三“農”

蔡漪鈴 王瑾璇

三位農業(yè)大學的學子，他們離開家鄉(xiāng)接受高等教育，卻始終不忘家鄉(xiāng)，抓住各種機會用學到知識幫助家鄉(xiāng)做點事情，同時又在其中收獲了更多。學農、愛農、為農，服務了家鄉(xiāng)，也成就了自己。

1.曹煜與茶農學習采茶2.麻江縣街邊隨處可見“麻小莓”3.趙亞南在家鄉(xiāng)

一次直播重新了解茶葉和專業(yè)

“金沙江畔古茶道，烏蒙山嶺早白尖，大家知道我們的早白尖茶為什么名字里帶個‘早字嗎？那是因為我們的茶能比沿海地區(qū)早20多天采收”

這是南京農業(yè)大學曹煜第一次嘗試直播宣傳家鄉(xiāng)茶。雖然之前已經和小伙伴們多次演練過，但她心中卻依然忐忑。因為在屏幕前，她一舉一動都被觀眾盡收眼底，如果沒能吸引他們的注意，下一秒，觀眾會毫不猶豫地退出直播間。

看了無數直播視頻曹煜知道，做個有吸引力的直播，必須要對產品心中有數，講產品更要專業(yè)、到位。

茶葉擺上茶桌前，經歷了怎樣的旅程？茶藝師怎樣品茶？為了在直播中讓觀眾有更切身的體驗，她前往當地有名的大雁嶺早白尖基地一探究竟?；爻善牟枭缴希赀~的茶農們背著背簍上山采茶，手速快得曹煜差點對不上焦。她鼓足勇氣表達了想進加工廠參觀的想法后，工作人員出乎意料地答應了。在制茶的廠房，她了解了茶葉的整套制作流程，還向基地的茶藝師學習了品茶。茶廠展廳中，一張張照片把古人制茶的歷史娓娓道來，為曹煜的直播帶來了很多不一樣的素材。

泡茶的過程有很多等待時間，但直播卻不能冷場，“必須要不停地說，吊住觀眾的胃口”。說什么呢？當然要講茶的故事。

雖然是家鄉(xiāng)茶，從小喝到大，但對茶背后的故事曹煜并不是很了解。直播開始前，她花兩周多的時間，查閱了很多關于早白尖茶的資料，從地理位置到栽培方法，從沖泡手法到品茶之道。這些信息在曹煜的腦海中形成邏輯層次。

“一千多年前，那位因‘一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來被大家所熟知的楊貴妃，不僅喜好宜賓的荔枝，還靠著宜賓本地產的一種紅茶治好了胃病。這種茶就產于烏蒙山間，剛發(fā)出的嫩芽為白色尖狀，湯色濃亮、醇厚鮮爽，有養(yǎng)胃、保健的功效?！?/p>

“不過，早白尖的名字卻是茶圣陸羽取的。那年，他經過巴蜀，在當地農人家中品嘗后，將這種身披白毫、形如竹葉的茶，稱為早白尖?！?/p>

對于文章開頭早白尖為什么成熟早這個問題，曹煜的回答絕不含糊。

專業(yè)學習告訴她，植物生長的要素是光照、水分、空氣、肥料和溫度。她就從這幾方面入手，結合早白尖生長區(qū)域的地理條件進行分析。

“烏蒙山地處四川盆地，地表巖石主要為紫紅色砂巖和頁巖，在長期的地貌演變中，逐漸風化為紫色土，土壤中蘊藏著鈣、磷、鉀元素，為茶樹生長發(fā)育提供了豐富的礦物質;其土壤的Ph值在4.5？6.5之間，是茶樹生長不可多得的弱酸性土。這是早白尖茶優(yōu)質的重要條件。”

那么為什么名字里帶個‘早字？“相比同緯度的沿海地區(qū)，盆地獨特的地形，使外來寒流不易進入，春季氣候溫暖而均勻。早白尖在云霧繚繞、雨水充沛的烏蒙山上生長，晝夜溫差大，漫射光強，為茶樹的生長發(fā)育和有機物的合成、積累提供了有利條件。獨特的地理環(huán)境和小區(qū)氣候，使得宜賓的茶樹比相似、同緯度主產茶區(qū)發(fā)芽早，采期長，所以自唐代起，便名揚中外?！?/p>

曹煜認為，這次直播就像一次重新認識專業(yè)的機會。

要讓好茶名滿天下，不僅要有得天獨厚的地理條件、還要配以科學種植和渠道宣傳。她希望，提起她的家鄉(xiāng)四川宜賓，大家想到的不僅有入口香醇的五糧液，還有烏蒙山上的早白尖。

