哺乳期犢牛的飼養管理技術

關 銳

（黑龍江省遜克縣新興鄂倫春民族鄉鄉村振興發展服務中心， 黑龍江 遜克164400）

哺乳期犢牛是指從初生到斷奶3個月之內的犢牛。由于犢牛生長發育快，易染病，所以，做好犢牛的飼養管理工作尤為重要。

1 犢牛初乳期的飼養管理

1.1 初乳的飼喂量初乳的飼喂量主要是依據犢牛的體重來制定。通常，飼喂量約占犢牛體重的12%。初乳期犢牛可選擇以下哺乳方案：（1）出生后40～50min開始飼喂初乳，數量約為1.6～1.8kg；（2）1～3日齡，數量約為2.5～3.5kg；（3）4～6日齡，數量約為4～6kg。在飼喂量上，不光與犢牛體重有關，也和當時的氣候條件有關，應綜合考慮。

1.2 犢牛初乳期的護理（1）環境與用具，犢牛的飼養環境和所使用的器具必須進行衛生消毒，全部達到衛生標準要求，強化管理，精心飼養；（2）保證飲用奶品質，凡是患有各種傳染病的母牛奶堅決不能飼喂犢牛，包括發霉變質的腐敗牛奶。（3）每天都要不間斷地細心觀察犢牛的精神狀態，勤測體溫、心跳變化和呼吸狀況，有異常情況馬上檢查處理。

犢牛的正常體溫是38～39℃，一旦超過這個數值，就屬于發熱狀態。上升到39.5～40℃為低熱，達到40.5～41℃為中熱，升高到41.5℃以上就是高熱。我們每日都應把犢牛的體溫記錄下來，再根據記錄繪制一份體溫曲線圖表，用以分析犢牛發熱的原因。

2 常奶期的飼養管理

正常情況下，犢牛初生1周后可以常規性喂奶，每天飼喂數量應為犢牛體重的10%左右。隨著犢牛日齡的逐漸增加，奶的飼喂量開始相應遞減，同時實施前期的補飼，因為只有及時的補飼才有助于促使瘤胃的健康發育。只有瘤胃發育正常了，才能保證犢牛得到充足的養份，使得犢牛健康生長。再者，只有加快推進犢牛消化系統的發育，盡快建立起瘤胃微生物體系，才能有效提升犢牛消化力，促進犢牛提早反芻。

為了引導犢牛盡快采食精料，可在精料中適當噴灑一些牛奶，也可將精料煮成粥樣混在牛奶中飼喂。再過幾日，可在飲食器皿表面灑一些細碎精料，供犢牛舐吮，以加快和提升犢牛補飼的能力。在這樣情況下，大約15d左右，犢牛就能夠自行采食飼料了。從此時許不需幾日，就可以在飼槽內飼喂犢牛開食料后犢牛便自行采食。

2.1 開食料的配制開食料也被稱作犢牛代乳料，它是根據犢牛營養物質的需求采用精料配制而成，其作用就是推動犢牛由以奶為主向采食植物性飼料轉換。就開食料的配方而言，原料應為植物性飼料加牛奶的的副產品，如干乳酪、干乳清等，再添加一些維生素、礦物質及微量元素等。其含量為，粗脂肪應在8%～12%，干物質為75%～80%，每日總蛋白的含量應在175%左右。。

2.2 人工乳的配制為了降低成本，新鮮乳的供應可以減退，可在犢牛出生一周后，逐步用人工乳代替。人工乳的成份要求，每千克干物質中含脂肪220g，粗蛋白質250～270g，碳水化合物460～500g，灰分75g。因其新生犢牛對淀粉的消化吸收力低，所以淀粉含量要控制在6%左右，制作人工乳的飼料可選擇魚粉、大豆、小麥等。

在給犢牛補充精料的同時，還要給犢牛添加多汁飼料和粗飼料。可在犢牛3周齡后補食胡蘿卜。補食胡蘿卜一定要切碎一些，有條件的可煮半熟，開始15g，再由少至多，等到1.5月齡后，可增加到1～1.3kg，3月齡可增加到2.5kg。犢牛從3周齡后就要開始訓練采食優質的松軟青干草和嫩青貯，但開始時飼喂量不宜過多，要循序漸進。等到犢牛徹底斷奶后，青貯飼喂量可達到1.8～2.2kg。犢牛如提早補飼，可有效刺激瘤胃的發育，使之加快建立微生物群落，有助于提升犢牛采食消化能力，并擴增瘤胃容積。另外，在此基礎上，也有效刺激了腸道的蠕動和發育，不但提升了消化功能，相對又降低了供奶量，而且還為早期斷奶做了保障。

2.3 保證充足飲水水是生命延續的保證。犢牛生長期光靠母乳中的水分是遠遠滿足不了身體的需求，出生5d后就要開始訓練飲水。剛開始可在牛奶中添加不到1/3的溫水，等到犢牛吃完奶2.5h后，再及時補充溫水0.4～0.6L，2～3周后可改為正常清潔飲用水。

3 做好犢牛的斷奶工作

3.1 正常斷奶正常情況，犢牛長到近百日時即可斷奶。斷奶期就是犢牛以哺乳為主，逐漸轉向全部采食精飼料和飼草的過度期。這一時期非常重要，如飼養管理不到位，就會出現很多問題，甚至造成不必要的經濟損失。

具體做法是，在犢牛斷奶前2周，就應開始添加一點精飼料，并相對減少喂奶量。喂奶次數也由3次/d變2次/d，再由1次/d改為1次/2d順延。同時牛奶的濃度也應由濃變淡，逐步向飼喂青嫩飼料和精飼料過渡。在逐漸降低喂奶量的同時，各種蛋白質、礦物質、多種維生素及微量元素不能或缺，要在常規飼料中加以滿足。

3.2 早期斷奶依據我國目前飼養奶牛的實際情況，1.5～2月齡斷奶屬早期斷奶。早期斷奶時間在6～7周齡內，整個期間共用鮮奶約160kg左右，開食料18～22kg。第一周5kg/d，一周后減至4kg，2周后喂開食料和少量干草，開食料從80～130g/d逐增。到3.5月齡時，開食料可增到2.5～2.6kg/d，轉普通飼料。