中量元素水溶肥料在番茄上的應用效果研究

葛建軍 毛學望

摘 要：通過開展中量元素水溶肥料在番茄上的應用效果試驗，結果表明：中量元素水溶肥料在番茄上葉面噴施后，增產增收效果顯著;與清水對照相比，番茄產量增加16110kg/hm2，增產率12.7%，增值31950元/hm2，產投比11.97∶1。噴施中量元素水溶肥料的番茄表現出莖粗、桿壯、葉綠、葉厚，商品果多、色度好、果大和裂果少等生長特點。

關鍵詞：中量元素水溶肥料;番茄;生物學形狀;產量;經濟效益

中圖分類號 S641.2文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）04-0084-03

Abstract： The experiment on fertilizer eficiency of water-soluble fertilizer containing medium elements on tomato was carried out： spraying water-soluble fertilizer containing medium elements was compared with the same amount of water in the same period， the yield increased 16110kg/hm2， increase of 12.7%， production input ratio was 11.97：1， and has achieved remarkable result for yield increasing.And the tomato was thick and green，the fruits has uniform coloring and less cracking.

Key words： Water-soluble fertilizer containing medium elements; Tomato; Biological properties; Yield; Economic benefits

番茄是廣受消費者歡迎的蔬菜品種，因其口感酸甜、營養豐富、適種范圍大、耐儲存運輸等特點，目前已成為我國種植面積最大的蔬菜品種之一。在實際生產中，由于管理不當或者土壤含有某種養分的初始值較低時，番茄常會發生中量元素缺乏癥，而部分種植者由于經驗不足或者判斷不準確，很容易將缺素歸結為病害，導致錯過最佳防治時期，從而影響了番茄的種植收益[1]。

中量元素多數是植物體內促進光合作用、呼吸作用以及物質轉化作用等的酶或輔酶的組成部分，起到穩定細胞膜、調節滲透壓、參與信號傳輸、促進酶的活化和蛋白質的合成和代謝等作用，在植物體內非常活躍。作物若缺乏任何一種中量元素，其生長發育都會受到抑制，導致減產和品質下降，嚴重者甚至絕收[2]。蔬菜缺乏中量元素尤其是缺鈣是一種較普遍的現象，造成缺鈣的原因多樣，所以對中量元素缺乏既要治、更要防[3]。為了解施用中量元素水溶肥料對番茄生理性狀、產量和經濟效益的影響[4-7]，筆者在番茄上開展了葉面噴施田間小區試驗研究。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 試驗地點位于安徽省廬江縣盛橋鎮東岳村。當地亞熱帶濕潤季風氣候，季風明顯、四季分明、氣候溫和、雨量適中。試驗點土地平整、肥力均勻，土壤類型為黃褐土，質地為粘土，0～20cm耕層土壤有機質平均含量21.4g/kg，全氮0.95g/kg，速效磷46.5mg/kg，速效鉀125.4mg/kg，水溶態硼0.28mg/kg，有效錳31.7mg/kg，有效銅2.42mg/kg，有效鐵54.99mg/kg，有效鋅0.90mg/kg，pH值6.5。前茬作物為萵筍，單產57000kg/hm2。

1.2 試驗材料

1.2.1 供試肥料 中量元素水溶肥料（水劑，Ca+Mg≥100g/L，B：1～10g/L），由安徽養正農業科技有限公司生產提供。

1.2.2 供試作物 番茄，品種為毛粉812。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗處理 試驗共設3個處理：處理1：當地習慣施肥+噴施中量元素水溶肥料;處理2：當地習慣施肥+噴施與處理1等量等次清水;處理3：當地習慣施肥（不噴施任何液體）。隨機區組設計，3次重復。各處理小區面積40m2（8m×5m），小區四周設1m以上保護行，以防止小區之間相互影響。基追肥及田間管理措施均一致。

1.3.2 施用方法 處理1：全生育期共噴施中量元素水溶肥料4次（2018年5月10日、5月20日、5月30日、6月10日）。取該產品原液1.35L/hm2對清水675kg/hm2（稀釋500倍），稀釋混勻進行葉面噴施。處理2：全生育期共噴施清水4次（時間同處理1）。用清水675kg/hm2葉面噴施。處理3：不噴施任何液體。

