開發利用農業廢棄物?發展綠色循環新農業

摘要 新時期，農業發展的標志色是綠色。綠色發展是農業發展的必然趨勢，也是農業現代化的必然結果。農業綠色發展的重點可以用4個詞概括：保護、節約、利用、建設。綠色發展融于現代化建設當中，需要新理念、新科技的支撐，也需要政府的大力支持。綠色發展之路是農業更強、農民更富、農村更美的必然道路。將農業廢棄物變廢為寶，進行資源化循環利用，是現代經濟的重要內容，也是實現農業綠色發展的關鍵一步。我國農業規模龐大，農業污染問題一直存在，農業發展面臨著人均可用資源相對較少、生態環境脆弱等問題，因此，實現農業廢棄物資源化利用是我國農業發展可持續的必然選擇。

關鍵詞 農業廢棄物;綠色循環新農業;開發利用

中圖分類號：X322 文獻標志碼：B 文章編號：2095–3305（2021）11–0110–02

我國農業廢棄物具有品質差、危害多、數量大等特點，農民亂堆亂放，隨意焚燒現象嚴重，在造成資源浪費的同時，也對生態環境產生了嚴重影響。農業廢棄物在某種程度上可視為放錯了地方的資源，有效利用農業廢棄物一方面可以解決環境污染問題，優化農村環境;另一方面還可緩解資源短缺問題，推進農業綠色發展。農業廢棄物按來源不同可劃分為農作物秸稈、養殖業的畜禽糞便以及屠宰后廢棄物、農副產品加工產生的廢棄物、農業生產過程中的其他生產資料（薄膜）等。

1 農業廢棄物概述

農業廢棄物是農民在進行農業生產過程中產生廢棄有機物質的總稱，包含作物殘余、畜禽糞便、農作物加工產生的廢棄物等。從狹義的角度來看，廢棄物特指畜禽糞便、秸稈。種植業、養殖業形式多樣，在發展過程中不可避免地會產生大量廢棄物，但由于人們缺乏環保意識以及循環利用意識，一段時間里，這些廢棄物的數量呈現爆發式增長，加上未對廢棄物進行科學、合理處理，導致大量資源浪費，與生態環境矛盾日益突出，不利于現代農業長期發展。

近年來，農業科學技術不斷發展，人們意識到廢棄物的應用價值，不斷進行多渠道的應用與探究，例如秸稈還田技術、沼氣池技術等，循環利用廢棄物，一定程度上提升了廢棄物利用效率，改善了農村資源短缺現狀及農村綜合生態環境。但仍存在一定的不足。據統計，我國目前農業中對水資源的利用率不足40%，秸稈、糞便等再循環利用率不足50%，每年有大量可回收再利用的資源被浪費掉。大力推廣農業循環經濟，可循環利用農業廢棄物，進而最大限度地減少農用物資、勞動力的投入，緩解資源不足，減輕環境污染，進而提高農業綜合效益。

2 秸稈還田技術

2.1 秸稈再生利用

秸稈還田技術主要分為2種：一種為直接還田;另一種為過腹還田。秸稈還田技術是指利用機械化作業將秸稈粉碎、破茬，隨后進行深耕的過程。在此過程中，機械化作業將農作物秸稈進行粉碎，直接“還土”，可以使土壤增肥，提高土壤中有機質的含量。該項技術對機械作業要求低、質量高、成本低、運行效率高，可實現大面積應用作業，是實現以地養地、高產穩產的有效技術手段。

秸稈還田技術切實做到了減輕環境污染，提升廢棄物利用率，提高作物產量。有數據表明，秸稈還田技術應用之后，可大大提升土壤中的細菌數量、有機質含量、土壤本身調節水肥的能力及土壤酶活性。此外，秸稈還田技術的合理應用，既可以減少農村火災的發生率，也可以減少路邊垃圾堆放，有效改善焚燒秸稈現象，保持地區生態平衡。深度推廣應用該項技術，可提高農作物的綜合品質，滿足消費者對綠色食品的需求，同時土壤肥力增加可減少農民購買化肥的成本，推進綠色農業發展良性循環。

2.2 飼料化利用

植物纖維廢棄物往往因其適口性差、營養價值不高、質地粗硬，不能直接作為飼料使用，通常作為非常規飼料。技術人員可將其進行適當處理，通過青貯、發酵、氨化等方式對其進行改善，可提高其營養價值，提升畜禽的采食量。

2.3 氣化利用

秸稈氣化技術是根據熱能氣化原理，利用農作物秸稈，如蘆葦、樹枝、木屑等原料產生可燃氣體，供生產、生活使用。農業植物纖維被點燃時，提供少量空氣，控制其反應過程，使其變成可燃氣體。目前，發達國家已將該技術應用于工業、農業生產以及居民日常生活中。汽化后的可燃氣可取代汽油、柴油，是十分高效、清潔的能源，實現能源的高效利用[1-2]。

2.4 材料化技術

材料化技術指技術人員將纖維性的材料進行系統加工，形成生產資料。利用農業植物纖維性廢棄物可生產紙板、纖維板、輕質建材板等。將秸稈、甘蔗渣、稻殼等農作物進行系統加工粉碎，可生產成可降解的纖維薄膜、餐具材料，進而代替一些一次性泡沫制品。植物纖維性廢棄物還可生產出石膏，可代替傳統石膏產品，具有透氣、隔熱、吸音等特性，是功能性齊全的裝飾材料。目前材料化技術方向尚處于拓展階段，還需廣大技術人員不斷進行技術升級改造，但其已具備良好的經濟效益以及生態效益，因而具有廣闊的發展前景。

