“互聯網+”時代高職院校自主學習模式的研究與探索
——以江西工業職業技術學院食品營養與檢測專業為例

王一亭

（江西工業職業技術學院，江西 南昌 330039）

近年來，隨著教育改革深度發展的步伐，培養學生自主學習的能力受到越來越多院校的重視。自主學習能力的培養不僅能大幅提高教學效果，還能更好地實現學生終身學習及全面發展。教育教學的策略是為完成一定的教學目標而展開的“學什么”“怎么學”“如何學”“用什么學”等活動，是在教學過程中，為完成學習任務而采取的一系列“教與學”的行為。教育家蘇霍姆林斯基曾指出：“只有能夠促使學生進行自我教育的教育，才是真正的教育。”[1]可以看到，對教師“如何教”和學生“如何學”的研究與探索，始終是當下教育改革的重點。現以江西工業職業技術學院食品營養與檢測專業為例，探索與研究“互聯網+”時代高職院校學生自主學習模式。

1 自主學習模式概述

1.1 自主學習的概念

自主學習通常是一種學習者自發且能夠實現自己監控、自己強化的學習方式，也是學習者根據個人的學習能力、自我制定的學習要求，積極且主動學習的過程。自主學習模式的形成，要求學習者對學習原因、學習能力、學習內容、學習方法等問題自覺產生意識和反應[2]。

任何學習模式都是外部學習因素與內部學習因素的辨證統一。內部學習因素則包含自主學習能力。學校對個體的培養，實質上屬于個體外部因素干預下的自我發展。從個體學習方面看，包括被動學習與自主學習。課堂上，被動學習與自主學習都離不開教師的引導，可以說，引導性教學是一切教育的本源。由此可見，本研究中的“自主學習”模式，是指教師如何指導學生積極主動、有方法、能堅持、可調控地自發學習的模式。

1.2 食品專業“自主學習”教學模式探討

現結合教學理論以及江西工業職業技術學院食品營養與檢測專業的教學實踐，研究與探索食品相關專業“自主學習”的教學模式，就是以“學生本位”“教學相長”為基本特征的教學模式，激發學生自主學習的激情與責任感。高職院校的食品營養與檢測專業，一般有較多的實踐實訓課程，如何將被動灌輸型學習模式轉變為自主求知型學習模式是一個難題。當下“互聯網+”盛行，如何將互聯網與實訓實踐有機結合，也是食品專業“自主學習”教學模式探索的難題，這不僅需要考慮學生自身的學習能動性，還應考慮專業的特色、實踐教學的特色。食品營養與檢測專業教師在教學過程中，根據食品行業職業能力要求，系統、綜合地運用案例、實踐、實訓等多種教學元素，激發學生探索求知的欲望，同時，引導學生與同伴交流討論、自主構建認知、解決問題、獲取技能。如何引導學生自主構建認知，是“自主學習”教學模式探索的關鍵問題。

一般來說，“自主學習”課堂教學模式是在培養目標的總調控下，在專業教學計劃與教學大綱的總要求下，通過教師的科學指導，學生根據自己的特點，自己監督、自主學習，完成具體學習目標的學習方式[3]。通過這種模式的教學，激發學生的求知欲，提高自主學習能力，形成自主終身學習的良性發展系統，最終使他們成為能適應學習化社會的自主學習者。

2 自主學習的特征及影響因素

2.1 自主學習的特征

根據以上研究，可以概括出自主學習有以下特征：

（1）學習能動性。自主學習以人的學習能動性為根本。學生在學習過程中的能動性，表現為對實際問題的選擇以及適應能力。同時，能從已有的知識、技能、經驗中主動同化被動教育的影響，對新知識、新技能進行自我消化，使新知識與舊知識有機結合，完成學習。

（2）學習主動性。主動性則是自主學習的根本。自主學習著重從內激發學習者的學習動機，而不是在外界的要求下被動學習。因此，學習者具有較好的學習態度、較為明確的學習目標，可以自主選擇適合自己的學法，將知識與技能主動內化成自己的知識，并主動運用于實踐。同時，由于激發了學習的主動性，學習者能夠較好地對學習活動進行控制與調節，成為快樂學習者。

（3）學習獨立性。獨立性可以說是自主學習的核心。自主學習要求學生盡可能地獨立開展學習活動，通過自己的學習能力解決問題、自主認知、獲取知識、掌握技能，甚至掌握學習的方法。

（4）自我調節性。自主學習的最大優勢，一方面在于學習者對學習新知識的自覺主動性，另一方面則是學習者的自我調節性，這表現為不同學習者在具體的學習過程中，根據個體差異，對學習內容、學習方法、學習順序等系統學習的一種調節性活動，最終完成學習目標。自我調節是實現自主學習的重要保證[4]。

