引起蛋雞肝破裂的原因分析

文│趙淑艷（吉林省榆樹市農業綜合行政執法大隊）

一、蛋雞脂肪肝綜合征

蛋雞脂肪肝綜合征是一種蛋雞以肝破裂出血而突然死亡為主要特征的營養代謝性疾病。蛋雞脂肪肝綜合征多發于過度肥胖的產雞蛋，主要原因是長期給雞飼喂高能量、低蛋白的飼料。臨床表現為過度肥胖、腹腔內有大量脂肪、肝腫脹、沒有壞死灶。該病主要病因是脂肪代謝障礙在肝細胞內大量堆積，導致肝功能受損，從而影響雞體機能，嚴重會出現肝破裂出血而死亡?；疾‰u群較難達到產蛋高峰，對養雞業造成較大的經濟損失。發病初期的雞群癥狀并不明顯，隨著病程延長，癥狀逐漸加重，大群主要表現為產蛋率上升緩慢，較難達到產蛋高峰，而且伴有零星死亡，產蛋率一般僅上升到80%～85%，嚴重雞群可能在80%以下。病雞一般精神狀態較好，雞只體重較大，發病前無明顯癥狀，在應激后突然死亡。病死雞可見雞冠蒼白且體重偏大。

剖檢病死雞主要表現為：腹腔內有大量脂肪堆積，一般在腹部和腺體、肌胃周圍有大量脂肪沉積，心臟和腹腔臟器也有大量脂肪存在，典型病理變化在肝，肝表現為腫大、發黃、質脆等，病死雞在肝周圍有明顯的出血癥狀，大量血塊在周圍存在。研究表明，病雞死亡的直接原因是肝破裂出血，所以病死雞表現為雞冠發白貧血癥狀。肝破裂出血常發生在突然應激驚嚇或產蛋過程中，所以剖檢可見輸卵管內有完整的硬殼雞蛋。無菌采集病死雞的肝，在實驗室中進行切片，顯微鏡下可見肝細胞索紊亂，肝細胞腫大，胞漿內有大小不等的脂肪滴，細胞核位于中央或被脂肪滴擠于另一側。部分可見局部肝細胞壞死，周圍有明顯的單核細胞浸潤，細胞間質內也充滿脂肪組織。

二、雞包涵體肝炎

雞包涵體肝炎是由禽腺病毒引起雞的一種急性傳染性疾病。產蛋雞包涵體肝炎多在雞18周齡以后發生，感染后3～4天死亡嚴重，5天后死亡減少，病程為10～14天。臨床表現為排出白色水糞，肝有斑狀出血。臟、腎和脾腫脹、有出血點。剖檢可見肝發白、質地變脆、腫脹壞死。肝、骨骼、肌肉可見點狀或斑狀出血。肝細胞內可見核內包涵體，呈現圓形。治療時可使用保肝護腎類中藥，連續用5～7天。發病時，飼料中可添加多維素、維生素K3及抗生素，可以控制并發癥和繼發感染，改善雞的營養狀況，增強抵抗力。也可以在水中加入5%的葡萄糖和維生素C。在育雛階段，應做好傳染性法氏囊病和傳染性貧血病的免疫接種工作，確保雛雞有足夠的母源抗體，可免受傳染性法氏囊病的早期感染，從而有助于預防雛雞包涵體肝炎的發生。

三、雞弧菌性肝炎

蛋雞弧菌性肝炎主要表現為心包積液，心肌蒼白；脾腫脹、出血、壞死；腸管積有黏液或水樣液。組織器官蒼白，腹腔內有血性腹水；腎蒼白、腫大、出血；膽囊腫脹，膽汁稀薄；肝腫脹、黃染，被膜下血腫；肝表面特征性壞死灶；肝被膜下出血、黃染，腹腔內有血性腹水；肝腫脹、出血并有星狀壞死灶，蛋雞卵泡萎縮、變形。

四、雞盲腸肝炎

雞盲腸肝炎又稱組織滴蟲病，該病主要危害盲腸和肝，一般為一側盲腸發生病變，也有兩側同時發病的，最急性病雞剖檢可見盲腸發生嚴重的出血性炎癥，腸內含有血液，外觀可見盲腸明顯腫大，剪開后可見盲腸壁增厚，腸腔內有大量干酪樣硬結栓塞物阻塞腸腔。如將栓塞物橫斷切開，可見栓塞物表面發白或淡黃色，內部為黑紅色的壞死物。盲腸黏膜的發炎和潰瘍可透腸壁而感染，表現為潰瘍病灶中間呈淡黃色或淡綠色、邊緣稍隆起、大小不一，有時潰瘍病灶互相連成一片，形成潰瘍區，這一癥狀是該病的典型變化。治療時可以選擇地美硝唑預混劑拌料，連續使用5～7天。

五、霉菌毒素中毒

蛋雞采食霉變的飼料容易造成肝壞死后破裂。霉菌中毒的雞剖檢主要癥狀為腸系膜和腸管漿膜層發黑。氣囊、腸系膜明顯增厚，氣囊、腹膜、腸系膜上有灰白色渾濁的液體附著，沒有泡沫，極少數嚴重病例可見肺部有霉菌結節。霉菌慢性中毒還可能導致卵巢萎縮，部分卵子液化變性，嚴重的病雞表現為輸卵管萎縮。肝發生壞死、變性、脂肪沉積，表現癥狀為肝發黃、腫大或壞死斑。脾輕微腫大，呈黑紅色，表面有許多灰白色壞死斑。

平時要減少霉菌毒素的接觸，做好飼料的防霉措施，可使用正規廠家的脫霉解毒產品拌料預防，治療時配合保肝護腎散拌料和電解多維飲水，具有明顯的降低死亡率作用。