中藥泡服、沖服有講究

某些中藥材因質地不同，煎法比較特殊，因此在處方上會加以注明，比如“泡服”和“沖服”。

泡服，是指某些有效成分易溶于水或久煎容易破壞藥效的藥材，可用少量開水，或用方中其他藥物煎出的滾燙藥液趁熱浸泡，加蓋悶潤，減少揮發，半小時后去渣即可服用，如藏紅花、番瀉葉、胖大海等。

沖服，是指某些貴重藥用量較少，為防止散失，常需要研成細末、制成散劑，用溫開水或方中其他藥物煎出的藥液沖服，如麝香、牛黃、珍珠、羚羊角、猴棗、馬寶、西洋參、鹿茸、人參、蛤蚧等。

也有某些藥物，根據病情需要，為提高藥效，常研成散劑沖服，如用于止血的三七、花蕊石、白芨、紫珠草、血余炭、棕櫚炭，用于息風止痙的蜈蚣、全蝎、僵蠶、地龍，用于制酸止痛的烏賊骨、瓦楞子、海蛤殼、延胡索等。還有些藥物高溫容易破壞藥效，或者其有效成分難溶于水，也只能做成散劑沖服，如雷丸、鶴草芽、朱砂等。此外，一些液體藥物，如竹瀝汁、姜汁、藕汁、荸薺汁、鮮地黃汁等，也需沖服。