非瘟疫情下豬場健康養殖的幾個關鍵問題

◆作者：鄧銜柏

◆單位：華南農業大學獸醫學院

非瘟疫情在我國首次報道已三年，疫情給我國養豬業帶來了重大的經濟損失與廣泛的社會影響，同時也促使我國養豬業在養殖模式、飼養管理和生物安全體系建設等方面進行了重大變革。就當前來說，我國養豬業面臨的主要疫病，筆者認為有三個方面：非洲豬瘟、豬繁殖與呼吸障礙綜合征以及病毒學腹瀉，控制這些問題的關鍵措施仍然是切實做好生物安全體系建設，始終如一落實生物安全工作。

1 豬場生物安全體系建設

筆者認為，豬場生物安全體系應該包括產前、產中、產后三個環節，每一環節都應包括豬場與外界之間的相互聯系。

產前環節：在申報養豬項目前就應該具備建立生物安全體系的理念、資金和技術儲備。產前應考慮豬場與環境之間的互作進行設計。（1）豬場選址與欄舍設計應考慮生物安全問題，如豬場的選址與民居、水源之間的距離，豬場欄舍的向陽性與風向，各種類群豬的排列及其相互影響，排泄物的處置與欄舍之間的關系。（2）豬場水源，特別是飲水，是否能達到要求。（3）豬場道路的設置是否符合生物安全的要求。（4）豬場排泄物，包括糞、尿及氣體的排出對周圍的影響。（5）原料采購應達到生物安全要求，包括原料及飲水的細菌含量、殘留藥物及重金屬。

產中環節：（1）豬場應建立嚴格的生物安全體系，所有環節認真執行。（2）各階段豬群所用飼料應遵守生物安全的要求，以免排出對環境及豬體有毒有害的殘留物。（3）在飼養管理過程當中，應保證空欄時間、消毒強度及排泄物處理時間。（4）豬群各階段，需要執行不同的疫苗免疫程序。豬群免疫程序的建立應遵循豬群各種抗原及抗體的檢測結果基礎上來制定。疫苗的選擇還需考慮周邊豬場的傳染壓力。（5）豬群生長期各階段有其特定的免疫缺陷，所以有必要階段性地進行藥物保健，比如母豬產前產后、哺乳仔豬斷奶前后、保育豬轉欄，這幾個階段都是免疫力低下，容易感染的時間，應根據本場的情況采用具體的藥物保健方案。用藥方案應注意耐藥性的問題，某些菌容易產生耐藥性，應定期進行藥敏實驗。有些藥物經排泄后會給環境帶來殘留，應盡量規避。（6）對于疫苗接種或藥物防治都應在準確的診斷基礎上進行。（7）在飼養管理過程中，員工需嚴格執行飼養管理標準，組長及場長應定時進行巡查，并指出處理不當的情況，給予改正。豬只的健康關鍵取決于溫度、濕度、通風、干燥及環境衛生，這些工作是飼養員日常必須關注的事情。（8）欄舍的密度及空欄時間的工作安排應形成體系，養殖場領導應根據欄舍的容量合理安排，新母豬的補充、經產母豬的淘汰、母豬配種時間的調控以達到均衡生產的目的，避免欄舍過度擁擠或空閑。（9）各環節豬只的轉群或轉移應盡量減少應激，包括轉移的距離、溫度、時間及混群后避免打斗的應激措施。（10）應定期進行豬群各環節抗原與抗體的檢測，為免疫程序和保健方案的制定提供依據。（11）經常檢查飼料原料及飲水是否合格。（12）豬場排泄物包括糞、尿及氣體的排出應及時檢測，以避免豬場與環境之間的相互影響。（13）進出豬場的人員隔離和消毒是保障豬場與外界環境疾病隔離的重要措施，特別是運輸工具的消毒尤為重要。

產后環節：包括環境對豬群的影響及豬產品對環境及消費者的影響。（1）豬肉及其副產品中藥物及毒素的含量是影響豬場生存的關鍵因素，有必要定期檢測。（2）排泄物的處理，應采用科學合理的措施以避免對環境，包括地下水、土壤及空氣的影響。（3）重視病死豬無害化處理是對周邊環境及本場負責。

