國家統計數據顯示,在一系列保產穩供政策作用下,截至2020 年11 月底,全國生豬存欄和能繁母豬存欄量均已恢復到正常年份的90%以上。由于養殖效益仍較可觀,養殖戶補欄積極性仍很高。預計后期豬肉供給狀況將持續改善,到2021 年上半年,產能有望完全恢復。
首先要穩信心。生豬養殖戶的信心既來自非洲豬瘟疫苗的研發進展,也來自生豬價格的大致穩定。隨著生豬存欄的增加,將來豬價下跌不可避免。因此,根據生豬養殖情況變化,一方面,加快非洲豬瘟疫苗研發,消除養殖戶對生豬疫病的擔憂;另一方面,發揮上市的生豬期貨在發現價格等方面的功能,同時加強生豬價格監測和生豬養殖指導,多方面采取措施,穩定養殖戶信心。
其次要穩收入。生豬養殖是很多農民特別是脫貧戶收入的主要來源,也是脫貧戶脫貧致富的重要產業之一。生豬價格持續上漲,養殖戶自然可以獲得不錯的利潤。不過,一旦生豬價格由漲轉跌,且形成下跌慣性,那么,一些脫貧人口的收入將會受到顯著影響。
再次要穩資金。生豬養殖業對資金需求較大,一個養殖戶要補欄,不僅需要蓋圈舍,購買仔豬,還要準備每天的飼料,另外疫病防治也需要錢。目前,金融支持生豬養殖業,一方面采取諸如圈舍、生豬活體抵押等方式發放貸款,另一方面推出專門的“生豬企業貸”。生豬養殖業風險大,一次非洲豬瘟疫情,就能讓有的養殖戶虧損累累,影響償還銀行信貸的能力。當豬價從高位開始下降,一些商業銀行出于防控風險的考慮,會有意識收縮信貸投放量,進而影響養殖戶的養殖規模和正常出欄。因此,隨著生豬價格高位震蕩回落,如何確保養殖戶在豬價下跌期間的融資需求、解除其后顧之憂,也需要未雨綢繆。