標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)與管理

江建芬

（安徽省利辛縣江集畜牧獸醫(yī)中心站，安徽 利辛 236700）

隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，一些標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場也隨之崛起；在此過程中，各級政府相繼出臺了較多的對養(yǎng)殖業(yè)的扶持政策，從而加快了生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的順利開展。而大型和小型生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)與養(yǎng)殖技術(shù)均存在較大的差異性，因此，諸多區(qū)域已逐漸朝大規(guī)模養(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)型。而大型養(yǎng)殖場生豬數(shù)量多，需要對養(yǎng)殖場地進(jìn)行合理劃分，做到分種類、分階段養(yǎng)殖，以規(guī)范養(yǎng)殖場的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

1 科學(xué)選擇養(yǎng)殖場地

養(yǎng)殖場地的選擇與建設(shè)是開展生豬養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)和保障。在選址過程中，既需滿足生豬的生長需求，還應(yīng)遠(yuǎn)離居民生活區(qū)，做好廢棄物的處理。因此，生豬養(yǎng)殖場地應(yīng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)中心，在城鄉(xiāng)周邊選址；同時(shí)還應(yīng)綜合考慮交通問題，場地不可離公路過遠(yuǎn)；應(yīng)保障養(yǎng)殖場的電力設(shè)施；并為其配套合理的消毒措施。此外，養(yǎng)殖場內(nèi)還應(yīng)設(shè)有專門的獸醫(yī)室，既可以方便動物疫病的診斷，還可有效減少動物疾病的發(fā)生。在選址完成后，還需得到當(dāng)?shù)貙徟块T的許可，如允許方可建場。

2 養(yǎng)殖場的布局分配

2.1 占地面積的有效利用

當(dāng)完成選址工作后，應(yīng)合理規(guī)劃養(yǎng)殖場內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施與建設(shè)布局；應(yīng)注意員工工作區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)域的合理劃分；在劃分的同時(shí)要設(shè)立圍墻，并在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)設(shè)置消毒室、倉庫以及隔離室等。如出現(xiàn)疫情應(yīng)將病豬隔離，避免疫情域內(nèi)擴(kuò)散。還應(yīng)在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)設(shè)置飲水設(shè)施，以保障生豬的飲水需求。此外，養(yǎng)殖場的辦公區(qū)域應(yīng)以上坡位置為主；豬舍要以下坡位置為主；同時(shí)按照不同生長階段的生豬合理劃分；例如：肥育豬舍應(yīng)貼近門口，便于出欄；而保育豬舍應(yīng)建在中間位置。如養(yǎng)殖場條件允許，還應(yīng)將保育豬與肥育豬分開飼養(yǎng)，并在養(yǎng)殖場下坡位置建設(shè)化糞池，方便生豬糞便的處理。

2.2 豬舍的建設(shè)要求

在建立豬舍的同時(shí)，應(yīng)選擇好豬舍的方向與位置，這兩點(diǎn)是保障豬舍環(huán)境的重要因素。如當(dāng)?shù)貤l件允許，應(yīng)以東西走向?yàn)橹鳎@樣可使豬舍向陽，以保障豬舍內(nèi)部的溫度。每到冬季，養(yǎng)殖員就應(yīng)做好保溫工作；每到夏季，還應(yīng)在豬舍兩邊設(shè)置卷簾，以起到隔熱的作用，并方便豬舍的通風(fēng)。

3 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的管理

3.1 標(biāo)準(zhǔn)化管理

生豬養(yǎng)殖場的標(biāo)準(zhǔn)化管理是對其養(yǎng)殖場制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行統(tǒng)一的管理措施，并和各個(gè)養(yǎng)殖場建立合作社，從而有效協(xié)調(diào)養(yǎng)殖場的管理內(nèi)容，使生豬品種與日常的飼養(yǎng)方式更加統(tǒng)一和一體化。此外，還應(yīng)對養(yǎng)殖場的疫病防控進(jìn)行統(tǒng)一、規(guī)范化管理，以保障生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化。

3.2 飼料標(biāo)準(zhǔn)化

飼料是供給生豬營養(yǎng)的重要物質(zhì)，因此，相關(guān)部門應(yīng)制定合理的管控制度，對大規(guī)模養(yǎng)殖場的飼料配比實(shí)行嚴(yán)格管控。大多數(shù)養(yǎng)殖場為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，經(jīng)常更改飼料的配比，甚至采用劣質(zhì)飼料，這類飼料會含有大量的違禁物質(zhì)，影響豬肉的品質(zhì)，降低了豬肉的市場流通性。因此，養(yǎng)殖人員在購買飼料時(shí)，應(yīng)按照統(tǒng)一規(guī)定與標(biāo)準(zhǔn)購買，以保障生豬的健康生長。

3.3 定期防疫消毒

在生豬養(yǎng)殖過程中，消毒工作非常重要。養(yǎng)殖場應(yīng)并按照國家相關(guān)規(guī)定，對養(yǎng)殖的每一環(huán)節(jié)合理操作。同時(shí)相關(guān)部門應(yīng)制定合理的消毒與防疫制度，經(jīng)常進(jìn)行防疫檢查，發(fā)現(xiàn)疫情，做好生豬的控制與隔離措施，以凈化生豬養(yǎng)殖環(huán)境為主，促使養(yǎng)殖場管理必須更加規(guī)范。

3.4 嚴(yán)禁品類混淆

要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范化飼養(yǎng)，合理劃分養(yǎng)殖場的生豬種類，并將不同種類的生豬分開飼養(yǎng)。養(yǎng)殖人員盡量堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，只有減少引進(jìn)生豬的數(shù)量，才可能減少外部病菌的侵入。同時(shí)還應(yīng)禁止不同種類的牲畜混淆飼養(yǎng)，避免相互間傳播疾病。

4 結(jié)束語

要想實(shí)現(xiàn)生豬的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，應(yīng)按照相關(guān)部門的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的重視程度，從生豬場地的選擇、到養(yǎng)殖場格局的建設(shè)、再到生豬的科學(xué)飼養(yǎng)，均需進(jìn)行嚴(yán)格把控。此外，在做好豬舍規(guī)劃工作的同時(shí)，還應(yīng)建立科學(xué)的飼養(yǎng)方式以及防疫管理制度，以保障生豬的健康生長，并有效推進(jìn)生豬養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化管理的順利展開，使生豬養(yǎng)殖行業(yè)朝著規(guī)范化方向穩(wěn)定發(fā)展。