經(jīng)濟型酒店改造為養(yǎng)老設(shè)施居室布局研究

吳 玲

（中國建筑設(shè)計研究院有限公司，北京 100044）

0 引言

在城市更新的浪潮下，既有建筑的改造逐漸進入人們的視野。我國正在加速進入老齡化社會，養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施缺乏，老年人的養(yǎng)老問題逐漸凸顯。酒店建筑的空間形式與養(yǎng)老設(shè)施類似，因此，一些位置適宜的閑置或者低效利用的酒店可以進行功能置換，更新為養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施。這已成為彌補養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施不足的重要手段，是政策推動的更新重點。

本文立足于區(qū)位適宜改造為養(yǎng)老設(shè)施的經(jīng)濟型酒店，對其類型特點與改造的優(yōu)劣勢進行分析，總結(jié)養(yǎng)老設(shè)施相關(guān)標準中對功能空間的特殊要求，通過總結(jié)實際項目的改造成果，為今后的酒店改造提供借鑒。

1 經(jīng)濟型酒店的空間特征

根據(jù)JGJ 62—2014《旅館建筑設(shè)計規(guī)范》第4.1.1 條規(guī)定，旅館建筑應(yīng)包含客房部分、公共部分及輔助部分。經(jīng)濟型酒店的服務(wù)模式多為“住宿+早餐”，由于房價低廉，建筑內(nèi)公共配套設(shè)施不完善。通過實例調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)經(jīng)濟型酒店內(nèi)未包含餐飲功能，建筑內(nèi)只有客房及輔助用房。調(diào)研中唯一有餐飲功能的經(jīng)濟型酒店相較調(diào)查實例中的其他酒店，用地面積與建筑規(guī)模較大，該酒店原為某單位招待所，后改為經(jīng)濟型酒店對外營業(yè)。

實例調(diào)研中的經(jīng)濟型酒店以客房為主要經(jīng)營項目，餐飲、會議等配套設(shè)施很少或沒有，旅館建筑所需要的餐飲、娛樂等公共部分由于其周邊配套設(shè)施完善而得到解決。

2 養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施的空間要求

我國現(xiàn)行國家標準以及一些地方標準，均對養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施建設(shè)進行了規(guī)定。2010 年，民政部發(fā)布《社區(qū)老年人日間照料中心建設(shè)標準》；2015 年，北京市發(fā)布地方標準DB 11/1309—2015《社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施設(shè)計標準》；2016 年，北京市民政局發(fā)布《社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站設(shè)施設(shè)計和服務(wù)標準（試行）》；2018 年，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部發(fā)布JGJ 450—2018《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計標準》。相關(guān)標準規(guī)定，養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施中應(yīng)包含生活用房、公共活動用房、醫(yī)療保健用房及服務(wù)用房。同時，標準中還對這些用房的設(shè)置作出部分規(guī)定（見表1）。

3 經(jīng)濟型酒店客房改造為老年人居室設(shè)計要點

經(jīng)濟型酒店內(nèi)部以客房為主要功能，老年人居室的布局影響了居室的品質(zhì)及床位數(shù)量，同時也關(guān)系到其他功能用房的面積。根據(jù)實例調(diào)研，酒店客房開間多為3.3m、3.6m，因此，房間進深的不同對房間布置有很大影響。

相關(guān)標準中對老年人居室布局中相鄰床位的長邊間距以及主要通道凈寬的2 個關(guān)鍵數(shù)據(jù)作了規(guī)定，但數(shù)據(jù)并不精確，因此，對居室內(nèi)相關(guān)尺寸精確化有助于得出最優(yōu)布置方案。根據(jù)標準，通行寬度要求為1.05m，兩床長邊之間距離要求為0.8m。筆者對這2 個數(shù)據(jù)進行驗證，得出其最小空間與舒適空間尺寸。實驗地點為中國院的適老建筑實驗室，通過實驗室內(nèi)可移動墻板建立實驗空間，穿戴設(shè)備模擬老年人行為，分別對手杖、助行架及輪椅3 種輔具測試床間90°轉(zhuǎn)向?qū)挾燃爸本€通行寬度的通行感受。通過對使用輔具時直線通行寬度的實驗，測試居室內(nèi)主要通道尺寸；通過對90°轉(zhuǎn)向的實驗，測試老年人使用輔具轉(zhuǎn)向床間過道并上下床的行為空間尺寸。

