管理中，一年不實施松土除草、施肥、 修剪、有害生物防控等撫育管理措施；其次，核桃產區大多山高箐深，交通不便，管護成本提高。當地現行勞務費普遍升高，核桃市場飽和，價格又低，林農寧愿外出打工，也不愿管理自家核桃基地，有的連核桃果也不采收，任其掉落。再次，因不及時實施肥水管理、病蟲害防治病等原因，導致核桃樹型差、生長不良、缺乏通風透光條件、長勢衰弱和病蟲害嚴重，最終使核桃結果少、品質差。根據大理州2019年泡核桃產量產值調查結果，大理州核桃初產期平均產量22.69 kg/畝，遠低于55 kg/畝的國家標準，沒有實現單位面積效益最大化。

受種植區立地條件的影響，有些核桃基地坡度大、水土流失嚴重，使土層變薄, 肥力下降，嚴重時導致核桃根系外露, 樹勢衰弱, 產量、 質量下降, 甚至死亡；有的核桃種植在土層瘠薄、板結粘重、砂石過多的地塊，如箐溝和“四旁”零星種植的核桃，保水保肥力差，灌溉條件差，致使核桃生長遲緩，結實率低，品質差，不能發揮出核桃豐產、優質的特性。

2.3 資源條件受限，產量質量下降

近年來由于氣候變化的原因，有時結果期干旱，造成生理裂果，果小，無經濟價值；有時結果期雨水過多，造成核桃基地濕度大、光照不足。加上核桃林郁閉度高，管理跟不上等原因，導致核桃樹葉早脫落、枯梢和爛果現象，打破了核桃樹正常生長規律，出現植物休眠期核桃發新葉，冬季“返青”紊亂生長現象，導致樹勢衰弱，來年核桃產量驟降，有的地方幾乎滅產。彌渡縣先鋒村因氣候炎熱干旱，旱季長，雨季短，降雨少，蒸發量大，每年3～4月份經常出現“倒春寒”[6]，嚴重影響核桃產業發展。

大理核桃主產區，村村寨寨都生長著幾百年的古核桃樹。部分核桃樹進入老齡后，品種退化，樹干和主枝長勢逐漸衰弱；有的樹干已空心，主枝逐漸枯死，長勢差，單果越來越小，產量、品質日益下降。

2.4 宣傳、培訓不到位，科技支撐能力薄弱

一是科技人才不足，實用技術不能普及，宣傳、培訓工作不到位，導致新技術未得到全面推廣運用；二是科技投入不足，沒有專項培訓經費。若有上級補助，但實施單位投入過低，達不到豐產撫育目標；三是缺乏科技單位支撐和龍頭企業良種良法的引導、示范和輻射帶動，單位面積產量產值得不到提高，造成山地資源優勢不能轉變為經濟優勢，導致當地整個核桃產業效益低下。

3 核桃低效林改造對策

3.1 加強幼林撫育管理，提高基地建設質量

一是每年秋冬核桃落葉后，結合施基肥和清園進行全面深翻；二是進入雨季后大量雜草叢生，采用人工+機械的除草方式及時除草松土，禁止使用除草劑和化學制劑；三是樹盤覆蓋，每年夏天將雜草、樹葉、秸稈、枯枝落葉、茅草等覆蓋物均勻地覆蓋在核桃樹盤上，覆蓋物應與核桃主干相距10 cm左右，厚度以15～20 cm為宜，有利于增加土壤有機質，改善土壤結構，起到抗旱保水、調節氣溫和抑制雜草的作用；四是地膜覆蓋，冬季施肥后，把塑料薄膜覆蓋在樹冠投影范圍內的地面上，具有增溫、保濕、抗旱、抗寒、抑制雜草、擴大根系、增加根量的作用；五是秸桿還田：將粉碎好的作物秸桿、枯枝落葉、茅草等結合施肥或翻耕土壤深埋還田，有效的改善土壤結構，提高土壤有機質。

