中小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)批次化模式可行性探究

劉 媛 ，張 亮，左玉柱，錢春彩

（1.邢東新區(qū)社會(huì)發(fā)展局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 054000；2.農(nóng)標(biāo)普瑞納（廊坊）飼料有限公司 064000；3. 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院 071001；4. 邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì) 054001）

批次化生產(chǎn)管理就是將生產(chǎn)群母豬按指定時(shí)間單位生產(chǎn)節(jié)律分批次配種、懷孕、分娩、商品豬分批次轉(zhuǎn)保育、育成、育肥并出售[1]。豬場(chǎng)實(shí)行流水作業(yè)，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全進(jìn)全出的一種高效管理體系。特別是在非洲豬瘟疫情形勢(shì)下，母豬批次化生產(chǎn)管理技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)更加凸顯[2]。

目前，批次化生產(chǎn)可分為1周批、2周批、3周批，4周批管理等[3]。現(xiàn)按照周批生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)，以100張產(chǎn)床為例，對(duì)中小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行可行性探究。

1 周批生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：管理靈活，隨意性較大，產(chǎn)房利用時(shí)間28～42d，對(duì)人員要求不高。

劣勢(shì)：因?yàn)橐?guī)模較小，圈舍規(guī)劃大多不是小單元，很難做到全進(jìn)全出，批次間隔為7d，生物安全威脅大，豬只大小不均，很難做到抗體一致，每天重復(fù)性工作，對(duì)人員依賴大，疫苗浪費(fèi)，公豬利用率低。

2 連續(xù)式流程生產(chǎn)系統(tǒng)缺點(diǎn)

2.1 疾病水平感染，不同日齡、體重混養(yǎng)同一棟、共享通風(fēng)排水系統(tǒng)；

2.2 不易斷絕疾病，很難徹底清洗、消毒、熏煙及有效空欄；

2.3 疾病發(fā)生及傳播快速；

2.4 生長(zhǎng)速率、飼料效率及整齊度較差；

2.5 增加藥物使用，生產(chǎn)成本提高；

2.6 工作繁重?zé)o法休假（招人困難，留人困難）。

3 不同批次的優(yōu)缺點(diǎn)

3.1 二周批生產(chǎn)對(duì)小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)可行性探討

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參數(shù)名稱 數(shù)量 單位 參數(shù)名稱 數(shù)量 單位年批次 26.1 批 年批次 26.1 批產(chǎn)房數(shù)量 3 批 產(chǎn)房數(shù)量 2 批豬群批數(shù) 10 批 豬群批數(shù) 10 批（執(zhí)行寬松） （執(zhí)行緊湊）

優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)效率較高，產(chǎn)房需要2棟/3棟，適合高產(chǎn)母豬，有利于減少產(chǎn)房背膘損失和下一胎次發(fā)情配種。

劣勢(shì)：由于斷奶時(shí)間較早17～23d，如采用2棟產(chǎn)房模式，對(duì)保育舍條件要求很高，批次間隔為14d，生物阻斷不徹底，，對(duì)管理執(zhí)行要求高，如果執(zhí)行不徹底，會(huì)造成顧此失彼，適合集約化程度較高的現(xiàn)代化豬場(chǎng)。

3.2 三周批生產(chǎn)對(duì)小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)可行性探討

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3.3 四周批生產(chǎn)對(duì)小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)可行性探討

優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)效率較高，產(chǎn)房需要1棟，適合高產(chǎn)母豬，有利于減少產(chǎn)房背膘損失和下一胎次發(fā)情配種，批次間隔為28d，生物阻斷徹底。

劣勢(shì)：由于斷奶時(shí)間較早17～23d，對(duì)保育舍條件要求很高，產(chǎn)房非利用時(shí)間僅為7d，對(duì)管理執(zhí)行要求高，如果執(zhí)行不徹底，會(huì)造成顧此失彼，返情母豬不好入群，需要使用藥物來壓制，母豬年主動(dòng)更新率較高，適合集約化程度較高的現(xiàn)代化豬場(chǎng)。

優(yōu)點(diǎn)：管理相對(duì)靈活，產(chǎn)房利用時(shí)間為42d，對(duì)人員要求不高，批次間隔為21d，生物阻斷較徹底，返情母豬好入群，批次調(diào)整可通過提前或推遲斷奶時(shí)間來實(shí)現(xiàn)，批次分娩容易寄養(yǎng)，可做超床管理，員工集中生產(chǎn)，老板和員工休息時(shí)間充足。