2.2 自主學習的影響因素

對自主學習模式的教學研究，既是一種對教法的研究，又是一種對學法的研究，影響因素如下。

2.2.1 內因

內因是學習者個體自我元認知發展水平[5]。自主學習要求學習者有較強的自我學習意識，能夠實現元認知能力的自主發展。自我意識包含學習者對自身的評價、控制能力。激發學習者自我學習意識是影響自主學習的內在因素[6]，包含學習者的認知結構、學習動機、學習能力、意志力等因素。認知結構是學習者已具備的知識技能架構；學習動機則是推動學生學習最關鍵的內在動力，即學生想學習、想掌握。意志力通常是任何學習過程中都需要的一種寶貴品質，通過自發學習，抵抗其他學習的負面情緒。因此，認知結構、學習動機、意志力對培養學習者自主學習能力具有重要影響[7]。

2.2.2 外因

影響學生自主學習的外在因素很多，其中，對于高等院校在校生而言，影響他們的主要因素有教學模式、學習氛圍以及教學過程中教師的引導。

（1）教學模式。教學模式是教學過程中的一種學習體驗模式。在不同的教學模式下，學生的學習效果不同，對學生自主學習的影響不同。在傳統的教學模式下，教師是知識的傳授者，學生是知識的接受者，使得學生被動學習，學習興趣不足。自主學習必須回歸學生本位，以學生為中心，教師成為學生自主學習過程中的指明燈，引導學生是否學、學什么、如何學。通過創設一定的學習情境，培養學生的協作能力，組織學生自主完成學習等，充分發揮學生的主觀能動性。例如，在教學活動中設置問題情境、提出案例、引導學生自主解決問題。

（2）學習環境與氛圍。學習環境與學習氛圍，對學生學習有正影響與負影響之分。一個民主、平等、自由、寬松、和諧的學習環境，在一定程度上正影響自主學習效果，反之則形成負影響。因此，在教學過程中，應給予學生充足自由的學習時間、獨立自由的學習環境、平等友愛的交流空間。在當下互聯網時代，可以很好地發揮網絡作用，利用網絡平臺，讓學生在任何時間、任何空間完成學習。學習要求也可根據學生的個體差異制定，減輕學生的學習壓力，讓學生在學習中得到快樂與滿足。

（3）教師引導。學生的自主學習能力不是隨著學生年齡的增長而自然增長，是從被動到主動、從他主到自主的一個漫長的發展過程。盡管高職院校學生現階段的自我意識較高中已有大幅度增強，自控力、意志力等也有了較大的提升，但剛從高中階段過渡而來的大專生，具有自覺性不強、學習有一定的依賴性、學習容易受到干擾、學習內動力不足等學習缺點。此時，教師的引導是保障學生自主學習效果的重要因素。

3 具有專業特色的“自主學習”教學模式的構建

結合專業特點、學情分析、自主學習的影響因素等，江西工業職業技術學院“自主學習”教學模式的構建將從以下幾點出發：

（1）引導學生養成自主學習的良好習慣。綜合評估學生的個體差異性。一方面，建立有針對性的獎懲長效機制；另一方面，多利用互聯網平臺，激發學生之間良性的相互影響力。

（2）構建學習小組，以組為學習單位，設置組間競爭、組內競爭等環節，提升教學的互動性，激發學生的學習榮譽感，增強學生學習的主導意識。

（3）構建實訓實踐線上教學平臺。在“互聯網+”時代高速發展的背景下，大力發展實訓實踐線上教學平臺，將實訓實踐教學脫離實驗室，使得學生可以隨時隨地參與進來。同時，可以開發更多實踐教學項目，提高學生的參與度和學習效果。

（4）構建有效的合作評價機制，對教學效果及時評價。評價主體不再只是教師，可以是學生自己對自己評價，也可以是學生對學生評價的混合評價模式，即將教師評價、組間評價、組內評價、自我評價相結合。

4 結語

總之，在互聯網高速發展的現在，任何專業的教育教學模式都不應該忽略學生自主學習能力的培養，應該順應時代發展和個體發展趨勢，將學生的學習方式化被動為主動，知識技能從灌輸教學變為自主學習，積極支持教師使用信息化手段，創新教學方式，將移動互聯網技術貫穿食品專業課程的教學課堂，教師“學會教”、學生“學會學”，使學生與教師成為教與學相互關聯的關鍵，提高學生的自主學習能力和教師的課堂教學效果。