施肥堅持“有機肥為主，復合肥、生物肥、微肥為輔”的原則，適時、適量地施肥。每年10～12月，以農家肥為主施基肥1次(20～50 kg/株)；每年4月、7月以配方肥(生物有機肥)為主各追肥1次(2.5～5kg/株)；每年6～7月葉面噴施：磷酸二氫鉀+苯醚甲環唑+氨基酸水溶肥2～3次。

核桃整形修剪管理要根據核桃品種特性、栽植密度及管理水平等確定合適的樹形，做到“因樹修剪，隨枝造型，合理利用空間”，切不可過分強調樹形或硬造樹形。一般每年12月到次年2月進行合理修剪，具體修剪要因樹制宜，根據樹形選留好各級骨干枝，以外圍不擠，內膛不空為標準，培養良好樹型，常見的核桃豐產樹形有疏散分層形和自然開心形。修剪要隨枝作形，采取疏除、短截、回縮有機結合的方法，疏除并生、下垂、干枯、細弱、平行、交叉和病蟲害的枝條，保證通風透光。針對核桃“返青”現象，在核桃休眠期，及時對病枝、枯枝、發綠枝進行修剪，并加強肥水管理。

每年11月～次年1月，用專用涂白劑或自制涂白劑進行樹干涂白，涂白高度按每株涂白1.2 m以上，樹高不足1.2 m小樹則全樹涂白的技術要求。涂白液的濃度以涂在樹干上不往下流淌，不粘成團為標準，刷白時一定要均勻嚴密，尤其是樹皮縫隙、洞孔、樹杈等處要重復涂刷。涂白有防寒防凍、防病蟲、防日灼、防動物牲畜啃咬等作用。

在核桃生長、發育過程中，經常遭受各種病蟲的危害，造成生長不良，樹勢衰弱，甚至引起樹體死亡，應積極做好病蟲害的預測預報和防治。防治時針對其發病情況，對癥下藥。為保證產品綠色、生態，積極引導林農采用生物、物理和人工等環保方式防治病蟲危害。

3.2 優化品種，提升品質

采用高枝嫁接換優的方法對核桃園內品質低劣的品種或類型進行改良，一個產區確定1～2個良種，逐漸改良劣質的品種，將低產林改造為優質林，從品種上提升核桃產品質量。提高市場竟爭力。

每年12月至次年1～3月(立春前)，選擇健壯、芽體飽滿、木質化程度高，無病蟲害的1年生營養枝良種作接穗；接穗剪好后，立即進行蠟封處理，并隨采隨用。

對幼樹、鐵核桃、不結果或堅果品質差生長旺盛的樹，可直接進行高接換種[7]，采用方塊芽接、插皮接、切接、劈接等嫁接方法進行品種改良。高枝嫁接后，及時進行除萌、解綁、摘心等，促進接穗新稍生長，培養形成新的樹冠，對核桃園按季節進行翻耕、適時灌溉、合理施肥和有害生物防控。

3.3 老園更新改造，延長結果年限

核桃老園更新復壯方式有四種：局部更新、全園更新、衰老樹更新和造林更新。因地制宜地選擇更新方式，增加樹體抗性，保持健壯樹勢，盡快恢復核桃老園的產量和效益。

3.4 加大培訓宣傳力度、推廣良種良法

一是加大項目科技推廣投入，加強培訓與宣傳，借助技術手冊、培訓、網絡、電視等方式對豐產技術進行宣傳和推廣，進一步提高項目區林農科學撫育管理、合理復合經營的自覺性，形成良好的長效發展機制；二是科技人員加入核桃專業合作社、企業、自然村微信群，并按季節傳送核桃相關管理技術，特別是修剪、施肥、防寒、病害監測和防控等關鍵技術，把實用技術推廣到基層和林農；三是建立豐產撫育示范園、示范村，以此輻射周邊群眾乃至周邊縣市群眾進行科學撫育管理；四是核桃經營企業應積極引進較先進的桃桃一體化加工設備，最大限度降低生產成本，提高核桃產品的品質和附加值，增強產品的市場竟爭力。