重慶農產品及農資價格周報2021年第四十七期

（總第674期，2021-11-22—2021-11-28）重慶市農業信息中心

1? 蔬菜環比產地價小幅上漲，批發價、零售價略漲

1.1? 蔬菜產地價環比小幅上漲，同比明顯上漲

第47周（2021-11-22—2021-11-28）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.41元（千克價，以下無特別說明同），環比小幅上漲5.74%，與前四周比小幅上漲5.70%，同比明顯上漲17.31%，明顯低于全國均價11.10%。環比，11漲5跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：冬瓜1.34元，環比陡升34.00%;花菜6.89元、茄子5.63元、蓮花白3.69元、青椒4.65元，環比分別大幅上漲27.75%、26.40%、24.42%、24.00%;四季豆6.63元，環比明顯上漲19.91%。下跌幅度較大的品種及價格變化：馬鈴薯1.53元，環比大幅下跌23.33%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2? 一級批發市場蔬菜環比批發量小幅減少，價格略漲

第47周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量，環比小幅減少4.08%，同比小幅減少5.45%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種平均批發價5.05元，類價格指數166.04，環比略漲3.42%，與前四周比下跌8.22%，同比明顯上漲19.78%，低于全國均價6.32%。分品種環比看，12漲4跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：番茄4.23元，環比大幅上漲24.78%;四季豆6.87元、蓮花白3.83元、馬鈴薯2.50元，環比分別明顯上漲17.24%、12.32%、12.11%。下跌幅度較大的品種及價格變化：小白菜4.66元，環比明顯下跌13.22%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3? 蔬菜零售價環比略漲，同比明顯上漲

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.67元，類價格指數129.00，環比略漲2.77%，與前四周比略漲2.89%，同比明顯上漲14.64%。分品種環比看，15漲5跌2平穩。具體表現，環比漲幅較大的品種及價格變化：大蔥12.90元，單品種價格指數129.51，環比上漲9.03%;花菜12.29元，單品種價格指數194.05，環比上漲8.86%;青椒10.72元，單品種價格指數159.19，環比上漲7.80%;老南瓜3.28元，單品種價格指數106.66，環比上漲6.18%;老姜13.86元，單品種價格指數105.55，環比上漲6.03%;蓮花白5.06元，單品種價格指數149.35，環比上漲6.00%;冬瓜4.11元，單品種價格指數122.65，環比小幅上漲5.33%;番茄7.76元，單品種價格指數115.76，環比小幅上漲4.69%;馬鈴薯3.74元，單品種價格指數107.23，環比小幅上漲4.62%;大白菜4.78元，單品種價格指數139.17，環比小幅上漲4.19%。環比跌幅的品種及價格變化：胡蘿卜6.55元，單品種價格指數129.60，環比小幅下跌4.64%;蓮藕8.21元，單品種價格指數117.62，環比小幅下跌4.21%。其余品種環比波動幅度較小。

2? 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第47周重慶市肉禽蛋均價36.75元，類價格指數為96.32。環比，5漲1跌7平穩，總體上浮0.63%，表現平穩;同比，10跌2漲1平穩，總體驟降23.36%。