1.4 田間管理 2018年4月5日育苗，5月2日整地移栽，基施磷酸二銨300kg/hm2、過磷酸鈣375kg/hm2、硫酸鉀150kg/hm2、尿素120kg/hm2，追肥統一追施尿素450kg/hm2（分3次追施，6月1日、6月15日和6月30日各追施150kg/hm2）。試驗小區追肥、澆水和病蟲害防治及除草等田管工作在同一天內完成，3個處理田管措施一致。7月2日開始逐批采收，8月15日采收結束。

1.5 調查分析 觀察記載：在番茄整個生育期內重點記載3個處理番茄的株高、莖粗、單株果枝數、單株果實數、果實直徑和單果重，同時記載葉色、葉片大小和厚度、病害發生、果實著色及裂果情況。調查株高、莖粗、單株果枝數、單株果實數、果實直徑及單果重的方法：每處理中定點連續取10株番茄植株進行調查。其中，莖粗用游標卡尺測量第3穗果之上節間莖粗，用游標卡尺測量果徑。番茄產量測定方法：仔細記載每小區每次采收量，進行累計，產量為實產。

2 結果與分析

2.1 不同處理對番茄的生物學性狀的影響 由表1可知，施用中量元素水溶肥料對番茄的生物學性狀有一定的改善作用。從調查數據分析看，噴施中量元素水溶肥料能增加番茄株高、莖粗、單株果枝數、單株坐果率和單果重，降低裂果率。與噴清水相比，處理1的株高、莖粗、單株果枝數、單株果實數、單果重分別增加15.1cm、0.17cm、0.1條、0.2個和28.3g，裂果率降低33.1%;與空白相比，處理1的株高、莖粗、單株果枝數、單株果實數、單果重分別增加17.3cm、0.19cm、0.2條、1.5個和32.4g，裂果率降低34.4%。同時根據觀察，噴施中量元素水溶肥料的番茄葉色濃綠、葉片大而且厚、病害發生少、果實著色均勻，處理2和處理3番茄果實著色不良，有綠背果和青紅果現象發生。

2.2 不同處理對番茄產量的影響 由表2可知，中量元素水溶肥料處理產量達到126480.99㎏/hm2，與清水對照相比，產量增加16110kg/hm2，增產率為12.7%。

2.3 不同處理對番茄經濟效益的影響 按照中量元素水溶肥料50元/kg，番茄2元/kg，用工160元（噴施4次，每次40元）計算，不同處理的肥料投入（肥料數量×單價）、產值（產量×單價）、增收（施肥處理產值-肥料投入-施肥工本-對照處理產值）、產投比（施肥增收額/施肥投入）等指標見表5。由表5可知，噴施中量元素水溶肥料與清水對照相比凈增收31950元/hm2，產投比為11.97∶1。

3 結論與討論

在本試驗條件下，施用中量元素水溶肥料能促進番茄生長發育，改善產量結構，增加株高、莖粗、單株果枝數、單株坐果率，增加單果重。并且具有顯著的增產增收作用，較噴施清水的處理增產16110kg/hm2，增幅為12.7%;較噴施清水的處理增收31950元/hm2，產投比為11.97∶1。

番茄果實裂果是果實發育過程中的一種生理性失調癥，礦質營養的缺乏與富集必然會對這一生理失調產生影響。噴施中量元素水溶肥料對番茄裂果有很好的效果，這可能是因為鈣能與細胞壁中果膠物質結合，形成果膠酸鈣，進而增加原生質的彈性，增強細胞的耐壓力和延伸性，增強果實的抗裂能力。

參考文獻

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[2]楊景杰.設施番茄栽培常見的生理性病害及其防治[J].內蒙古農業科技，2009（4）：101-102.

[3]汝學娟，鄭陽，楊琦鳳，等.礦質元素致番茄裂果的影響機理研究[J].西南農業學報，2014（1）：259-262

[4]文靜，李家慧，張杰.不同水溶肥料對番茄農藝性狀及產量的影響[J].四川農業科技，2018（12）：42-44.

[5]賈海晨，王秀峰，史宇亮，等.日光溫室溫光環境與秋茬番茄莖葉及果實生長量的關系[J].山東農業科學，2017（9）：56-60.

[6]李淑儀，鄭惠典，廖新榮，等.施用中量微量元素對小白菜產量和硝酸鹽含量的影響[J].生態環境，2004（3）：444.

[7]劉忠，蔣健明，莫士力，等.微量元素水溶性肥料對小白菜農藝性狀及產量的影響[J].北方園藝，2013（20）：155-157.

（責編：張宏民）