陜南地區(qū)發(fā)展?jié)h中麻鴨養(yǎng)殖助力休閑游

寧少博

（西安歐亞學(xué)院 710065）

1 雛麻鴨飼養(yǎng)管理

育雛期一般為7周左右，雛麻鴨的生命力相對(duì)較弱、適應(yīng)能力差，一旦管理不當(dāng)很容易死亡，因此，為了提高雛麻鴨的成活率，需注意溫度、通風(fēng)、病蟲(chóng)害等方面的管理。具體管理措施如下：

1.1 飼養(yǎng)密度

雛麻鴨在7d左右時(shí)可利用籠養(yǎng)，30只為一籠，長(zhǎng)至2周左右時(shí)，每平方地面可以養(yǎng)30只，長(zhǎng)至4周左右時(shí)，每平方養(yǎng)殖的數(shù)為15～20只。

1.2 通風(fēng)條件

雛麻鴨在養(yǎng)殖過(guò)程中需要的足夠的氧氣，如果鴨舍的二氧化碳高，會(huì)造成周?chē)h(huán)境污濁，不利于麻鴨的生長(zhǎng)，所以要注意做好通風(fēng)措施，每天定時(shí)通風(fēng)。

1.3 溫度

前兩周因?yàn)槁轼営鹈珱](méi)有舒展，因此需做好保溫工作，一周左右的麻鴨溫度應(yīng)保持在30℃～35℃左右，長(zhǎng)至兩周左右時(shí)，溫度保持在27℃～30℃。第3周鴨子的羽毛可以完全舒展，此時(shí)溫度可稍稍降低一些，控制在24℃～27℃左右。一般從第9周開(kāi)始可根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r采取常溫養(yǎng)殖方法，一般溫度可控制在20℃～24℃左右，同時(shí)要注意早晚溫差，溫差不易太大，最多不要超過(guò)4℃，防止鴨子感冒。在低溫狀態(tài)下需做好鴨子的監(jiān)測(cè)，觀察鴨子的狀態(tài)，一旦牙齒出現(xiàn)異常，需及時(shí)進(jìn)行溫度調(diào)控。

1.4 光照

一周齡鴨子應(yīng)保持日夜光照為20～23h，因?yàn)樽匀还庹諘r(shí)間不足，可采用人工光照。從第2周開(kāi)始，可縮短光照的時(shí)間、強(qiáng)度等，每天可保持在20h左右。從第3周開(kāi)始每天逐漸減少半小時(shí)，直至14～15h，鴨子出欄前可以一直保持這種光照時(shí)間。

1.5 飲水與開(kāi)食

一般鴨子在開(kāi)食前需要喂葡萄水，有利于維持鴨子的體能，然后再喂食物。但是要根據(jù)季節(jié)情況維持水的溫度，比如在冬季天氣寒冷，水溫應(yīng)保持在20℃～25℃（溫開(kāi)水），冬季鴨子在出殼后40h可以喂食，秋季可稍稍提早一些，出殼后36h可以喂食。第1次給雛鴨喂食，應(yīng)該保證每只鴨子都可以吃到，一般喂的是米飯或者飼料，應(yīng)該將食物泡在溫水里，食物在泡軟后喂鴨子，應(yīng)堅(jiān)持少喂多餐的原則，第1次六分飽即可。逐漸的增加食物，7周內(nèi)每隔3h喂一次，這樣才能保證鴨子的正常生長(zhǎng)。

1.6 管理要點(diǎn)

鴨子在破殼1～2d，多數(shù)時(shí)間在睡覺(jué)，鴨子合群性很強(qiáng)，喜歡擠在一起睡覺(jué)，容易出現(xiàn)窒息的情況，因此在3d內(nèi)要做好晝夜管理，將其分群睡眠。如果鴨子居住的環(huán)境潮濕，容易出現(xiàn)感染疾病，因此要勤換墊草，墊草應(yīng)保持干燥、舒適，才能保證鴨子舒適睡眠。

1.7 雛鴨的防疫

雛麻鴨常見(jiàn)的疾病有病毒性肝炎、傳染類(lèi)、寄生蟲(chóng)類(lèi)病，多數(shù)情況下跟外界環(huán)境有關(guān)系，因此容易滋生細(xì)菌，所以應(yīng)做好防治工作。雛麻鴨破殼24h左右可以接種病毒性肝炎疫苗。同時(shí)也要關(guān)注常見(jiàn)的傳染類(lèi)疾病，如支氣管炎、禽流感等，因此要做好保暖通風(fēng)工作。

2 中雛麻鴨的飼養(yǎng)管理

一般破殼30～50d的麻鴨為中雛鴨，這個(gè)階段的麻鴨生長(zhǎng)發(fā)育比較快，因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高，食量比較大。中雛鴨對(duì)外界適應(yīng)能力逐漸增強(qiáng)，管理較為方便，但是需注意以下幾個(gè)方面：

