四川茶區主栽茶樹品種現狀與分析

王小萍，張 廳，劉 飛，唐曉波，劉 曉，熊元元，張 娟，馬偉偉，李春華，王 云

(四川省農業科學院茶葉研究所，四川 成都 610066)

四川省位于我國西南地區，界于26°03＇N～34°19＇N,97°21＇E～108°12＇E之間，地勢西高東低，氣候、生態類型復雜多樣,屬于我國西南茶區,境內除川西高原外，盆地及周邊適宜或較適宜茶樹栽培種植。四川茶樹栽培歷史悠久，是我國重要的綠茶、黑茶和紅茶產區，茶葉已成為山區農民增收致富的支柱產業。截止到2018年，四川茶樹種植面積達37.4萬hm2，產量約30.1萬t，實現毛茶產值242億元，綜合產值726億元，茶園面積和產量均居全國第二位[1]。

當前四川有32個茶葉主產縣，根據地理位置，可分為川西茶區、川南茶區、川東北茶區。四川茶區多屬亞熱帶濕潤季風性氣候，冬無嚴寒夏無酷暑，全年溫暖濕潤，年均溫16～18℃，無霜期240～280d；降雨量充沛，年降水量1000～1200mm，但降雨分布不均衡，多集中在夏秋季，冬春季整個四川茶區易發生茶園干旱。根據對四川茶區主產縣的實地考察，本文就主栽茶樹品種現狀進行了調查與分析，并結合當前茶產業發展，就我省茶樹品種選育提出建議。

1 主栽茶樹品種現狀

通過四川各主產茶縣實地考察調研發現，當前各茶區主栽茶樹品種以福鼎大白、福選9號、名山131、群體種為主，其中川西茶區搭配栽種蒙山系列、特早213、中茶108、中茶302、梅占、黃金芽、安吉白茶、峨眉問春、川沐28號、馬邊綠等；川南茶區搭配栽種烏牛早、天府紅1號、天府紅2號、早白尖、烏蒙早、黃金芽、中黃1號、古藺牛皮茶等；川東北茶區搭配栽種中黃1號、中黃2號、龍井43、云頂早、云頂綠、巴山早、南江群體種等。而我省近年選育登記的茶樹新品種如天府28號、三花1951、川茶1號、川茶2號、川茶3號等栽種面積較少，見表1。

表1 四川各茶區主栽茶樹品種

2 存在的問題

2.1 茶樹良種化發展不均衡

良種是茶產業發展的基礎，截止2018年，我省良種茶園面積28.56萬hm2，良種化茶園面積占總面積76.36%，高于全國平均水平(60%左右)[2]。然而通過對主產茶縣的調研發現，各茶區茶樹品種良種化發展不均衡，如川西茶區名山縣、雨城區、蒲江、夾江等地良種茶園面積占比可達90%左右，高于全國平均水平；而川東北茶區如北川、平武、萬源、通江、南江、川南古藺等良種茶園面積占比則較低，約20%～40%左右，遠低于全國平均水平。四川中小葉群體種、南江大葉種、古藺牛皮茶、崇慶枇杷茶均是我省認定的傳統茶樹良種，屬有性系，具有適應性強、成品茶耐沖泡等優點，同時也具有物候期不整齊、新梢芽葉性狀差異大等缺點，不利于今后茶園管理、采摘和加工的標準化、機械化、規模化的發展。

2.2 新茶樹品種示范推廣力度不足

福鼎大白、福選9號以及名山這3個茶樹品種分別選育于20世紀80、90年代，栽種歷史較久，存在品種退化、抗性降低的風險，需要及時進行品種更新換代。近年來，我省茶學科研工作者選育登記了一批茶樹良種，如天府28號，天府紅1號、天府紅2號、三花1951、紫嫣、川農黃芽早、川茶2號、川茶3號、川農黃芽早、川沐28號等，但新品種在我省茶區栽種面積較少。通過調研發現部分茶企、專合社在進行茶園新建或改種過程中對選種比較迷茫，對新品種的基本性狀缺乏認識，存在育種環節與終端需求脫節，新品種示范推廣力度不足。同時調研發現有的地區在茶樹改種過程中，不重視良種良法配套技術，種植不規范，管理粗放，導致品種成活率低或投產周期長。

