當前鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目的敘事策略及反思

張祁 丁文超

摘要：近幾年，鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目再次進入公眾視野并迅速引發(fā)學界和業(yè)界的關注。從節(jié)目的創(chuàng)作角度來探析，當前鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目的敘事策略可以理解為兩種維度。首先是節(jié)目對紀實的符碼策略進行了升級，主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村景觀的原生態(tài)呈現(xiàn)與非典型故事敘述上;其次，節(jié)目所構建的烏托邦式的鄉(xiāng)村生活本質上運用了一種流行的“視覺贗象”策略，即通過儀式化的象征場景塑造，形成一番令人心馳神往的田園生活景象。

關鍵詞：鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目敘事策略紀實原生態(tài)視覺贗象

2017年起，湖南衛(wèi)視的《向往的生活》《哈哈農夫》《野生廚房》等真人秀節(jié)目再度掀起了鄉(xiāng)村綜藝熱，愈來愈多的鄉(xiāng)村景觀被作為敘事情境參與節(jié)目的創(chuàng)作，引發(fā)了不少觀眾對新農村的關注。值得一提的是，這類鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目具備著明顯的時代關懷價值，尤其對近年來國家的新“三農”政策、“講好中國故事”等現(xiàn)實語境有著深刻的表征。當然，節(jié)目受到諸多都市受眾群的擁躉，也反映了他們的情感訴求，他們期望在緊繃的生活狀態(tài)下尋找樸素旦浪漫的心靈歸宿。綜觀近幾年鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目的發(fā)展，盡管其敘事觀念或其風格迥異，但都遵循著一定的創(chuàng)作維度。區(qū)別于2006的《變形記》以及2013年湖南衛(wèi)視的《爸爸去哪兒》，近幾年的鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目將新時代鄉(xiāng)村景觀下的敘事場域進行多維延展，極力描摹明星與鄉(xiāng)村的“共處”情境來舒緩節(jié)目的敘事節(jié)奏，賦予觀眾多層次的審美愉悅。這樣的創(chuàng)作維度在節(jié)目的敘事策略上是如何體現(xiàn)的，策略是否得當值得我們一探究竟。

一、紀實符碼策略的升級：鄉(xiāng)村景觀的原生態(tài)呈現(xiàn)與非典型故事敘述

“真”是真人秀節(jié)目的最基本特征，是一種紀實的手段。?從敘事視角看，鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目旨在給觀眾搭建完整真實的鄉(xiāng)村情境，通過相應的行動（節(jié)目任務）激發(fā)人物（節(jié)目嘉賓，下同）的參與感，并根據(jù)其“人物弧光”的顯現(xiàn)提供觀眾可行的成長路徑。?其中，鄉(xiāng)村情境的設定不只是承載節(jié)目的“敘事外殼”，作為一種策略性行為，它推動著故事的發(fā)展，助力了紀實符號的價值轉向。在當前的節(jié)目語境下，鄉(xiāng)村情境的設定亦可理解成鄉(xiāng)村景觀的原生態(tài)呈現(xiàn)，包括了鄉(xiāng)村環(huán)境要素、人物以及發(fā)生在鄉(xiāng)村中的故事等。

首先要承認的是，早些年的鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目例如2013年湖南衛(wèi)視的《爸爸去哪兒》，就能夠合理利用鄉(xiāng)村景觀的“自然美”，縮短了都市觀眾心目中的城市與“荒野”的距離。③然而，近幾年的鄉(xiāng)村體驗類真人秀除了沿襲之前的節(jié)目思路，將

敘事場域“搬”到靜謐自然的原生鄉(xiāng)村外，為了能更加原生態(tài)、多維度地呈現(xiàn)鄉(xiāng)村景觀，動態(tài)地“演繹”鄉(xiāng)村生態(tài)的現(xiàn)狀成為關鍵策略。湖南衛(wèi)視的《向往的生活》從第一季到第三季，錄制場地分別選擇了北京密云縣、浙江桐廬以及湖南土家族苗族自治州古丈縣。每一季場景中的房屋小院（包括蘑菇屋、臨時灶臺等）、農作物和家禽元素、嘉賓與村民的交流對話等，能夠讓觀眾大致一覽南北方。節(jié)目中的“小H、小O”這些家寵作為特殊的敘事符號，也被賦予了某種精神意義，它們在鏡頭前無意識的“表演”和與嘉賓的互動，構成了鄉(xiāng)村精神家園的象征。

