豬囊蟲病的檢疫與防治措施

宋齊平

（甘肅省定西市岷縣秦許鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 定西 748400）

豬囊蟲病作為寄生蟲疾病的一種，具有較高的傳染性，并且豬囊蟲病具有較高的發(fā)病率。在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖以后，豬囊蟲病的發(fā)病概率開始逐漸降低。生豬在感染豬囊蟲以后，可以在其糞便中找到蟲卵，如果不能對其進(jìn)行有效治療，甚至?xí)?dǎo)致其處于長期患病的狀態(tài)。

1 生豬宰前檢疫

對患有豬囊蟲病的生豬屠宰后具有以下病理特征。（1）輕度感染時(shí)，不表現(xiàn)出明顯的病癥；嚴(yán)重感染或是有很多囊蟲寄生后，會(huì)導(dǎo)致生豬的肩胛部位出現(xiàn)明顯變厚和增寬的現(xiàn)象，其呈現(xiàn)葫蘆狀的形狀。（2）病豬的毛發(fā)變粗、失去光澤、眼珠變紅，不愿走動(dòng)，存在明顯的鼻鼾聲、存有短促的咳嗽聲、心跳速度加快。（3）病豬會(huì)因?yàn)橄x體寄生部位不同，表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，如果生豬的腦部存有寄生蟲，則會(huì)致生豬出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象，而在咽喉部位出現(xiàn)寄生蟲，則會(huì)影響生豬的咀嚼功能。

活體檢查檢驗(yàn)豬囊蟲病的一種檢查方式，但通常狀況下不能對蟲體的活性進(jìn)行有效診斷，主要是通過對豬的眼睛和舌頭部位進(jìn)行檢查，查看其是否存在由于感染囊蟲引發(fā)的豆?fàn)钅[塊。如果病豬的臉部表現(xiàn)出粒狀的凸起，舌頭部位存在輕微的豆?fàn)罱Y(jié)節(jié)，這些都可以作為豬囊蟲病的診斷數(shù)據(jù)。

2 生豬宰后檢疫

通過對病豬現(xiàn)場解剖，發(fā)現(xiàn)病豬的胴體顏色暗淡，在瘦肉，肥肉、以及身體器官中包含具有一定數(shù)量的米粒狀囊包，通過對豬胴體的隔肌、以及深腰肌等進(jìn)行切割，同時(shí)將切割厚度控制在1cm左右。仔細(xì)觀察肌肉切面，一旦發(fā)現(xiàn)其中具有石榴籽大小的水泡狀物，即可將其判定為囊包蟲。在剖檢病豬內(nèi)臟時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)了病豬的腎臟以及輸尿管周圍存在組織增生等情況，白色包囊中存在無色的透明液體，可以判斷為豬囊蟲病。

3 豬囊蟲病的防治措施

3.1 無害化處理

在處理豬肉時(shí)，需要做好相應(yīng)的衛(wèi)生檢疫工作，并且需要按照相關(guān)的檢疫規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行操作，嚴(yán)格禁止患有囊蟲病的豬肉進(jìn)入消費(fèi)市場，需要按照有關(guān)規(guī)定對病豬進(jìn)行無害化處理，具體的處理措施有高溫處理、冷凍處理等。要進(jìn)行高溫處理需要把肉塊的重量控制在2kg以下，同時(shí)把肉塊的厚度控制在8cm以下。通常是利用高壓蒸汽法處理，需要在1.5倍的大氣壓下持續(xù)處理1h，直到豬肉的切面呈現(xiàn)出灰白色，且沒有肉汁流出即可。在冷凍處理時(shí)，要求處理溫度達(dá)到-12℃以下，至少需要連續(xù)處理4d。在使用鹽腌處理時(shí)，要保證處理時(shí)間維持在20d以上，對豬肉的含鹽量控制在5.5%～7.5%。

3.2 開展防疫工作對病豬的臨床特征要有一定的了解，對于陽性豬采用適當(dāng)?shù)乃幬镏委煛？筛鶕?jù)病豬的體重，按60mg/kg把氯苯咪唑添加到飼料中。還可50mg/kg.bw口服吡喹酮治療，生豬使用吡哇酮藥物后，會(huì)出現(xiàn)囊蟲膨脹，對病情嚴(yán)重的需要適當(dāng)降低藥物的使用量，可以通過分次用藥的方式有效治療，可有效防控生豬出現(xiàn)突然死亡的現(xiàn)象。對驅(qū)除的蟲體采用深埋處理的方式，以防蟲卵對周邊的環(huán)境造成不良影響。對疫病的高發(fā)地帶，在仔豬育肥之前使用丙硫咪唑進(jìn)行處理，不但可以降低生豬出現(xiàn)豬囊蟲病的概率，而且可以實(shí)現(xiàn)快速增重的目的，為養(yǎng)殖人員帶來良好的經(jīng)濟(jì)收益。

3.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖人員應(yīng)采取科學(xué)的飼養(yǎng)管理模式，促使生豬養(yǎng)殖朝著規(guī)模化和集約化的方向發(fā)展。需要選取合適的生豬飼養(yǎng)地址，及時(shí)清理豬舍中的糞便雜物，保證豬舍的清潔衛(wèi)生，確保可以使用健康的生豬飼料，可提升生豬的增重速度，以此獲取優(yōu)良的生豬飼養(yǎng)效果。此外，飼養(yǎng)人員需要對豬場的糞便物質(zhì)進(jìn)行集中化處理，并將其運(yùn)輸?shù)焦潭ㄎ恢茫瑢?shí)施堆積發(fā)酵處理。同時(shí)需結(jié)合生豬的飼養(yǎng)情況，建立完善的消毒制度。

4 結(jié)語

豬囊蟲病會(huì)對生豬的生長繁殖造成不利影響，所以飼養(yǎng)人員需要對生豬進(jìn)行嚴(yán)格的飼養(yǎng)管理，保證豬舍的清潔，以此獲取優(yōu)良的治療效果。