華南理工大學食品科學與工程學院

華南理工大學食品科學與工程學院

華南理工大學食品科學與工程學院成立于2015年11月，其前身是華南理工大學原輕工與食品學院，辦學歷史可以追溯到1952年華南工學院成立伊始設置的本科和專修科專業。目前，學院設有一系四所，擁有食品科學二級學科國家重點學科，參與建設輕工技術與工程一級學科國家重點學科，擁有食品科學與工程、輕工技術與工程（參與）2個一級學科博士學位授權點，設有食品科學與工程（國家特色專業）和食品質量與安全2個本科專業，建有食品科學與工程博士后流動站。2017年9月，我院作為主體建設的農學入圍“雙一流”學科建設名單；在第四輪全國一級學科評估中，食品科學與工程學科排名A-，參與建設的輕工技術與工程學科排名A+，均進入A行列。學院支撐的農業科學進入ESI全球前千分之一。在2017軟科世界一流學科排名中，食品科學與工程學科位列世界第四位。2020年美國USNews世界學科排名，食品科學與工程為主支撐的農業科學學科排名全球第五。

學院具有堅實的學科基礎，擁有食品營養與健康國家“111”引智基地、國家熱帶特色健康食品國際科技合作基地、淀粉與植物蛋白教育部工程研究中心等一批國家、省部級科研基地以及輕工與食品國家級實驗教學示范中心等教學基地。學院堅持科學研究面向市場、科技成果轉化進入市場，承擔了一大批國家、省市、企業的重大科研項目，獲得多項國家及省部級科技獎勵。

學院始終把培養高級工程技術和科學研究能力的高層次人才作為首要任務，已成為我國食品科技領域高層次人才培養與科學研究的重要基地，在服務我國食品行業及推動地方經濟建設中發揮重要作用。