大果榛子主栽品種及選擇標準

劉 洋

(丹東市林業和草原發展服務中心，遼寧 丹東 118011)

1 大果榛子品種

丹東市大果榛子野生資源豐富，氣候、土壤等自然條件非常適合大果榛子生長發育，具有得天獨厚的自然條件。常見栽培品種有：達維(84-254)、玉墜(84-310)、遼榛3號(84-226)、平歐110(82-11)、薄殼紅(82-4)、平歐21(B-21)、平歐210(81-21)、平歐81(82-81)。

1.1 達維(84-254)

樹勢強壯，樹姿直立，生長速度快，4年生樹高達2.60 m以上，平均冠幅直徑2.45 m。堅果橢圓形，紅褐色，平均單果重2.5 g，果殼厚度1.54 mm，果仁光潔飽滿，風味佳，品質上等，出仁率40.8%。豐產，一序多果，7～8年生樹平均株產1.6 kg，盛果期畝產最高可達330.6 kg。果實8月下旬成熟，是大果雜交榛中的早熟品種。冬季可抗-35 ℃低溫，抗倒春寒能力非常強(2018年)。適合丹東全地區栽培。

1.2 玉墜(84-310)

樹勢強壯，生長速度快，樹姿直立，冠幅大。8年生樹高達2.5 m以上，冠徑2.1 m。兩年生結果，穗狀結實，豐產，8年生樹平均株產1.0 kg，畝產74.4 kg，盛果期畝產229.0 kg。堅果圓形，暗紅色，平均單果重2.0 g，果殼厚度1.15 mm。果仁光潔，飽滿，風味佳，品質上等，出仁率43%。果實8月下旬成熟，屬早熟品種，雄花序越冬性好。適合丹東全地區栽培。

1.3 遼榛3號(84-226)

樹勢強，樹姿直立，樹冠中大，堅果紅褐色、長圓形、果個大、平均單果重2.6 g、果殼厚度1.1 mm。出仁率48%，果仁光潔，飽滿，風味佳，是最受消費者歡迎的品種之一。7～8年生樹平均株產1.0 kg，9月中旬成熟，樹體抗寒性強，個別年份雄花序有凍害。適合丹東全地區栽培。

1.4 平歐110(82-11)

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠中等大。堅果圓錐形，紅褐色，美觀，平均單果重2.4 g，果殼中等厚，出仁率41%，果仁光潔，飽滿，仁皮易脫落，風味佳。早果性，豐產性均強。7～8年生樹平均株產1.4 kg，越冬性強，但受倒春寒嚴重的年份抽稍普遍發生(2018年)。適合丹東全地區栽培。

1.5 薄殼紅(82-4)

樹勢強壯，樹姿較開張，樹冠大，生長速度快，4年生樹高2 m以上，冠幅直徑1.28 m，三年生結果，豐產。8年生株產1.85 kg，每畝產量129.5 kg，盛果期畝產215 kg。堅果橢圓形，紅褐色，美觀，平均單果重2.1 g，果殼薄，出仁率45.9%，果仁飽滿、光潔，風味佳，品質上等。果實9月上旬成熟，中熟品種，抗寒性強，雄花越冬性能好。適合丹東全地區栽培。

1.6 平歐21(B-21)

樹勢強壯，樹姿半開張，盛果期后枝條明顯下垂。8年生樹高3 m以上，冠幅2.6 m，冬季葉片宿存。果實長圓形，平均單果重3.0 g，果殼厚度1.3～1.5 mm，出仁率40%，果仁光潔、飽滿、風味佳，成熟期9月初，屬中早熟品種。雄花序少，平均每序結果2.4個。豐產，8年生樹株產1.7 kg，抗寒性強。適合丹東全地區栽培。

1.7 平歐210(81-21)

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠較小。3年生結果，穗狀結實，一序多果，豐產，6年生樹平均株產1.4 kg。結果過多時果個變小，堅果圓錐形，紅褐色，平均單果重2.0 g，果殼薄，出仁率45%，有縱條紋，美觀。8月下旬成熟，是早熟品種?？购詮姟＿m合丹東全地區栽培。

1.8 平歐81(82-81)

樹勢中庸，樹姿開張，7年生樹高2.0 m，冠幅直徑1.7 m。平均單果重2.4 g，果殼厚度1.5 mm，出仁率41%，果實圓形，紅褐色，果仁光潔、飽滿。豐產穩產性好，7～8年生單株產量1.4 kg。根蘗苗量大。越冬性強，適合丹東全地區栽培。

2 大果榛子栽培品種的選擇方法

2.1 選擇合適的土地栽種，適應環境條件

大果雜交榛子對地勢的要求不是十分嚴格，以緩坡地和平地更為適宜，山地應選擇坡度在15°以下地塊栽植。大果雜交榛子適應性強，在沙壤土、壤土、輕粘上以及輕鹽堿土上均能生長。但肥沃、濕潤的沙壤土，特別是腐殖質含量高的土壤，更適合榛樹的生長發育和結實。土層深厚、土壤肥沃、排水良好、是榛樹豐產不可缺少的條件。一般土層厚度60 cm以上可以滿足要求。大果雜交榛子根系呼吸強度高，要求土壤的透氣性良好，重粘土及澇洼地不利于根系呼吸，因而不宜栽植榛樹。榛樹適宜的土壤酸堿度在pH5.5～8之間[1]。

大果雜交榛子抗寒性強，喜濕潤的空氣環境，在東北東部濕潤氣候區，生長發育好，產量高。濕潤的土壤有利于榛樹的生長發育，但土壤積水過多，會使根系呼吸受阻、樹勢衰弱，長期積水會使榛樹死亡[2]。

2.2 根據市場需求選擇品種

榛果在國內外的需求量很大，在國內，隨著我國的經濟快速發展，人民生活水平的大幅度提高，對榛果的需求量也逐步提高。國外市場對榛子需求量很大，如：日本、韓國、東南亞各國，荷蘭、英國等每年都要進口大量榛果。雜交的大果榛子榛仁口味清香，品質上乘，在國內國際市場上必然有很強的競爭力。根據國內、國際市場上的需求，了解國內外人民喜歡的品種，因地制宜的選擇種植品種。

2.3 優良品種選擇

口感清香是大果榛子榛仁的主要特點，此外大果榛子還具備適應性強，抗寒能力強、產量高、豐產穩定性強、越冬性強等特點。每個品種的特點都有側重點，選擇品種時，可根據實際需要，選擇適合品種即可，不能追求品種具備所有的優點。

總而言之，地勢條件、環境條件、品種適應性及市場需求是選擇大果榛子品種的主要依據，應當綜合考慮。