2.1 日糧配比

這個(gè)階段的麻鴨生長(zhǎng)較快，采食量大，而且鴨子的骨骼和肌肉快速發(fā)育，因此需要更多的麩皮類(lèi)飼料和青綠飼料，一般喂養(yǎng)玉米、麩皮、豆餅、細(xì)糠等。大多數(shù)養(yǎng)殖戶會(huì)采用圈養(yǎng)的方法，也有很多養(yǎng)殖戶會(huì)采用半放養(yǎng)的方式。

2.2 放養(yǎng)喂養(yǎng)方法

陜西省漢中市稻田豐富，可以采用放養(yǎng)的方法，稻田內(nèi)的雜草和害蟲(chóng)可供麻鴨采食，但是放養(yǎng)15d之后，稻田內(nèi)的食物和雜草會(huì)逐漸減少，自由覓食，很難滿足麻鴨身體需求，此時(shí)可投喂一些復(fù)合飼料，也可以在田間適量泡灑綠萍，這種方法能夠減少養(yǎng)殖的成本，而且能夠保證鴨肉的口感，符合現(xiàn)代人追求的綠色食品。

2.3 管理

鴨子喜歡扎堆， 因此要注意分群飼養(yǎng)，一平方米飼養(yǎng)的鴨子為18～20只。而且在放養(yǎng)過(guò)程中，鴨子容易受到老鷹、老鼠、貓、黃鼠狼的危害，所以要加強(qiáng)安全管理，避免麻鴨受影響。

2.4 分開(kāi)飼養(yǎng)

按照公母將麻鴨分開(kāi)飼養(yǎng)，麻鴨21d左右時(shí)，公母鴨子體重會(huì)有一定的懸殊，而且公麻鴨的采食量大，如果混合飼養(yǎng)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)水平不一，還會(huì)導(dǎo)致母鴨營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，因此分開(kāi)飼養(yǎng)，根據(jù)鴨的營(yíng)養(yǎng)狀況，合理的進(jìn)行喂養(yǎng)，從而提高鴨群的總體質(zhì)量。

3 育肥期飼養(yǎng)管理方法

首先要確定育肥時(shí)間，不宜太早也不要太晚，可選擇體型較大的品種，一般在8周左右開(kāi)始育肥。育肥期可采用人工喂養(yǎng)育肥、自由采食育肥方法，具體方式如下：

3.1 人工喂養(yǎng)育肥

在育肥前，可以把殘病鴨、瘦弱鴨淘汰掉，可以按照鴨子的體重分為大中小三類(lèi)，按照鴨子的情況育肥。每天除了補(bǔ)充飼料外，還要補(bǔ)充青草和青菜。該階段的麻鴨生長(zhǎng)速度快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高，每天可以多次投喂，同時(shí)要保證水分充足。晚間不要投喂動(dòng)物性飼料，減少麻鴨的活動(dòng)量，同時(shí)要保持休息環(huán)境干燥、清潔。

3.2 稻田育肥

選擇廣闊的稻田，而且水源要豐富，可利用離家比較近的稻田有利于管理，同時(shí)稻田周?chē)龊梅雷o(hù)工作，避免麻鴨丟失。稻田生長(zhǎng)階段讓鴨群采食，稻田內(nèi)的雜草、昆蟲(chóng)是比較豐富的。

3.3 管理

育肥階段要做好管理工作，有效控制密度、溫度、光照等。整個(gè)飼養(yǎng)階段可以采用平養(yǎng)的方法，應(yīng)在地面上墊料，每平方米飼養(yǎng)3～4只麻鴨，飼養(yǎng)的密度可根據(jù)鴨子的周齡進(jìn)行調(diào)整，每天光找不少于10h，溫度應(yīng)控制在18℃～20℃。麻鴨在育肥過(guò)程中，要減少游泳，應(yīng)注意多休息，避免能量消耗，既能節(jié)省飼料，又能使麻鴨生長(zhǎng)更迅速。同時(shí)也要注意鴨舍內(nèi)的空氣狀況，每3h要通風(fēng)一次。

4 種麻鴨飼養(yǎng)管理

4.1 種鴨的選擇

4.1.1

性器官發(fā)育健全、個(gè)頭大、脖頸粗、體質(zhì)強(qiáng)壯、羽毛有光澤、健康、飲食良好、性欲良好的公鴨作為鴨種。第一次挑選時(shí)間段為2～3個(gè)月，第二次挑選時(shí)間為4～5個(gè)月。

4.1.2母鴨的選擇

活力強(qiáng)、溫順、安靜、體型較大、飲食良好的母鴨作為留種用。第一次挑選時(shí)間為2～3個(gè)月，第二次篩選時(shí)間為4～5個(gè)月。

4.2 種麻鴨管理要點(diǎn)

鴨舍保溫性好、溫度適宜、周?chē)h(huán)境干凈衛(wèi)生，地面保持清潔，并且要做好通風(fēng)管理工作，定時(shí)進(jìn)行通風(fēng)。同時(shí)要準(zhǔn)備足夠的產(chǎn)蛋箱，箱子內(nèi)可以鋪墊軟草，避免導(dǎo)致蛋受到損壞。在早春季節(jié)因?yàn)闅夂蛞蛩兀给喌谋壤秊?∶8，夏秋季節(jié)因?yàn)闅鉁馗撸壤梢赃m當(dāng)?shù)奶岣咭恍ＵＧ闆r下公麻鴨的利用期限是1年，若是期間出現(xiàn)了問(wèn)題，可以將其淘汰；正常情況下母麻鴨利用期限是2～3年。