2.1? 待宰活豬收購價環比上漲

待宰活豬收購價19.70元，單品種價格指數83.19，環比上漲3.77%，與前四周均價比大幅上漲11.31%，同比驟降39.12%。

2.2? 豬五花肉、豬夾子肉、仔豬零售價，白條豬批發價環比穩中略漲

豬五花肉零售價30.69元，單品種價格指數86.00，環比穩中略漲1.56%，與前四周均價比明顯上漲8.66%，同比驟降36.64%。

豬夾子肉零售價29.35元，單品種價格指數85.13，環比穩中略漲1.55%，與前四周均價比明顯上漲8.36%，同比驟降34.89%。

仔豬零售價29.57元，單品種價格指數67.25，環比穩中略漲1.51%，與前四周均價上漲4.79%，同比驟降64.40%。

白條豬肉批發價25.23元，單品種價格指數82.67，環比穩中略漲1.49%，與前四周均價比明顯上漲9.06%，同比驟降37.03%

2.3? 活肉鴨零售價環比小幅下跌

活肉鴨零售價23.02元，單品種價格指數85.09，環比小幅下跌2.62%，與前四周均價比穩中略跌1.49%，同比下跌4.24%。

2.4? 其余肉禽蛋品種零售價格環比平穩

零售價：豬肉排42.10元，單品種價格指數96.05;豬精瘦肉36.04元，單品種價格指數86.32;羊肉78.74元，單品種價格指數123.52;牛肉87.06元，單品種價格指數116.81;雞場雞蛋12.36元，單品種價格指數112.15;活土雞40.10元，單品種價格指數96.69;白條雞肉23.74元，單品種價格指數98.17。

2.5? 環比豬糧價比小幅上升，仔豬白條豬肉價比持平

重慶本周豬糧價比為6.65∶1，受待宰豬價上漲影響環比小幅上升2.77%，與前四周均價比明顯上升9.32%，同比驟降46.16%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.17∶1，受仔豬和白條豬肉同時漲價影響環比持平，與前四周均價下降3.92%，同比驟降43.47%。

2.6? 生豬屠宰量環比增加，同比大幅增加

通過對重慶市142個規模生豬屠宰企業監測，第47周生豬屠宰量環比增加4.41%，同比大幅增加17.93%。凈調入屠宰生豬環比大幅減少11.17%，同比驟減73.23%。

2.7? 凍豬肉及豬副產品凈調入環比大幅減少，同比驟減

通過對各主要道口監測，第47周凍豬肉及豬副產品凈調入環比分別大幅減少13.46%，同比驟減78.64%;其中凍豬肉凈調入環比大幅增加11.50%，同比驟減53.45%。

3? 糧油監測品種總體價格環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第47周重慶糧油總體均價6.26元，類價格指數為110.15。環比2漲1跌9平穩，總體上浮0.21%，表現平穩;同比10漲2平穩，總體明顯上漲6.35%。

3.1? 菜油、標準粉零售價環比穩中略漲

菜油零售價14.21元，單品種價格指數110.65，環比穩中略漲1.44%，與前四周均價比小幅上漲2.25%，同比明顯上漲5.23%。

標準粉零售價5.11元，單品種價格指數106.24，環比、與前四周均價比分別穩中略漲1.38%、1.88%，同比明顯上漲6.08%。

3.2? 普通大米零售價環比穩中略跌

普通大米零售價5.01元，單品種價格指數103.87，環比穩中略跌1.47%，與前四周均價比、同比均平穩。

3.3? 其他糧油價格環比平穩

零售價：大豆7.86元，單品種價格指數114.47;富強粉5.44元，單品種價格指數104.59;粳米5.85元，單品種價格指數101.57;優質秈米5.67元，單品種價格指數105.05;色拉油11.29元，單品種價格指數120.71。批發價：玉米2.96元，單品種價格指數127.48。收購價：油菜籽5.90元，單品種價格指數107.32;中稻2.99元，單品種價格指數109.15;小麥2.86元，單品種價格指數109.49。

4? 水產總體零售價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第47周重慶水產總體零售均價27.28元，類價格指數109.91。環比3跌2漲4平穩，總體上浮0.18%，表現平穩;同比7漲2跌，總體明顯上漲6.19%。

4.1? 大帶魚、黃花魚零售價環比小幅上漲

大帶魚零售價39.58元，單品種價格指數109.07，環比小幅上漲2.14%，與前四周均價比、同比分別穩中略漲1.49%、1.12%。

黃花魚零售價44.30元，單品種價格指數95.15，環比小幅上漲2.05%，與前四周均價比平穩，同比下跌4.94%。

4.2? 鯉魚、草魚、鉗魚零售價環比穩中略跌

鯉魚零售價23.86元，單品種價格指數125.78，環比穩中略跌1.53%，與前四周均價比平穩，同比陡升23.82%。

草魚零售價22.17元，單品種價格指數123.72，環比穩中略跌1.82%，與前四周均價比小幅下跌2.25%，同比陡升24.06%。

鉗魚零售價27.00元，單品種價格指數101.54，環比穩中略跌1.89%，與前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.09%。

