興國縣畜禽糞污資源化利用現狀與對策

邱曉輝，黃興，張國生

（1.興國縣畜牧獸醫局，江西贛州342400；2.江西省畜牧技術推廣站）

畜禽養殖污染問題已引起黨中央國務院的高度重視，對全國各地養殖場畜禽糞污綜合利用率提出具體要求[1]。2017 年，國務院印發《關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》（國辦發〔2017〕48 號），啟動了實施畜禽糞污資源化利用行動，推進畜牧業的綠色循環發展[2]。興國縣是國家級生豬調出大縣，也是畜禽糞污資源化利用整縣推進項目實施縣。為進一步掌握基本情況，實施好相關項目，筆者對興國縣畜禽養殖情況進行摸底，就畜禽糞污資源化利用情況進行了調研。

1 畜禽糞污產生和資源化利用現狀

1.1 畜禽糞污產生情況

2020 年，興國縣生豬出欄68.1 萬頭，肉牛出欄1.7 萬頭，肉羊出欄0.58 萬只，肉用家禽出欄8.5 萬羽。

按出欄畜禽平均排污計算，每頭豬年排泄糞尿1 050kg，其中糞占40%、尿占60%[3]；每頭肉牛排污按 5 頭豬折算[4]；每只羊排污按 0.4 頭豬折算[5]；每羽家禽排泄糞尿按8kg 計。測算2020 年興國縣畜禽排泄的糞尿量為：豬糞尿71.5 萬t，牛糞尿8.9 萬t，羊糞尿 0.2 萬 t，家禽糞尿 0.1 萬 t，以上合計 80.7 萬t。畜禽養殖污水產生量按糞尿量的3 倍計，測算污水產生量約242 萬t。

1.2 畜禽糞污資源化利用主要技術模式

1.2.1 異位發酵床模式。通過資源化利用整縣推進項目一場一策內容的實施，當前興國縣有60 余家大型規模場已建設或正在建設異位發酵床，該模式占全縣95 家規模養殖場的63%。

1.2.2 種養結合模式。主要推廣“豬—沼—果”、“豬—沼—糧”、“豬—沼—林”、“豬—沼—菜”等生態循環模式。鼓勵流轉成片土地，養殖場與種植大戶、林業主、家庭農場有機銜接，實現畜禽糞污就近轉化利用。產生的沼渣、沼液作追肥和葉面肥使用，發展糧、林、果、菜生產。同時，種植業的副產品作為畜禽青飼料，形成農牧立體生態系統。此外是進行有機肥料的生產，有機肥料目前主要用于農田、蔬菜地、飼料牧草地、園地、林地等種植業；商品有機肥主要用于蔬菜，果樹等產值較高的經濟作物。

1.2.3 能源化沼氣工程模式。主要是通過沼氣工程厭氧發酵，產生沼氣供養殖廠區生產或發電使用。全縣范圍內所有養殖戶已基本實現沼氣工程全覆蓋，各養殖戶養殖糞污經沼氣池發酵后，所產沼氣全部自用。其中興國畜禽糞污能源化利用的重點工程贛州市博誠農牧科技發展有限公司及興國澤溪牧業有限公司的沼氣發電工程，年可產沼氣30.64萬m3，通過沼氣發電機組發電后(按每立方米沼氣可發電1.8kW·h)年可發電量萬55.15kW·h，除自用以外，其余上網銷售。

2 存在問題

2.1 養殖企業資金投入不足

養殖業本身是高風險的行業，近年來受疫情和市場影響，盈利波動較大。糞污的處理主要依靠政府資金扶持，企業的積極性不高。面對畜禽養殖點多、面廣、數量龐大的局面，政府的補助資金畢竟有限，使得部分糞污處理項目進展緩慢。一些養殖場由于缺乏資金，只建設了簡單的堆糞設施，配套設施沒有跟進，沒有真正做到糞污處理與利用。

2.2 種養結合不緊密

畜禽糞肥還田難,農業生產重化肥、輕有機肥問題突出。種養主體分離，養殖與種植分離成兩個主體，養豬的不種地，種地的不養豬，客觀上隔絕了糞便還田的通道。受資金、技術等因素制約，末端利用基礎設施如沼液輸送管網等配套不完善，有機肥使用推廣難度大，能源化、肥料化利用關鍵渠道不暢通[6]。此外，標準體系不完善，糞肥、沼肥等生產技術不規范，畜禽養殖廢棄物處理和還田利用技術需要進一步規范和推廣。

2.3 沼氣工程運行維護困難多

興國縣各養殖戶雖均建有沼氣池，但由于沼氣池日常運營維護技術較高，各養殖戶文化水平有限，難以做到沼氣池的規范化管理，日常使用過程中經常出現故障，導致沼氣池無法正常運轉。興國是典型的南方濕熱氣候，欄舍保溫需求較少，夏季沼氣產生高峰期大量沼氣資源被直接浪費。與此同時，受運輸成本的影響，大量沼液直接排至養殖場旁邊氧化塘或魚塘，并未做到沼液還田，造成了沼液資源的浪費。

3 對策措施

3.1 整縣推進

依托畜禽糞污資源化整縣推進項目，激勵扶持畜禽規模養殖場配套建設畜禽糞污收集、儲存、處理、利用等環節的基礎設施建設，建設儲糞場、污水儲存池等糞便儲存設施，建設異位發酵床、厭氧發酵池、氧化塘、污水深度處理、堆肥發酵等設施。產生的畜禽糞便經固液分離后，部分液體進入沉淀池等進行生物處理，部分液體和固體輸送至異位發酵床中進行減量處理，然后運輸至糞污集中處理中心進行好氧堆肥。

3.2 節水控水

大力實施欄舍節水設施改造，重點改進節水設備，建設雨污分流、暗溝布設的污水收集系統和漏縫地板、自動刮糞板等清糞設施，配備固液分離機等設備。推廣碗式飲水器，支持養殖場改造飲污分離系統，飲用余水收集后進入雨水溝。

3.3 種養結合

即“以地定養、以養肥地、種養對接”，在畜禽養殖密集區、大型畜禽養殖場、果菜種植業基地，培育“畜禽—糞肥—林（糧、果菜）”種養對接良性循環經濟模式。種植養殖通過流轉土地一體運作、建立合作社聯動運作、簽訂糞污產用合同、訂單運作等方式，直接用于農作物生產，減少化肥使用量、提高土壤肥力，實現生態、經濟效益雙豐收。

3.4 集中處理

在養殖密集區建設區域性糞污集中處理中心，通過市場化運作對周邊養殖場產生的糞污進行收、貯、運。在原有的有機肥加工場基礎上，改進生產工藝等，新增有機肥生產線，擴大糞污集中處理生產有機肥的規模，建成能夠消納全縣中小規模畜禽養殖廠及全縣區域內畜禽散戶產生的糞污，減輕中小規模畜禽養殖場糞污處理帶來的壓力。落實國家鼓勵使用有機肥政策，支持種植合作社、家庭農場、園區等建設田間儲存池、鋪設施用管網等設施，解決有機肥還田“最后一公里”問題。