4.2.1種鴨的飼料

種鴨的喂養(yǎng)需要注意飼料的搭配方法，減少營(yíng)養(yǎng)飼料的喂養(yǎng)，適當(dāng)?shù)目刂破潴w重。正常情況下，種母麻鴨產(chǎn)蛋前體重在2.5kg左右，同齡公麻鴨則在4.5kg左右，主要以全價(jià)種鴨顆粒料、青料為主。在產(chǎn)蛋前，適當(dāng)增加日糧粗和維生素食物，保證產(chǎn)蛋期的營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)量。

4.2.2日常管理及防疫。

每天要給予足夠的光照，同時(shí)也要注意鴨舍內(nèi)的溫度，不低于15℃。種鴨生活環(huán)境要保持安靜，避免周?chē)蝗秽须s，避免陌生人和禽畜接觸，最好是固定的飼養(yǎng)員喂養(yǎng)，減少應(yīng)激反應(yīng)，以免有畸形蛋的出現(xiàn)。同時(shí)，要注意鴨舍的環(huán)境，每天注意打掃衛(wèi)生，通風(fēng)和消毒，并且每周更換一次墊草，先在地面上撒石灰有利于地面干燥。而且飼養(yǎng)人員要經(jīng)常的給工作服消毒，不喂變質(zhì)和發(fā)霉的飼料減少疾病出現(xiàn)。

5 疾病防治

大群養(yǎng)殖麻鴨容易出現(xiàn)瘟疫、流行性感冒、大腸桿菌、霍亂等疾病，因此需要及時(shí)給麻鴨進(jìn)行接種疫苗。破殼2周注射瘟疫疫苗，2個(gè)月時(shí)注射霍亂疫苗。為了有效提高麻鴨的存活率，平時(shí)要做好觀察，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)做出處理辦法，減少養(yǎng)殖戶的損失。

6 麻鴨養(yǎng)殖助力休閑游

6.1 麻鴨養(yǎng)殖助力休閑游的意義

養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)是不同的產(chǎn)業(yè)形式，將兩大業(yè)融合，更大化的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，同時(shí)又能帶動(dòng)飼料生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。麻鴨養(yǎng)殖特色農(nóng)業(yè)與休閑游相結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體化的發(fā)展模式。在陜西省漢中市發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)，可以把麻鴨作為特色產(chǎn)品、方便攜帶的產(chǎn)品，讓更多旅游人群將這些產(chǎn)品帶出去，因此能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高級(jí)產(chǎn)品。從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐貐^(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。陜西漢中市存在產(chǎn)業(yè)模式相對(duì)落后的情況，所以當(dāng)?shù)赜泻芏嗟拇罅渴Ｓ鄤趧?dòng)力，如果讓這些農(nóng)戶養(yǎng)殖麻鴨，能解決剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題。而且生態(tài)養(yǎng)殖與休閑游相結(jié)合，會(huì)需要更多的養(yǎng)殖人群，所以可以解決很多老百姓就業(yè)難的問(wèn)題，為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入了新的活力。

6.2 麻鴨養(yǎng)殖與休閑游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

陜西省漢中市物產(chǎn)豐富、水資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，為養(yǎng)鴨創(chuàng)造了有利的條件，所以形成了地方性優(yōu)良鴨種。目前麻鴨養(yǎng)殖已經(jīng)納入了地方發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中，當(dāng)?shù)卣渤雠_(tái)了相關(guān)的發(fā)展規(guī)劃。不僅鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用耩B(yǎng)殖麻鴨，同時(shí)也深挖旅游資源。將麻鴨作為特色農(nóng)產(chǎn)品展示、品嘗農(nóng)家特色菜、垂釣等“休閑”項(xiàng)目，以此來(lái)打造麻鴨養(yǎng)殖，助力休閑游，讓更多的人脫貧攻堅(jiān)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂弧?/p>

6.3 實(shí)現(xiàn)麻鴨養(yǎng)殖與休閑游融合的建議

首先要有創(chuàng)新理念，養(yǎng)殖人員要提高自身意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到產(chǎn)業(yè)融合的必要性，根據(jù)鄉(xiāng)土特色進(jìn)行建設(shè)，推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，另外政府部門(mén)也要給予大力的支持。同時(shí)做好定位和規(guī)劃，將生態(tài)養(yǎng)殖與休閑游科學(xué)配置，形成具有價(jià)值的產(chǎn)業(yè)鏈，并且加大技術(shù)型人才的引進(jìn)。養(yǎng)殖麻鴨前景廣闊，市場(chǎng)需求量大。在養(yǎng)殖的同時(shí)也要做好休閑游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大市場(chǎng)，增加當(dāng)?shù)鼐用袷找妗?/p>