鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的影響

陸云霞

【摘要】隨著社會經濟的高速發展，生活品質的提升，進一步豐富了“健康”的內涵，除了身體素質外，同時還包括心理健康。鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的影響是多方面的，有助于增強幼兒積極心理體驗。本文基于對鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的影響分析，就如何培養幼兒良好進餐行為習慣的策略展開了探究。

【關鍵詞】幼兒進餐行為習慣;鼓勵性語言;影響;策略

【引言】幼兒進餐行為習慣，不僅直接關乎他們的身體健康，亦在某種程度上折射出了他們的其他品質，如文明禮儀。在多重因素的交織影響下，幼兒進餐時表現出了明顯的個體差異，單純的說教并不足以修正他們的行為，甚至可能會觸發反抗情緒，鼓勵性語言運用相當重要。

一、分析鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的影響

根據《課程指南》，“幼兒的能力和習慣形成是日積月累的，并反復的特點，生活教育要強調在做中培養…關注幼兒的情緒反應和情感體驗。”語言不單單作為基本的信息載體，亦能夠有目的地影響幼兒認知和思維過程，進而導引他們的行為習慣。同時，恰到好處的鼓勵性語言表達，還能夠激起幼兒的積極情感體驗，為之良好行為習慣的養成提供必要的心理背景，包括被尊重、被重視和安全感等。反之，消極的語言則會打擊幼兒的自尊心和自信心，甚至可能引起抵觸情緒，影響師生間的和諧關系，產生反抗行為。一般來講，幼兒良好的進餐行為習慣包括衛生清潔、文明禮儀、健康飲食等。鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的影響體現在多個方面，如進餐欲望、進餐行為、進餐速度等。據相關實驗數據表明，進餐欲望方面，在教師鼓勵性語言的積極引導下，幼兒從勉強進餐向積極進餐行為轉變，占比達到了34%;進餐行為方面，基于鼓勵性語言的積極影響，諸如剩飯菜、灑飯菜等行為明顯減少;進餐速度方面，鼓勵性語言影響下，90%左右的幼兒可在21-25分鐘完成用餐。由此，鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的影響是積極的，且效果顯著。

二、探究培養幼兒良好進餐行為習慣的策略

（一）提升教師素養

據心理學研究發現，由于幼兒的年齡偏小，自控能力相對薄弱，很容易隨心所欲，且有限的認知能力，往往無法判斷行為的正誤，教師的科學引導至關重要。從家庭到幼兒園，幼兒經歷了生活空間的轉換，尤其對于初次步入幼兒園的幼兒，他們的脆弱心理、恐懼心理等感受爆發，需要教師足夠的耐心與細心關懷。基于鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的積極影響，應引起教師的足夠重視，善于從幼兒的視角看待世界，灌入濃郁的人本主義關懷，營造良好的互動對話場景，潛移默化中幫助幼兒養成良好的行為習慣。對此，幼兒教師要加強自主學習，不斷開拓自己的知識視界，尤其掌握豐富的心理學理論，持續淬煉和提升自身綜合素養，善用鼓勵性語言的力量，為幼兒創造良好的成長環境。

（二）關注細節引導

幼兒進餐行為習慣養成是一個循序漸進的過程，由易到難，需關注他們的個性化心理體驗，深入了解其行為差異，針對性地用語言進行鼓勵，相比于說教更容易起到事半功倍的效果。在此過程中，教師要深入人文關懷，以幼兒興趣為出發點，對照其行為實際，尊重他們的學習方式，增強幼兒良好行為習慣養成的內驅力。例如，教師可組織幼兒開展 “正確使用筷子”行動，通過繪聲繪色的故事講述“筷子”的由來，并設計“筷子大挑戰”活動，鍛煉幼兒使用筷子的能力，樹立榜樣典范，給予適當的語言及物質鼓勵。同時，關注幼兒進餐過程，運用恰當的鼓勵性語言，幫助其修正錯誤行為。如，當幼兒不小心灑了湯、菜時，及時給予關心“湯、菜灑了沒關系，老師會幫助你處理，相信下一次你一定能夠專心扶好碗。”

（三）加強家園合作

家庭與幼兒園共同織構起幼兒的成長環境，均在不同程度上影響著幼兒行為習慣。加強家園合作，從生活中的細節對幼兒進行引導和教育，將關心、關愛布滿整個成長空間，循序漸進地促成幼兒良好進餐行為習慣。日常生活中，不少家長忙于工作，常常忽略了幼兒教育，尤其是長輩的溺愛，失去了最佳的幼兒教育時機，給幼兒園教育造成了不小的困難。對此，幼兒園應加強與家庭教育的聯動，深刻意識到其對幼兒成長的重要影響作用，組織多樣化的“進餐禮儀”“進餐行為”等親子類活動，讓家長參與到幼兒的學習、生活中去，分享科學的育兒經驗，指導家長合理運用鼓勵性語言，促進幼兒健康心理。同時，對于廣大家長朋友而言，亦需意識到鼓勵性語言的積極效用，將之有機地運用到日常幼兒教育中。

【結語】綜上所述，基于鼓勵性語言對幼兒進餐行為習慣的多重積極影響，教師要灌入濃郁的人本關懷，注意規范自己的言行舉止，發揮榜樣示范作用，并關注細節引導，運用鼓勵性語言促進幼兒積極、從動心理，輔以家庭教育的引導，潛移默化中養成幼兒良好的進餐行為習慣。

【參考文獻】

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