表1 養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施老年人居室相關(guān)規(guī)定

試驗尺寸依據(jù)標準要求的直行1.05m 及90°轉(zhuǎn)向0.8m進行設(shè)置，評價標準為試驗中的通行感受，分為無法通行、基本通行、舒適3 種。試驗可知，當使用手杖時，直行與90°轉(zhuǎn)向的最小空間尺寸為0.6m，但由于老年人行動不便，完成動作較為困難且具有一定危險；舒適空間尺寸為0.8m。使用助行架時，直行的最小空間尺寸為0.8m，舒適空間尺寸為0.9m；90°轉(zhuǎn)向的最小空間尺寸為0.8m，舒適空間尺寸為0.9m。而當使用輪椅時所需要的空間尺寸最大，直行的最小空間尺寸為0.9m，舒適空間尺寸為1.05m；90°轉(zhuǎn)向的最小空間尺寸為1.2m，舒適空間尺寸為1.4m，錯動次數(shù)與尺寸最小時相比有所減少。

同時，結(jié)合實驗室曾經(jīng)對于老年人使用輔具的空間試驗中得出的尺度，可以得到老年人使用不同輔具時對直行與回轉(zhuǎn)最小空間及舒適空間尺寸值（見表2）。

表2 不同輔具直行與90°轉(zhuǎn)向通行最小空間及舒適空間尺寸m

通過試驗數(shù)據(jù)可以看出，對于床間距，現(xiàn)有標準提供的尺寸除輪椅外均可直行與轉(zhuǎn)向，故通行寬度設(shè)計重點為輪椅在居室內(nèi)的活動尺寸。根據(jù)以往實驗室的試驗結(jié)論，輪椅可通過異形空間實現(xiàn)轉(zhuǎn)彎，寬度最窄部分為0.9m，所以，床間尺寸與主要通道寬度滿足輪椅的轉(zhuǎn)彎需求距離至少為0.9m。

老年人居室中必備的設(shè)施元素包括門、床、床頭柜、桌椅、衣柜。JGJ 450—2018《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計標準》中的5.7.3 條規(guī)定，老年人使用的門寬不應(yīng)小于0.8m，有條件時不宜小于0.9m，護理型床位居室的門寬不應(yīng)小于1.1m；5.2.3 條規(guī)定，單人間居室使用面積不應(yīng)小于10m2，雙人間居室使用面積不應(yīng)小于16m2。同時，根據(jù)上述對通行尺寸驗證的試驗結(jié)論，得出老年人雙人居室空間的最小空間布局（3.1m×6.1m）與舒適空間布局（3.30m×7.95m）（見圖1）、單人居室的最小空間布局（3.1m×4.2m）與舒適空間布局（3.30m×4.73m）（見圖2）。

可以看出，單人間與雙人間只有單側(cè)布置家具時，面寬最小尺寸為3.1m，舒適尺寸為3.3m。實例調(diào)研中客房面寬為3.3m，滿足布置需求。實例中標準間客房進深為6.6m，滿足雙人居室平面布置最小尺寸為6.1m 的要求，可以將該標準間改造為老年人雙人居室，但無法滿足舒適空間布局進深7.95m的要求（見圖3）；實例中大床房進深為5.3m，無法滿足老年人雙人居室最小空間尺寸（6.2m）要求，但可以滿足單人居室舒適空間尺寸（4.73m）要求，因此可將大床房改造為舒適型的老年人單人居室（見圖4）。

圖1 雙人居室布置最小空間與舒適空間尺寸

圖2 單人居室布置最小空間與舒適空間尺寸

圖3 標準間改造為雙人居室示意

4 改造案例

圖4 大床房改造為單人間示意

以下結(jié)合實際案例更加具體地分析經(jīng)濟型酒店在改造過程中對于老年人居室布局的解決方法。北京某養(yǎng)老設(shè)施由1家閑置經(jīng)濟型酒店改建而成，建筑共有3 層，設(shè)床位82 張，建筑面積約3 500m2。酒店改造時，通過設(shè)置中庭解決內(nèi)部的采光問題。該養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施內(nèi)老年人居室有單人間和雙人間2種。雙人間居室將2 張床位垂直布置，可以滿足居室內(nèi)主要通道凈寬及兩床之間長邊間距要求，同時，這樣可以在保證老年人居室品質(zhì)的前提下，布置更多的床位，服務(wù)更多老年人（見圖5）。

圖5 養(yǎng)老設(shè)施老年人居室層平面

5 結(jié)語

經(jīng)濟型酒店改造為養(yǎng)老設(shè)施可彌補養(yǎng)老設(shè)施的不足，本文對改造中的2 組關(guān)鍵尺寸進行試驗，得出老年人居室布置中的最小空間尺寸與舒適空間尺寸。以這2 組尺寸為基礎(chǔ)，對調(diào)研實例中的典型客房平面進行改造，得出現(xiàn)有客房平面改造為老年人居室空間的最小空間布局與舒適空間布局。對關(guān)鍵數(shù)據(jù)的收集總結(jié)，可為今后的改造過程中如何布置更多的床位、服務(wù)更多的老年人提供參考。