劣勢(shì)：對(duì)產(chǎn)房設(shè)備要求較多，斷奶時(shí)間為25～30d，個(gè)別批次調(diào)整期需要少量的藥物投入，適合300～500頭母豬規(guī)模豬場(chǎng)，亦可作為小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)集中生產(chǎn)模式。

3.4 五周批生產(chǎn)對(duì)小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)可行性探討

參數(shù)名稱 數(shù)量 單位生產(chǎn)周期 140 天妊娠時(shí)間 114 天哺乳時(shí)間 21 天斷奶發(fā)情 5 天批次間隔 35 天批產(chǎn)房時(shí)間 35 天年批次 10.4 批產(chǎn)房數(shù)量 1 批豬群批數(shù) 4 批

優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)效率較高，產(chǎn)房需要1棟，適合高產(chǎn)母豬，有利于減少產(chǎn)房背膘損失和下一胎次發(fā)情配種，批次間隔為35d，生物阻斷非常徹底。

劣勢(shì)：由于斷奶時(shí)間較早17～23d，對(duì)保育舍條件要求很高，產(chǎn)房非利用時(shí)間僅為14d，對(duì)管理執(zhí)行相對(duì)寬松，返情母豬不好入群，需要使用藥物來壓制，母豬年主動(dòng)更新率較高，可以考慮小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)使用。

3.5 七周批生產(chǎn)對(duì)小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)可行性探討

參數(shù)名稱 數(shù)量 單位生產(chǎn)周期 147 天妊娠時(shí)間 114 天哺乳時(shí)間 28 天斷奶發(fā)情 5 天批次間隔 49 天批產(chǎn)房時(shí)間 49 天年批次 7.4 批產(chǎn)房數(shù)量 1 批豬群批數(shù) 3 批

優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)效率較高，產(chǎn)房需要1棟，適合高產(chǎn)母豬，有利于減少產(chǎn)房背膘損失和下一胎次發(fā)情配種，批次間隔為49d，生物阻斷非常徹底。

劣勢(shì)：由于斷奶時(shí)間較早25～30d，對(duì)保育舍條件要求一般，產(chǎn)房非利用時(shí)間僅為21d，對(duì)管理執(zhí)行相對(duì)寬松，返情母豬不好入群，需要適當(dāng)使用藥物來壓制，母豬年主動(dòng)更新率較高，可以考慮小規(guī)模家庭農(nóng)場(chǎng)使用。

4 舉例

以100張產(chǎn)床為例，在不同批次生產(chǎn)下，從產(chǎn)房數(shù)量與布局、批次間隔、產(chǎn)房的使用天數(shù)、年生產(chǎn)批數(shù)、每批生產(chǎn)窩數(shù)、年生產(chǎn)窩數(shù)、飼養(yǎng)母豬頭數(shù)、所需定位欄數(shù)方面進(jìn)行對(duì)比分析。

1周批 3周批 4周批 5周批 7周批產(chǎn)房數(shù)量與布局（100張產(chǎn)床）100床/棟批次間隔 7 21 28 35 49產(chǎn)房使用天數(shù) 35 42 28 35 49年生產(chǎn)批數(shù) 52 17.3 13 10.4 7.4每批生產(chǎn)窩數(shù) 20 50 100 100 100年生產(chǎn)窩數(shù) 1040 865 1300 1040 740周轉(zhuǎn)率LSY（2.3）20床/單元，5單元50床/單元，2單元100床/單元100床/單元2.3 2.3 2.3 2.3 2.3飼養(yǎng)母豬頭數(shù) 452 376 565 452 321所需定位欄數(shù) 410 358 621 470 350

5 結(jié)論

5.1 現(xiàn)有設(shè)備不變（減少投資，滿足需求）；

5.2 阻斷疾病（疫苗更有效，藥物減少應(yīng)用）；

5.3 符合母豬生理周期（4周斷奶，3周返情，減少激素用藥）；

5.4 員工樂業(yè)（減少人工，流水線生產(chǎn)，有充足的休息、學(xué)習(xí)時(shí)間）；

5.5 設(shè)備利用及效益最大化（可以超床生產(chǎn)，即最高120%達(dá)成，而2/4周批不能）。

批次方案有很多，要根據(jù)不同的需求以及場(chǎng)地，硬件來決定我們的生產(chǎn)選擇，通過減少生豬疾病、提高人員的有效操作性和效益等多方探討最終建議：首選三周批，其次可以考慮四周批和七周批。