豬的養(yǎng)殖技術(shù)與發(fā)展趨勢

魏向麗

（甘肅省會(huì)寧縣丁家溝鎮(zhèn)人民政府 730729）

現(xiàn)階段，社會(huì)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)發(fā)展到了新的高度，人們對(duì)于飲食上的要求也變得越來越高，那些綠色環(huán)保，品質(zhì)安全，口感上乘，已成為人們購買豬肉的首選。因此在生豬養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖戶要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，使豬肉的質(zhì)量進(jìn)一步提升。發(fā)現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖中存在的問題時(shí)，采取科學(xué)有效的措施，建立養(yǎng)殖體系，使生豬養(yǎng)殖的效率大大提高。

1 豬養(yǎng)殖技術(shù)的價(jià)值

1.1 提升豬肉的質(zhì)量

在養(yǎng)殖的時(shí)候，用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，可以改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，拒絕添加各種抗生素和藥物，有效提升豬肉的質(zhì)量和品質(zhì)，防止對(duì)消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全帶來隱患。同時(shí)，在養(yǎng)殖過程中進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)，可以使豬肉的整體食用效果明顯增強(qiáng)。

1.2 提升環(huán)境效益

在現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖中，會(huì)有大量的糞便等排泄物對(duì)環(huán)境帶來嚴(yán)重的污染。所以，養(yǎng)豬戶要采用科學(xué)有效的解決方法，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，第一，用沼氣池的方法發(fā)酵排泄物，能夠大大提升環(huán)境效益，防止為環(huán)境帶來嚴(yán)重的污染與破壞。第二，主要是通過使用有機(jī)材料對(duì)豬舍進(jìn)行構(gòu)建，生豬養(yǎng)殖中華利用有機(jī)材料是非常有必要的，因?yàn)槠渚哂泻芏鄡?yōu)良的特點(diǎn)，比如：防水性和滲水性，還能對(duì)豬養(yǎng)殖的場所進(jìn)行干燥處理；第三，平日注意讓豬舍保持良好的通風(fēng)，生豬養(yǎng)殖過程中非常注重新鮮空氣的攝入量，有足夠的新鮮空氣可以對(duì)豬的健康生產(chǎn)起到有效作用，使豬感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)性降低。

2 豬養(yǎng)殖技術(shù)的探討

2.1 舒適的養(yǎng)殖環(huán)境

擁有一個(gè)舒適的養(yǎng)殖環(huán)境可以使豬在養(yǎng)殖過程中發(fā)生疾病的頻率大大降低，是現(xiàn)階段養(yǎng)殖技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)。舒適的養(yǎng)殖環(huán)境中有良好的糞便處理系統(tǒng)、干凈的養(yǎng)殖空間、科學(xué)的養(yǎng)殖密度等等。即使是很小的養(yǎng)殖場也要做好通風(fēng)消毒的工作，避免細(xì)菌病毒的蔓延，防止生豬感染疾病[1]。

2.2 加強(qiáng)遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)

在生豬養(yǎng)殖的時(shí)候，養(yǎng)豬戶要對(duì)豬群的生長情況實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控，應(yīng)用現(xiàn)代化的遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)，安裝自動(dòng)化監(jiān)測體系，對(duì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)行全方位的監(jiān)控管理。在日常的養(yǎng)殖中，要嚴(yán)格把握豬舍的溫度，按照數(shù)據(jù)信息將其收入系統(tǒng)，然后進(jìn)行分析研究。如果發(fā)現(xiàn)豬群出現(xiàn)問題就要立即采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，把信息技術(shù)在生豬養(yǎng)殖中應(yīng)用可以從根本上減少生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)損失，增加養(yǎng)殖的效率。

