生態養殖技術在水產養殖中的有效運用

楊 杰

(上海市崇明區水產技術推廣站，上海 202150)

水產養殖是滿足市場水產品需求的主要途徑，目前，隨著對水產品需求的提升，水產養殖行業發展的速度也比較快。如何提升水產養殖的產量和品質已成為需要重點考慮的問題。傳統的水產養殖方式具有一定的粗放性，對環境造成了比較大的污染，同時水產品的品質也不穩定。為此,需要將生態養殖技術引入到水產養殖中，充分發揮生態養殖技術對提升水產品產品品質以及保護生態環環境中的作用，有利于水產養殖業的發展。

1 合理選擇養殖環境

在水產養殖中，養殖區域的水質對水產品的品質以及產量具有重要的影響。現代水產養殖一般都在養殖池中進行，應用綠色生態養殖技術，需要科學合理地規劃建設養殖池，首先要保證養殖池內水質良好確保。養殖池的周圍不存在污染源，需要提前做好對周邊環境的調查，避免對養殖區域的隨意選擇。能夠為提升水產養殖產品品質以及產量創造有好的條件。同時，在建設養殖池時需要考慮水產品的運輸條件，由于水產品屬于生鮮，對保質期有較高的要求，因此所建設的養殖池周圍需要具有良好的運輸條件，保證水產品能夠快速運輸。生態養殖技術的關鍵在于創造和模擬接近自然環境的水產生長環境，因此可以在養殖池中種植一些水生植物，比如水草等，這對凈化水質促進水產品的生長具有很大的作用。對水草的種植需要具有一定的科學性，不能過多也不能過少，否則將會對水產品的品質造成不良的影響，對水草的種植，需要結合養殖池的面積來決定，保證水草的種植面積處于合理的范圍之內。通過水草的種植，可以在養殖池內形成有益的菌群，而這些均群可以起到凈化水體的作用。養殖環境的選擇是進行水產養殖的關鍵，需要相關的企業以及個人引起重視，從而促進水產品的生長。

2 循環式水產養殖技術

一般來說，對生態環境比較差的養殖區域，可以采取循環是生態養殖技術，同時這種養殖技術也適用于水資源比較缺乏的區域。該養殖技術主要有兩種實現方式，

（1）是通過利用循環水質生態技術，對水質進行凈化，保證養殖區域的水質能夠達到達到三級凈化效果，可以對河道天然池塘以及小池塘進行凈化。

（2）是利用微生物肽技術對養殖區域的水質進行凈化，該方式主要有水環境的凈化系統和人工浮床系統組成，通過應用循環是生態養殖技術，能夠較好地提升養殖環境的水質，為提高養殖的產量以及養殖的品質創造良好的條件。

3 加強對病害的預防以及處理

加強對病害的預防以及處理，也是生態養殖技術中重要的一環，在養殖的過程中，需要根據養殖的環境采取相應的防治手段，可有效的降低疫病的發生率。一般來說，現代化的水產養殖水產品的類別都比較單一，這種單一性也會導致傳染病迅速的傳播。在養殖的過程中，可通過豐富養殖的品種，在實現多種水產品共生過程中，強化養殖系統對疫病的抵抗能力。比如花白鰓、草魚、大口鰓、螂魚等可以共同混養。而這種混養的方式能夠在養殖池內形成一定的食物鏈系統，比如，鯉魚還有螂魚會對池底進行挖掘覓食，這種行為能有效防止池底滋生病原體。而當養殖池發生疫病時，草食性魚類的行動會變得遲緩，此時，肉食性魚類就會將草食性魚類作為食物，進而切斷了疫病的傳播方式，有利于防止疫病在大范圍內傳播，降低了水產養殖的疫病風險。在構建水產養殖生態系統的過程中，需要充分考慮到養殖區域的水質環境，根據具體的情況來對各種魚類進行配比，保證生態養殖系統發揮出最大的作用。

4 調節水質

在實施生態養殖技術的過程中，除了需要模擬自然養殖環境外，同時還需要重視養殖池環境與天然環境的水質差異。養殖池本身對水質具有一定的調節作用，但是養殖池對水質的調節作用是極為有限的。因此，在養殖的過程中，養殖人員需要重視觀察養殖池內水質的變化，根據具體的水質采取相應的措施，從而對水質進行調節。養殖池內的水對水產品的生長，具有直接的影響，良好的水質是提升水產品產量以及品質的關鍵，因此在養殖的過程中，需要結合具體的養殖條件以及養殖要求來對養殖池內的水質進行科學，合理的調節，同時。還需要對不同水質下水產品的生長進行試驗，從而導致養殖池內的水質能夠最大程度地促進水產品的質量，提升水產品的品質。

5 注重菌類的選擇

在水產養殖中，通過選擇合適的益生菌類，能夠有效地促進水產品的生長，同時還能幫助建立水體生態環境，因此在水產養殖的過程中，需要注重對菌類的選擇。在水產養殖中，養殖戶需要對菌類的數量進行合理的控制，菌類過多或過少，都會對養殖的效果產生影響，因此需要根據具體的水體環境以及養殖的需求，對菌類進行投放，保證投放過程的科學性以及合理性，能夠為水產品的生長創造出良好的環境。一般來說，需要選擇一些適應能力比較強的菌類投放，這樣能夠有效提升水產養殖環境的多樣性，相關的菌類需要從正規渠道進行購買，在投放之前需要進行實驗，保證所投放的菌類能夠在水產養殖中發揮出最大的效果。一般可選擇芽孢類以及乳酸菌類投放，對水產品的生長有良好的促進作用，同時也能降低養殖的成本。

6 總結

現代水產養殖業不僅需要提升養殖的能力，提高養殖的產量，同時，在養殖的過程中還需要關注水產品的品質，降低水產養殖對環境生態環境造成的影響，實現經濟效益與環境效益的統一。需要注重養殖環境、養殖物種以及群種對養殖產量以及養殖品質的影響，通過對養殖環境進行合理改造，選擇合適的養殖物種以及菌種來進行科學養殖，能夠有效對養殖的水質進行調節，并建立起水產養殖綠色生態系統，這對提升水產養殖的產量，保證水產養殖的品質具有重要的意義。同時，還可以采取多品種混養方式，基于系統性的角度構建一套穩定的水產養殖生態系統，不僅能夠有效防止在疫病的發生，同時還能減少水產養殖中的施藥量，降低對環境的影響。