畜禽綠色生態養殖模式探討

周慧姝，周建東

（江蘇省南通市如東縣長沙畜牧獸醫站 226413）

隨著生活水平的日益改善，消費者對蛋類、肉類的需求日益增加，而這也在一定程度上促進了畜禽養殖業的發展。但是在畜禽養殖業發展過程中，由于飼養不合理、管理不當，導致畜禽疫病日益高發，畜禽污染日益嚴重。而綠色生態模式的應用，可以很好地解決上述問題，促進畜禽養殖業健康穩定發展。因此，在當背景下，對畜禽綠色生態養殖模式展開探討，具有極為重要的現實意義。

1 田間養殖模式

田間養殖模式適合養殖的畜禽品種有雞、鴨、鵝等，具體操作為在秋水稻即將成熟時開始育雛，在秋收結束后將育雛后的畜禽放養到稻田飼養或者果樹間飼養。這種養殖模式的優點在于：一是操作簡單、管理方便、投資較少；二是可以對自然資源充分利用。稻田中的蟲卵、藻類、魚蝦、林果田里的蟲害和雜草等都可以作為禽類的飼料；三是畜禽的糞便可以作為有機肥料，以此來減少化學肥料使用；四是畜禽可以捕食田間中的害蟲、蟲卵，以此來減少田間植物發生病蟲害的幾率；五是散養畜禽可以提升畜禽肉質，使其更符合市場需求。養殖人員在采用田間養殖模式時，通常實行區域轉場放養，在一塊田間飼養一段時間后，即轉場到其他田間飼養。這種轉場放養方式，不僅可以使之前的飼養地點及時得到凈化，而且可以避免出現交叉感染，減少畜禽疫病的發生、傳播[1]。

2 畜—沼—果生態模式

畜—沼—果是當前畜禽養殖較為流行的生態養殖模式，這種養殖模式不僅可以提高資源的利用率，而且可以提高畜禽的日增重。這種由于果園空間廣闊，空氣清新，比較適合畜禽生長，可以充分發揮畜禽的生長潛能。除此之外，果園中有豐富的青綠飼料，畜禽可以隨時采食，以此來補充礦物質及維生素，而這對于畜禽生長是極為有利的。而畜禽產生的糞便，養殖人員可以集中收集起來，通過沼氣發酵的形式，將其轉化為沼氣，然后運用發電設施或沼氣貯氣塔，轉化成燃氣或電力加以使用。而發酵后的沼渣可以作為肥料，改善果園的土質，提升果園瓜果蔬菜的產量。這種養殖模式，不僅提高了資源的利用率，增加了養殖人員的養殖效益，而且減少人畜共患病的發生，改善了周邊的生態環境，而這對于畜牧養殖業持續穩定發展是大有益處的。

3 山地養殖模式

山地養殖模式適合應用在地貌復雜、山地較多的地區，如河灘果園或山坡果園等等，畜禽養殖類型主要以土雞為主，養殖規模一般在1500只左右。這種養殖模式的優點在于，一是投入成本較少，經濟風險較小。果農主要靠果木盈利，畜禽養殖只作為輔助，通常不會造成較大的經濟風險；二畜禽通過捕食果園中的蟲卵、害蟲及草籽，可以減少畜禽飼養投入；三畜禽糞便可以作為肥料，為果木生長提供營養；四畜禽由于活動范圍廣、運動多，所以肉質會更為鮮美。養殖人員在采用這種養殖模式養殖時，也要盡量實行輪牧，即將果園分為兩部分，先集中在一部分放養，后轉到另一部分放養，前一部分休閑一年后即可再次利用。通過這種方式，可有效防止畜禽出現交叉感染的問題。

4 生態園區模式

生態園區模式是人造的自然生態群落，其中植物、動物、昆蟲種類較多。生態園區內可實行立體養殖，如羊、雞、魚養殖；牛、鴨、魚養殖等等。除此之外，園區內還可以種植珍貴的林木。這種養殖模式的優點在于，一是可以為游客提供休閑、觀光、娛樂服務，使游客在園區內享受閑云野鶴、高山流水式的田園生活；二可以為科研機構提供實踐基地，以此來研發出更為先進的畜牧技術；三可以對荒山科學加以利用，改善生態、美化環境，創造出美麗的人造景觀；四可以對自然資源加以有效利用，不僅節約了養殖成本，而且提高了養殖效益，改善了養殖環境，降低了養殖成本；對珍貴植物加以有效保護，促進其繁殖發展[2]。

5 結語

綜上所述，綠色生態養殖模式的合理運用，不僅可以有效解決畜禽養殖污染問題，而且可以大幅提高畜禽養殖經濟效益，而這對于畜牧養殖業健康持續發展是大有益處的。因此，養殖人員必須對綠色生態養殖模式加強重視，根據畜禽養殖種類，結合畜禽養殖環境，合理選擇畜禽養殖模式，例如山地養殖模式、畜-沼-果生態模式、山地養殖模式、生態園區模式等等，只有這樣，才能切實提高畜禽綠色生態養殖質量，在保護生態環境的同時，提高畜禽養殖經濟效益。