2.3 科學(xué)的喂養(yǎng)方式

在養(yǎng)殖過程中，對(duì)生豬的喂養(yǎng)方式直接影響到生豬的生長情況和健康狀態(tài)，科學(xué)合理的喂養(yǎng)方法能夠讓豬肉的質(zhì)量得到提升，而且腸胃性疾病的發(fā)病次數(shù)也會(huì)大大降低，同時(shí)還會(huì)給豬不斷地提供生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)等，在最大程度上讓生豬的抵抗能力大大增加。相反的是，如果喂養(yǎng)方式錯(cuò)誤，不但會(huì)讓生豬體重下降，還會(huì)導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生，使生豬感染胃腸性疾病等，甚至還會(huì)造成生豬死亡。

2.4 有效的疾病防治

在生豬養(yǎng)殖的過程中，疾病防治是最重要的階段，也是給養(yǎng)豬戶帶來困擾的技術(shù)。疾病防治技術(shù)是指疾病的預(yù)防和治療。為了使經(jīng)濟(jì)損失下降到最小，養(yǎng)豬戶要做好疾病的預(yù)防工作，做好免疫接種，對(duì)疾病的發(fā)病情況有充分的了解，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療。當(dāng)前科學(xué)利用中草藥預(yù)防疫病，能有效提高生豬抗病力。再加上，近些年中草藥的使用范圍越來越廣，使其變得價(jià)格較低，大量中草藥被用于養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料中，通過逐漸使用中草藥加入飼料之中，讓豬的抵抗能力大大提升。

3 豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢

3.1 基地和農(nóng)戶養(yǎng)殖相結(jié)合

在生豬養(yǎng)殖的過程中，為了讓養(yǎng)殖行業(yè)能夠快速發(fā)展，養(yǎng)豬戶要開展防疫工作，防止疾病的傳播與蔓延。所以，把基地和農(nóng)戶的養(yǎng)殖方式相結(jié)合，基地為農(nóng)戶提供品種，可以讓養(yǎng)殖體系得到進(jìn)一步的優(yōu)化。然而，這種方法在應(yīng)用的時(shí)候會(huì)有不足之處，雖然可以提高豬肉的質(zhì)量和品質(zhì)，但是沒有規(guī)模化的養(yǎng)殖技術(shù)就會(huì)使整體的養(yǎng)殖效率受到影響。所以，養(yǎng)豬戶要根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)不斷深入研究，對(duì)養(yǎng)殖方式不斷創(chuàng)新[2]。

3.2 生態(tài)化養(yǎng)殖

近年來，人們的健康安全意識(shí)不斷增加，對(duì)豬肉的安全和口感也有了較多的要求，這些要求和意識(shí)會(huì)在不知不覺中改變市場的需求，加快生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。近幾年，養(yǎng)豬戶逐漸開始用散養(yǎng)的養(yǎng)殖方式和有機(jī)飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，這些生態(tài)豬肉市場需求大，且價(jià)格也高，經(jīng)濟(jì)效益也增多，所以生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的發(fā)展前景是十分光明的。

3.3 信息化養(yǎng)殖

信息化養(yǎng)殖技術(shù)是依靠信息平臺(tái)來進(jìn)行科學(xué)管理的一種養(yǎng)殖方式，現(xiàn)階段這種技術(shù)沒有得到廣泛的應(yīng)用，但是在集約化養(yǎng)殖中取得了不錯(cuò)的效果。信息化技術(shù)為養(yǎng)殖的環(huán)境、溫濕度等帶來了先進(jìn)技術(shù)的支持，隨這目前豬肉的需求越來越大，信息化養(yǎng)殖技術(shù)將在未來發(fā)揮出巨大的價(jià)值。

4 結(jié)語

綜上所述，我國養(yǎng)殖技術(shù)得到提高后，生豬養(yǎng)殖的條件和環(huán)境才會(huì)相繼提高。現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)能夠改變傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖的周期和模式，使豬肉的市場價(jià)格變得更加穩(wěn)定。除此之外，以后的養(yǎng)殖技術(shù)將會(huì)逐漸轉(zhuǎn)向信息化和生態(tài)化養(yǎng)殖，這種新型的生豬養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)為我國的養(yǎng)豬業(yè)打開新的大門，同時(shí)也會(huì)讓人們吃上更加安全健康的豬肉。