3 畜禽糞便再利用

3.1 高溫堆肥

畜禽糞便是“寶”，其中包含大量農作物所需養分，如磷、鉀、有機質等，將其進行整理堆肥，可作為有機肥應用于農田中。未經處理的畜禽糞便中含有一定量的有害物質，需進行一段時間的發酵，將其中的蟲卵、原菌消除，進而形成無害有機肥。農民在施肥時可以將有機肥與化肥進行配比，提高單獨使用效果，提升土壤肥力，改良土壤結構，進而提高作物產量。

3.2 飼料化利用

畜禽糞便含有豐富的營養成分，用作飼料最適合于反芻動物。但有些畜禽糞便含有細菌和病原體，需經過除菌處理才可作為安全飼料。畜禽糞便飼料化主要分為以下2種：（1）干燥法：將雞糞進行干燥，通過簡單加工粉碎成飼料;（2）青貯法：將糞便直接貯藏，同時利用微生物在適宜溫度、濕度的氧化池中對畜禽糞便進行發酵[3-4]。

3.3 燃料化利用

以畜禽糞便、秸稈等農作物作為原料，經過發酵可產生沼氣作為燃料。沼液可直接堆肥，沼渣可以用來養魚，形成養殖與種植業、漁業緊密聯系的生態利用方式。沼氣建設投資相對較低，管理方便，不僅可以解決農民取暖、照明等問題，還可大大降低農民的生活支出。

4 重視技術發展、創新科技

隨著收割器械的不斷發展，工廠畜禽養殖業、農產品加工業迅猛發展，使得秸稈還田以及綜合技術設備問題顯得更加迫切。開發綜合利用工程技術是農業發展的一大重要方向。此外，我國水資源、耕地資源相對匱乏，集約化利用資源，發揮勞動力優勢已成為現代農業發展綜合戰略措施，采用工業化生產可實現現代化農業高效、可持續發展，實現耕地高效利用。

從發展觀念來看，農業廢棄物并不僅僅是環境污染源，還是生物質資源庫。我國應充分認識到農業廢棄物的雙重性，利用現代科技集約化能源轉變，使其向規?；?、能源方向發展，減輕農業廢棄物對環境的危害，降低廢棄物資源轉化的成本，開發高新技術產品，提高廢棄物利用率。同時，還應加大扶持政策推廣，積極生產有市場競爭力的產品，發展清潔便利能源，建立切實有效的廢棄物再生利用發展系統，推進農業可持續發展，為綠色農業提供保障。

工業集群效應可以有效降低企業運行成本，提升同類企業競爭力，改善企業生產過程中的環境污染問題。我國重視推進循環經濟、綠色工業，重視技術創新，優化產業鏈條，提升廢棄物的綜合利用效率，發展循環經濟。

在推行綠色農業發展大背景下，大企業應發揮自身的帶頭作用，為農民、合作社發展提供機會，積極構建系統化、集約化的廢棄物儲存機構，推進廢棄物利用產業化。例如，山東省萊州市某食用菌種植基地，通過不斷探究和實踐，探索出在蘋果樹下進行“秸稈—大球蓋菇—蚯蚓—羊肚菌”的生態創新種養模式。運行原理是將秸稈殘渣和畜禽糞便一同發酵，放置在樹下作為肥料，樹下培育食用菌，樹上結果子。農民采完食用菌后，將菌棒粉碎堆肥，既可以改良土壤，也可以作蚯蚓的食物。蚯蚓定期產出后可以賣給藥廠，增加農民收益。

5 結束語

當前，我國農業發展需以農業廢棄物資源化利用為突破口，發展循環經濟，通過秸稈綜合利用、糞便資源化利用等方式來積極推廣能源利用技術。政府應加大對農業廢棄物基礎建設的投入力度，將環境建設與經濟可持續發展進行緊密結合，不斷創新農業技術，推廣農業新科技，實現農業廢棄物更加高效、科學、有效地利用，推進綠色農業的發展。

參考文獻

[1] 余玉麟.基于廢棄物資源利用型生態農場的城鎮閉環式循環農業發展探究[J].農村經濟與科技，2021，32（12）：19-21.

[2] 奚雷，吳志豪，謝傳會.皖北農業廢棄物資源化利用現狀、問題及對策研究[J].黃山學院學報，2021，23（3）：68-71.

[3] 李鵬.日本農業廢棄物循環利用及產業發展對中國的經驗與啟示[J].中國市場，2021（2）：17-19.

[4] 滕飛，劉京蕊，李傳友，等.農業廢棄物資源化利用的實踐與探索[J].農機質量與監督，2020（9）：25-26.

責任編輯：黃艷飛

Development and Utiliza-tion of Agricultural Waste and Development of Green Recycling New Agriculture

HU Kai （Agricultural and Rural Bureau of Juancheng County， Heze City， Shandong Province， Heze， Shandong 274600）

Abstract In the new era， the symbol color of agricultural development is green. Green development is the inevitable trend of agricultural development and the inevitable result of agricultural modernization. The key points of agricultural green development can be summarized in four words： protection， conservation， utilization and construction. The integration of green development into modernization requires the support of new ideas， new technology and the government. The road of green development is an inevitable way for stronger agriculture， richer farmers and more beautiful rural areas. Turning agricultural waste into treasure and carrying out resource recycling is not only an important content of modern economy， but also a key step to realize the green development of agriculture. China's agriculture has a large scale， and the problem of agricultural pollution has always existed. Agricultural development is facing the problems of relatively few available resources per capita and fragile ecological environment. Therefore， realizing the resource utilization of agricultural waste is the inevitable choice for the sustainable development of agriculture in China.

Key words Agricultural waste; Green circular new agriculture; Development and utilization

作者簡介 胡凱（1978—）男，山東菏澤人，本科，農藝師，主要從事農業生態環境保護工作。

收稿日期 2021-08-10