從化荔枝蜜 圓滿收宮

龔文廣 蔡發房│文

4月14日開始從化荔枝初花，盛花期20天。初花期大約比往年提前十天，而收尾早了近一周，蜂友李少航今年已是73歲，養蜂50多年，3月17日晚上，他的15群意蜂搭乘蜂友的貨車從贛州出發，于18日早上抵達荔枝蜜場地——廣東省從化市神崗鎮太平村。19日早上，贛州龍南市程龍鎮蔡發房、廖光志的59群蜜蜂也抵達從化市鰲頭。一箱箱的蜜蜂從車上搬運、整理妥當，生活物資搬進往年熟悉的果農家，已近響午。尤其是老李師傅，是養蜂人中的長者，在這條路上往返20多年，還堅持在這里追花奪蜜、轉場采蜜，可能要數他是最老資格了。

蜜蜂停下來不久，就嗡嗡地要出來，周圍的荔枝花香太誘人了，花香撲鼻，花海漫天。從化種植荔枝面積有30多萬畝。南來北往的蜂場蜂擁而至，蜂群落腳不到5天，即3月23日，蜂農采收了第一輪荔枝蜂蜜。以后是每隔4～5天，取蜜1次，從3月18日～4月15日，28天的時間，共取蜜5次，蜂蜜濃度41.5波美度，顏色金黃透亮，清香誘人。贛南大部分蜂農均于15日前后回到了贛州。這次李少航的15群蜜蜂總計收獲荔枝蜜600多千克，平均43.5千克/群，龍南縣程龍鎮蔡發房、廖光志，兩人拼車，蔡發房意大利蜂24群，中蜂15群。廖光志20群，采蜜45千克/群，取蜜900多千克。蔡發房的24群意大利蜜蜂，群采蜜46.5千克，收入蜂蜜1200余千克。這次，荔枝蜂蜜豐收，有下面三點原因：

首先，蜜蜂群勢強，殺螨徹底。李老養蜂40多年，兢兢業業，精益求精，還經常幫助指導身邊的養蜂人，養好蜂，養強群。李老的繁殖群有8脾蜂，生產群有7脾蜂，幾乎每群蜂都達到了這個標準。蔡發房自去年10月份，在蜜蜂采集茶葉花粉前，先將脾中蜜搖出來，在采集茶葉花粉的同時，適當地加喂了白砂糖調水，以中和茶堿濃度，這樣可以防治因采茶葉花粉而引起的爛子病。12月1日，就進行關王斷子，至12月20日，蜜蜂幼蟲全部羽化出房。先將王放出來，一天時間，讓蜂王自由活動，與工蜂親密接觸（氣味相投，殺螨時，工蜂不會咬蜂王），第二天，開始用殺螨劑除螨。間隔4天，再進行殺螨，共進行了3次除螨。在今年年初，即1月1日繁殖時，則將去年采茶葉花粉搖出的蜂蜜反哺蜜蜂，這比起單純喂白砂糖來，蜜蜂適口性好，因其蜂蜜具有營養全面，活性好，食糧健康，有利蜜蜂繁殖早，個體大，群勢強。

其次，從化當地認真貫徹執行“養蜂管理辦法”，荔枝增產增收，互利雙贏。在荔枝流蜜前期，組織發動宣傳，告知果農注意事項，村村戶戶發放與張貼宣傳單，宣傳車在馬路上來回播放，花期禁止噴施農藥，夜晚有公安執勤巡邏，告誡蜂農注意安全，不要睡在馬路上，不準在馬路旁搭蜂棚，一律進入果園吃住，為全國的蜂農守護著這片蜜海，蜂農享受綠色通道，免費通行。贛州龍南——從化鰲頭268km，在不超噸位的情況下，蔡發房的59群蜜蜂運輸費來回共計2600元，25天的生活費大致500元，支出3000余元，生產蜂蜜1200千克，理論價值45000余元,凈利潤40000余元，效益可觀。這次，來從化采荔枝蜜的人，總量少了1/3左右，大概只有400多戶，估計蜂群總數70000余群。采蜜以40千克/群計，價20元/千克，荔枝蜜產值5600萬元。數億萬只蜜蜂，猶如天兵天將，覆蓋30余萬畝荔枝進行授粉，理論推算，蜜蜂授粉增加產量5%，增加產值約2億元。小蜜蜂，大產業。

第三，天宮作美，荔枝排蜜時，氣候適宜。今年荔枝開花流蜜早，比往年提前大約10天。李老說，前后20多天，風和日麗，特別暖和，荔枝泌蜜特別好。僅在4月8日這天，下了一場大雨。其他時候，都是天氣很悶，是荔枝排蜜的好時光。說起來，養蜂甜蜜，看起來，養蜂賺錢，做起來，養蜂心酸——對于一個73歲的老人，行走在千里之外，離鄉背井，風餐露宿，一箱箱蜜蜂無休止地轉地轉場、輪番搬運、揭蓋、提脾、搖蜜，這不是常人可以吃得下的苦。李老說，本來與同行的人說好準備返程，4月8日下了一場雨。但是看見雨停后，還有蜜可取。就繼續等，后期略微進了一些蜜，搖取了最后一次蜜。繼續呆下去，再沒有大的流蜜到來，且發生了盜蜂現象，所以14日晚上當機立斷，啟程返航贛州。在4月15日上午，人蜂歡舞，大部分贛南養蜂人順利回到家。