臺灣泥鰍繁育技術(上)

李明鑫，叢曉曼，類詠梅

(德州市農業農村事業發展中心，山東 德州 253015)

近年來，我國臺灣泥鰍養殖規模持續擴大，特別是受新冠疫情影響，價格下跌，利潤空間急劇壓縮。由于商品鰍體重小、銷售規格多樣，常規養殖模式寸苗采購成本占養殖成本中的比重突顯。例如，德州市養殖規格60 尾/千克的商品鰍，按3 000千克/畝核算，養殖成本10.4元/千克，其中寸苗成本占26%、飼料占66%、其他8%。因此，在進一步降低餌料系數的同時，提高規模養殖戶自繁自育能力、中小養殖戶水花培育技術水平成為增加利潤的關鍵環節。德州市每年4－10月根據生產需要都可進行催產，本文總結養殖單位春季早繁技術，供參考。

該養殖模式通過規模化養殖(苗種)場育、繁、推一體化經營，帶動周邊中小養殖戶形成集約化規模養殖。該養殖模式有以下優點：一是降低苗種成本。按上述產量、規格，水花定塘放養寸苗，可節省苗種成本5 000 元/畝左右；二是有利于養殖生產。早春繁苗，延長當年養殖時間1個月。水花定塘直接養成，可以減少寸苗分塘、運輸造成的苗種損傷、應激，穩定養殖環境；三是一次放苗，分批銷售，可以充分利用養殖資源，提高產出率；四是苗種就近采購，時間、數量、質量有保障；五是有利于建設規范化專業合作社，建立小農戶與大市場的連接機制。但對養殖單位特別是中小養殖戶技術水平要求較高，需要掌握親魚培育、催產繁殖、寸苗培育等階段不同技術要點。

一、親魚培育

（一）親魚來源

為便于規模化人工催產孵化，選用大規格2齡種鰍，要求體長25 厘米左右、個體規格75 克左右，發育良好、體質健壯、行為敏捷、無病無傷、黏液完好。親鰍來源，一是早春從江浙一帶親鰍培育場引進，強化培育后使用；二是每年選擇本場養殖性狀良好的商品鰍，經一年分池培育后再篩選使用；三是從野外捕撈，經隔離防疫后作為親鰍補充。為確保催產成功，親鰍每年使用1次。

（二）強化培育

催產前親魚須強化培育，生產實踐中經強化培育，80 克/尾雌魚可擠卵1.5 萬粒左右。10 千克魚可擠卵1 千克左右，約180 萬粒/千克。受精率、孵化率按80%核算，生產1 億尾水花需親鰍700 千克。按放水花85 萬尾/畝直接養成，可供118畝池塘養殖。

1.池塘培育

池塘面積 3～5 畝，水深 1.8～2 米。2 月下旬常規清塘，培肥水質。3月上旬親鰍經藥浴消毒入池，雌雄分開，放養密度500～1 500千克/畝。

水溫達到12℃后投喂蛋白質水平42%的飼料，投餌率3%～5%，前期中午前后投喂2次，后期每天3 次。飼料可拌三黃粉、乳酸菌投喂以保護肝臟、穩定腸道菌群。適當搭配枝角類、水蚯蚓等動物餌料。

每15 天潑灑1 次生石灰漿調節水質，注意防治水霉病等。催產前10 天，每天上午加注新水兩小時，中午開動增氧機，促進性腺發育。

培育時間20 天以上。催產前2 天轉入室內水泥池適應環境，停食。

2.溫室培育

早春，在溫棚內設置帆布池，面積36米2，控制水深1.1 米。入池前3 天全池消毒，注入經沉淀、過濾的井水、黃河水等，要求水質清新，電熱棒加溫控制水溫23℃以上。

親鰍入池前用高錳酸鉀、聚維酮碘等藥浴消毒，根據成熟度分揀，分池飼養，淘汰不合格親魚。雌雄分開，150～200千克/池靜水培育，定時排污、補水、微孔增氧。

日投餌率2%～3%。每天兩次，分別為早上8:00 和下午4:00，拌服多維。培育5～7 天，催產前停食1～2頓。

二、催產孵化

達到性成熟的雌鰍腹部膨大飽滿、柔軟而富有彈性，并呈略帶透亮的粉紅色或黃色；生殖孔開放并微紅；用手輕擠腹部有卵粒流出。雄鰍腹部扁平，不膨大，輕輕擠壓有乳白色精液從生殖孔流出，入水散開。雌雄比例為10∶1。

（一）催產

1.催產劑種類

催產劑為地歐酮(DOM)、絨毛膜促性腺素(HCG)、促性腺激素釋放激素類似物(LRH-A2)組合使用，或使用復方制劑。以下組合都起到很好的催產效果。

組合1：每15千克泥鰍用DOM 100毫克＋LRHA20.3 毫克＋0.7%生理鹽水 100 毫升。雌魚 0.5 毫升/尾，雄魚0.3毫升/尾。

組合2：每75 千克泥鰍用DOM 100 毫克＋HCG 3 萬單位＋LRH-A20.6 毫克＋0.7%生理鹽水 300 毫升。雌魚0.3毫升/尾，雄魚不注射，殺魚取精。

組合3：每75千克泥鰍用8支復方鮭魚促性腺激素釋放激素類似物＋0.7%生理鹽水500毫升。雌魚0.5毫升/尾，雄魚0.3毫升/尾。

(待 續)