設計麻小莓，為家鄉(xiāng)藍莓代言

王瑾璇在南京農業(yè)大學讀大二，來自貴州省麻江縣杏山村。在她的記憶中，家鄉(xiāng)的清水江從歲月深處緩緩流過苗寨，滋潤了漫山遍野的藍莓，清冽的山泉水和酸甜的藍莓果伴著她長大。然而大山風光旖旎，卻阻擋了藍莓外銷，家鄉(xiāng)酸甜多汁的藍莓常常只能爛在樹上。

2019年，她考入南農，加入了朱琳琳老師帶領的心田工坊團隊，開始為家鄉(xiāng)麻江致富出一份力。他們成立了苗寨民族風文創(chuàng)團隊，開始對麻江地區(qū)的農產品進行全方位地視覺設計包裝，希望做好文創(chuàng)品牌的營銷和推廣。他們深入麻江縣開展調研，以麻江重點產業(yè)藍莓為切入點，以苗族獨具特色的為民俗文化和風俗習慣為依托，在朱琳琳老師指導下，團隊親手描繪出憨態(tài)可掬的“麻小莓”IP形象。

“我們受到日本熊本縣熊本熊IP的啟發(fā)，想到把麻江最具特色的藍莓擬人化?！敝炖蠋熣f。因為苗族服飾中的藍與藍莓的藍非常契合，他們想到，可以設計一個苗族小姑娘，頭部就好像一顆圓圓的藍莓。服飾上修飾的花紋又能融入當地非遺項目楓香印染圖案。再加上項圈等銀飾更能突出苗族特點。就這樣，一個性格設定為“熱情好客、淳樸樂觀、對世界充滿好奇”的苗族小姑娘形象就形成了。

王瑾璇說，其實他們并沒有設計IP的經驗，開始畫得太復雜了，有點像動漫繪畫作品。?所以后期一直在做簡化，修改了20多個版本。“最后一版其他地方滿意了?，又感覺活潑度不夠，就把小姑娘臉上的兩顆圓點改成了兩顆小星星，這個苗族小姑娘活潑可愛的特點更加突出出來了。”

現在，麻江的藍莓產品上，處處都有“麻小莓”的身影。麻江縣還先后在縣內主要路段、公園廣場、客車站、公交站臺等公共場所投放了“麻小莓”形象Logo。

團隊接著又設計了系列“麻小莓”表情包，深得喜愛，下載量不斷攀升。

春耕，助農也充實自己

南京農業(yè)大學農學院學生趙亞南，老家在內蒙古烏蘭察布市的農村，2020年春節(jié)后，因為疫情留在家中，到了4月，春耕伊始，正值當地甜菜育苗期，讀不懂種子包裝盒的外文成了村民的一個難題。趙亞南結合自己專業(yè)所學，給村民當起了“顧問”。

因為她學的就是農學專業(yè)，選種、清理田間舊茬廢地膜、培育甜菜苗、搭建大棚，這些之前都在課堂中學過。趕上春耕，留在家里的趙亞南閑不住，總想為家鄉(xiāng)多做點事。

“作物種子要結合育種目標和當地生產環(huán)境進行選擇，地膜等能有效降低田間雜草競爭力，育苗圃前布局要預留人工通道方便管理，大棚搭建方位要能夠使甜菜苗得到適宜的光照”趙亞南耐心給村民解釋。

趙亞南幫了村民不少，可沒想到也跟他們學了不少。

在甜菜種植的過程中，需要覆蓋薄膜，趙亞南建議村民采用透明薄膜，因為大地回暖，甜菜種植不需要過度保溫，還利于觀察。但村民們拒絕了她的建議，都堅持選用黑色的。趙亞南不明白，多次找村民交流才知道，這樣做是為防止喜鵲看到里面的露珠，啄開地膜而使其失去防雜草、保地溫的作用。?“這些是我之前完全沒法想到的情況，只有在實踐中才學得到。”?趙亞南說。

“實踐是最好的老師，農學生不能只說不干?！彪S著春耕正式開始，需要大面積犁地，村里農機手忙不過來，趙亞南就主動請纓，在農戶的指導下學習農機操作?！皩W校有一門課就是關于農機操作的，在這個過程中，我除了可以去學一些農機操作幫助春耕，同時也能在實踐中更深地了解農機的工作原理?！?/p>

責任編輯：樸添勤