4.3? 其余水產品零售價環比平穩

鯽魚零售價24.21元，單品種價格指數117.18;鯰魚零售價25.98元，單品種價格指數100.15;白鰱零售價13.08元，單品種價格指數119.34;花鰱零售價25.37元，單品種價格指數129.90。

5? 水果總體零售價環比平穩，同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第47周重慶水果總體零售均價8.89元，類價格指數104.71。環比3跌2漲5平穩，總體上浮1.02%，表現平穩;同比6漲3跌1平穩，總體略漲2.54%。

5.1? 橘子、錦橙、沙田柚零售價環比跌

橘子零售價5.50元，單品種價格指數104.56，環比略跌2.48%，與前四周均價比小幅下跌4.01%，同比明顯上漲11.56%。

錦橙零售價7.97元，單品種價格指數110.39，環比略跌2.69%，與前四周均價比小幅下跌5.46%，同比持平。

沙田柚零售價5.53元，單品種價格指數78.89，環比、與前四周均價比分別略跌3.49%、2.98%，同比明顯下跌17.59%。

5.2? 巨峰葡萄、香蕉零售價環比漲

巨峰葡萄零售價15.31元，單品種價格指數116.34，環比、與前四周均價比分別上漲6.91%、9.50%，同比明顯上漲14.34%。

香蕉零售價7.91元，單品種價格指數120.76，環比小幅上漲5.89%，與前四周均價比上漲6.72%，同比明顯上漲16.84%。

5.3? 其余水果產品零售價環比平穩

檸檬零售價12.13元，單品種價格指數102.02;蘋果零售價11.85元，單品種價格指數106.28;梨零售價8.55元，單品種價格指數108.09;臍橙零售價9.00元，單品種價格指數104.29;蜜柚零售價5.10元，單品種價格指數83.20。

6? 主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第47周重慶市農資總體均價5.59元，類價格指數106.75。環比均平穩，總體下滑0.13%，表現平穩;同比，9漲4穩，總體明顯上漲6.07%。

6.1? 0號柴油零售價同比陡升

0號柴油零售價7.24元/L，單品種價格指數118.40，環比、與前四周比均平穩，同比陡升40.27%。

6.2? 國產尿素、育肥豬飼料零售價，豆粕批發價同比大幅上漲

國產尿素零售價2.81元，單品種價格指數123.52，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲15.64%。

育肥豬飼料零售價3.74元，單品種價格指數107.37，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲12.94%。

豆粕批發價3.75元，單品種價格指數108.08，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲11.66%。

6.3? 高濃度復合肥、25%復合肥、蛋雞全價料零售價，麥麩批發價同比明顯上漲

25%復合肥零售價2.04元，單品種價格指數119.00，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲9.82%。

高濃度復合肥零售價3.71元，單品種價格指數110.89，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲7.89%。

蛋雞全價料零售價3.54元，單品種價格指數106.80，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲6.67%。

麥麩批發價2.24元，單品種價格指數112.93，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲8.07%。

6.4? 其余農資產品價格環比、與前四周比均平穩

零售價：普通棚膜零售價15.19元，單品種價格指數101.71;普通地膜零售價14.92元，單品種價格指數104.27;碳酸氫銨零售價0.99元，單品種價格指數108.93;過磷酸鈣零售價0.89元，單品種價格指數109.42。批發價：魚粉批發價11.85元，單品種價格指數103.18。

（供稿：宋琦 景娟 支艷紅 陳姝君;通信作者：孫鳳青）

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