岷縣藥王傳

雄奇岷山腳下，泱泱洮河岸邊，坐落著“千年藥鄉(xiāng)”甘肅岷縣。這里曾有“隴上旱碼頭”的美譽，是商旅往來的驛站，也是眾多藥材的生長和集散地。名震八方的“岷縣當(dāng)歸”就出自此地。“岷歸”已有1500多年的種植歷史和1700多年的藥用歷史，素有“中華當(dāng)歸甲天下，岷縣當(dāng)歸甲中華”的美譽。

地處黃土高原溫帶半濕潤向高寒陰濕氣候過渡帶的岷縣，平均海拔2314米，年均降雨量692.0毫米，年平均氣溫7.2攝氏度，平均相對濕度66.9%，平均日照時數(shù)1891.9小時。岷縣獨特的氣候、土壤以及岷歸獨特的產(chǎn)地初加工工藝造就了岷縣當(dāng)歸“肥潤不枯、香氣濃郁”的特質(zhì)。

岷縣當(dāng)歸的生產(chǎn)過程一般使用有機(jī)肥，通俗講就是人們以前所說的“農(nóng)家肥”，而現(xiàn)在所使用的有機(jī)肥是通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化工廠生產(chǎn)的能滿足“岷縣當(dāng)歸”生長過程營養(yǎng)所需的“有機(jī)肥”，確保了岷縣當(dāng)歸的健康生長。岷縣當(dāng)歸均采用人工田間除草，全程未使用除草劑。產(chǎn)地加工過程采用了傳統(tǒng)的手工多次揉搓工藝，確保了岷縣當(dāng)歸揮發(fā)油及其他有效成分的充分保存，從而形成了“岷縣當(dāng)歸”獨特的品質(zhì)。

《藥性解》言當(dāng)歸：“味甘辛，性溫?zé)o毒，入心、肝、肺三經(jīng)。頭，止血而上行；身，養(yǎng)血而中守；稍破血而下流；全活血而不走。氣血昏亂，服之而定，各歸所當(dāng)歸，故名?！薄端庤b》言當(dāng)歸大益于血家，諸血證皆用之。《景岳全書》言當(dāng)歸氣輕味重，可升可降，陰中有陽。岷縣當(dāng)歸的平均浸出物含量高達(dá)60%以上，其主要藥理作用的揮發(fā)油含量達(dá)到1.2%，阿魏酸的平均含量為0.15%?！搬嚎h當(dāng)歸”以其優(yōu)良的品質(zhì)及功效，成為當(dāng)歸中的“佼佼者”，素有“十方九歸”之說。岷縣當(dāng)歸補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效顯著，是名副其實的“婦科良藥”“補血圣藥”。

據(jù)權(quán)威部門提供的檢測報告顯示，岷縣當(dāng)歸中均未檢出機(jī)氯農(nóng)藥殘留及黃曲霉毒素；鉛、鎘、汞、砷等重金屬元素及有害元素的殘留量遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。安全、優(yōu)質(zhì)的岷縣當(dāng)歸作為藥食同源品種，不僅廣泛使用于臨床，也是人們煲粥，熬湯、燉肉以及食補必不可少的原料。

江河山川，平野阡陌，不同的地理環(huán)境孕育出不同的生物，這伏于土低、汲取精華的根須終以王者的姿態(tài)撫慰人們的身心。