2.3 優異茶樹種質資源創新利用率低

四川茶樹種質資源豐富，包括優異地方品系、群體種、野生茶樹資源等。這些資源攜帶有抗病蟲害或功能性成分特異等性狀，如具有耐寒、氨基酸含量高的北川苔子茶[3]；發芽早，芽頭長，抗性好的枇杷茶[4-5]。但是這些資源缺乏系統觀測，特異性狀沒有進行有效挖掘利用，種植方式還以種子播種為主，管理也粗放，資源未向良種進行轉化。同時隨著良種品種化的推進，這些地方品系、群體種也面臨消失的風險,需要加快開發利用。四川野生茶樹資源豐富，但資源破壞嚴重，數量也在逐漸減少。如2018年9月在都江堰玉堂鎮調查野生茶樹資源發現有些資源已被砍伐，僅收集到4份資源。而通過走訪了解，當地曾是野生茶樹資源集中分布區。在古藺縣富強村5組，2019年11月再次調查當地一株樹徑達1.5m的野生大茶樹時發現已被林地主人砍伐。調查發現敘永縣野生茶樹資源受鉆心蟲危害，部分單株已經死亡。出現這些問題的主要原因：①城鎮化進程發展，農村建房修路砍毀。②農村留守的老年人勞動力缺乏，野生茶樹采摘困難，經濟效益低。③野生茶樹資源生存自然環境惡劣，呈自生自滅狀態，鉆心蟲、茶毛蟲、茶網蝽、煤煙病等病蟲害高發。④自然災害，比如山體滑坡、地震、雷雨打擊和沖刷等。

3 建議

3.1 加快良種的選育或引進，開展相關繁育、栽培、加工等配套技術的研究

科研部門應加快茶樹良種的選育，將我省資源優勢轉化為品種優勢。良種選育應結合生產實際需求，選育出一批品質優良，抗性較強并且適合機械化采摘的茶樹新品種，同時加大對省內外良種的篩選和引進。另一方面，積極開展良種配套的相關種苗繁育、綠色高效的栽培管理、新產品開發等技術研究，提高茶葉品質和經濟效益，實現高產優質。

3.2 加強新品種及配套技術培訓及推廣示范力度

新品種選育最終要落實到實際生產環節，茶農是新品種種植的關鍵。因此，主管部門應加強對茶農的技術培訓，特別是新品種及配套相關技術，讓茶農對品種的特征特性有較全面的認識，加大新品種標準化示范基地的建設，起到示范帶動的作用。

3.3 加強茶樹種質資源的收集和保護，開展種質資源的鑒定和發掘利用工作

目前我省在茶樹種質資源的收集和保護方面取得了重要的進展，已收集各類茶樹種質資源約3000余份，但和國內已建茶樹種質資源圃且稍具規模的省份如福建省[6]、廣東省[7]等還有差距，任務還十分艱巨。首先，需要加強對國內外茶樹種質資源的引進，特別是近年國內外新育成、具有重要性狀的品種。其次，應進一步調查收集并保存我省地方特色的茶樹品種、野生茶樹資源。地方茶樹品種在當地栽種年代較久，具有獨特的品質或較強的抗性，具有重要的經濟價值，但隨著茶樹良種化進程的推進，地方品種會逐年消失。同樣，野生茶樹種質資源是珍貴基因資源，具有抗性強功能性成分特異，如高/低咖啡堿，高茶多酚、高茶氨基酸。這些優異資源可以直接馴化育種或者作為育種親本進行種質創制，因此，應繼續加強茶樹種質資源的收集和保護。品種創新的基礎是對優良資源的深度挖掘。因此，應進一步開展茶樹種質資源的鑒定和發掘利用工作，圍繞育種目標，系統鑒定農藝性狀，包括新梢特性、生化成分、適制性以及抗性等性狀，篩選出特異的種質資源，并對這些資源進行深度挖掘鑒定，為品種創新提供新材料。