2 非洲豬瘟防控

非洲豬瘟是高度接觸烈性傳染病，在我國發生三年以來，該毒株已發生變異，多個研究表明出現弱毒株，防控更加困難。對該病目前尚無正規的疫苗可供預防，也無特效藥可以治療，只能通過建立嚴格的生物安全體系進行防控。

通過阻斷、隔離、清洗、消毒、烘烤等措施對人流、物流、車流、豬流和可疑生物進行干預是防控的有效辦法。各養殖場應根據本場場址和建設布局，結合以上原則，建立切實可行的生物安全體系加以落實。不應追求高大上，更不宜過度消毒。

精準的病原檢測是評價隔離和洗消效果的最好手段，也是精準清除（拔牙式）病豬的確切依據。

防控非洲豬瘟成敗與否的關鍵是政府強有力的主導、協會的有效溝通、豬場老板有正確的觀念、員工有堅強的執行力。

3 豬繁殖與呼吸障礙綜合征

豬繁殖與呼吸障礙綜合征俗稱豬藍耳病，該病在我國報道已有20 多年。病毒極易變，當前存在多毒株流行，NADC30 類毒株占比較大，還有上升的趨勢。

病原：動脈炎病毒，PRRSV基因組結構與其它動脈炎病毒和冠狀病毒相似，有歐洲型和美洲型。病毒特性：（1）引起無臨床癥狀、持續感染和嚴重并常常致死的疾??；（2）在巨噬細胞和二型肺泡上皮細胞中復制；（2）基因組常常表現出易變性。

流行病學：病毒從家豬傳入野豬，野鴨對PRRSV 敏感。通過飲水感染病毒的野鴨通過糞便長時間排毒。野鴨間可相互傳播。豬對野鴨的PRRSV 敏感，造成病毒血癥，ELISA 血清陽性和混群對照豬出現感染。豬場內，傳染發生于豬只之間的密切接觸，傳染性不高。感染途徑包括口腔、鼻腔、肌肉、腹腔和生殖道。感染后從唾液、尿、精液和乳分泌物中排毒。

臨床癥狀：非免疫豬群的所有年齡豬都敏感，其急性感染的主要癥狀為食欲減退，發熱，呼吸困難。在隨后的1-4 個月，妊娠100 天以后母豬早產，少數在懷孕115-118 天后產仔。公豬在急性疫病的第一階段，除厭食、沉郁和呼吸道臨床癥狀外，公豬可能缺乏性欲和不同程度的精液質量降低。精液變化出現于病毒感染后2-10 周，表現為運動能力降低和頂體缺乏。

防控措施：通過豬群診斷，了解整個控制系統內病毒傳播的模式。通過檢測了解流行毒株及其抗原抗體狀況，綜合評估疫苗的選擇與使用。通過穩定種豬群，或者選擇替代豬群，防止病毒從母豬傳播給仔豬。通過斷奶豬的管理，控制病毒在哺乳母豬和育肥豬群中的傳播。

4 病毒性腹瀉

豬流行性腹瀉是由甲型冠狀病毒引起的，是歐洲和亞洲1971 年報道以來一個重要的經濟病，在美國，2013 年4 月報道有30 個州暴發流行性腹瀉，導致四百到五百萬的小豬死亡。流行性腹瀉與傳染性胃腸炎不同的是沒有高燒的表現，甚至可能因為營養和水分的快速流失而體溫下降，主要的臨床癥狀是嚴重的水樣腹瀉，伴隨著偶爾嘔吐，導致脫水和營養失調。當前，多家檢測結果表明，輪狀病毒和圓環病毒3 型是腹瀉的主要病原。并且，發現豬流行性腹瀉病毒與豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒的檢出率存在地域上的重合現象，這意味著兩病的發生可能存在相關性。

筆者認為，對于腹瀉的防控，如果能夠執行嚴格的生物安全措施，給豬一個通風、保溫和干燥的生活環境，腹瀉的問題能夠得到比較好的解決。

參考文獻：（略）