當然，這樣的情節(jié)設計實質上也契合了觀眾對這種理想生活的情感認同，舒緩了熒屏前都市觀眾普遍共有的緊張思緒。動態(tài)地呈現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)狀況，除了注重自然生態(tài)景觀及相關情境互動，深耕鄉(xiāng)村的人文生態(tài)也至關重要，換言之，既要將紀實文本融入時代語境，又要體現(xiàn)深度的人文關懷。例如《向往的生活》第二季中，黃磊、何炅等常駐嘉賓帶領“客人”親自體驗農業(yè)生產(chǎn)與農產(chǎn)品銷售;騰訊平臺自制的《奇遇人生》第二季中，大鵬、阿雅等常駐嘉賓也曾進入中國貴州山區(qū)，將關注視角移置留守兒童這一特殊群體，通過足球運動（比賽）的形式達成嘉賓與故事人物的情感交融……值得一提的是，這兩檔節(jié)目都暗藏了兩條敘事線索，一條是顯性存在的，即嘉賓在鄉(xiāng)村中的體驗或嘉賓與鄉(xiāng)村素人的交流對話;另一條是隱性發(fā)生的，即嘉賓在實際的體驗或與素人的交流對話中，其產(chǎn)生的碎片化信息構成的“鄉(xiāng)村實情報告”。因此，這種敘事思維既讓觀眾看到了活生生的“中國好故事”以及接受其中的價值觀念，又讓觀眾能潛移默化地對鄉(xiāng)村現(xiàn)況和國家政策進行了解。

鄉(xiāng)村景觀的原生態(tài)呈現(xiàn)也離不開完整故事的敘述。為了增強“鄉(xiāng)村體驗”的沉浸式效果，節(jié)目制作者突破了以“規(guī)則—人物沖突”為導向的典型敘述模式，試圖以“人物一參與及體驗”的非典型講述方式來“操控”故事的全局。具體來說，節(jié)目制作者事先布置好場景并交代節(jié)目任務（規(guī)則），嘉賓在既定的敘述空間內產(chǎn)生節(jié)目行為，整個錄制過程，節(jié)目制作方降低直接介入的頻率。從近幾年的節(jié)目樣本看，這種流行的非典型故事講述方式著實能產(chǎn)生理想的節(jié)目效果。首先，嘉賓自主發(fā)生故事的軌跡可以營造出“大自然的氣息”“人情味的共融”“交流的近距離感”，以此凸顯鄉(xiāng)村生活的質樸、安逸和舒適。比如《哈哈農夫》《野生廚房》《向往的生活》等節(jié)目中，嘉賓們體驗群居生活時，各自扮演著農夫（漁夫）或主客的角色，一起體驗日出而作、日落而息、下河捕魚、砍柴燒飯、月下暢聊的原始生活，宛如一個溫馨多元的“大家庭”，尤其是當不同年齡層所構成的人際傳播關系隨著鄉(xiāng)村生活的渲染，其語境也變得樸素、真誠。并且這種和諧的畫面感本身是具有敘事張力的，能夠給觀眾帶來強烈的感染力，尤其是引發(fā)觀眾對鄉(xiāng)村這種愜意恬適生活的眷戀與憧憬。再者，節(jié)目制作者在錄制和剪輯畫面內容上，呈獻給觀眾的每一段故事也是原汁原味、活靈活現(xiàn)的。比如《向往的生活》中在錄制時，為了避免節(jié)目組成員的過多干擾，保證自然真實的視覺環(huán)境在畫面中呈現(xiàn)，場景（戶外和戶內）設置了許多的固定鏡頭（機位），減少跟拍次數(shù)，包括嘉賓在進行動態(tài)活動（如：農耕作業(yè)）時，嘉賓也配備了GoPro等設備來記錄畫面。隨后，節(jié)目制作者在后期配以線性故事化的剪輯和清晰活潑的風格化包裝，瞬時讓鄉(xiāng)村家園形象塑造地真實立體?？傊?，這樣的敘述方式，一方面，動員了嘉賓自身的創(chuàng)造性思維和經(jīng)驗性思維，讓整個故事的趣味性和可看性增強;另一方面，嘉賓在不同鄉(xiāng)村情境下的生活片段，實質上也將觀眾鄉(xiāng)村記憶中碎裂化的情感因素調動起來，形成了連續(xù)統(tǒng)一的、細膩的情感綜合體，_?以此彌合觀眾內心的情感缺憾。

二、“視覺贗象”策略：鄉(xiāng)村語境下的儀式化場景表達

波德里亞在《消費社會》中把真實信息的改寫稱之為產(chǎn)自編碼規(guī)則要素及媒介技術操作的贗象，并認為這種編碼規(guī)則造成了某種推論類型的剪輯模式、媒介自身的聯(lián)結模式。?真人秀節(jié)目作為一種影像類型，離不開剪輯包裝，媒介贗象現(xiàn)象是始終存在的。對于鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目而言，媒介贗象還可以延伸為一種“視覺贗象”，比如觀眾看到的嘉賓都處于主客關系，嘉賓之間的互動始于晨起，止于天黑。一天中的所有情境設定（包括干農活、準備餐食和嘉賓交流等）既合乎顯在的時空轉換邏輯，濃郁的煙火氣息又使得人物、場景與故事的關聯(lián)順理成章、無縫銜接。這樣的“視覺贗象”，除了離不開后期縝密的剪輯包裝，關鍵在于儀式化場景表達，這種場景表達讓完整

的或烏托邦式的鄉(xiāng)村生活呈現(xiàn)在觀眾面前。

那么，何謂儀式化場景？這得追溯至著名傳播學者詹姆斯·W·凱瑞在界定“傳播”的概念時，把“傳播”歸類為“傳播的傳遞觀”和“傳播的儀式觀”，其中，“傳播的儀式觀”這一觀點強調傳播是一種共享、儀式，儀式觀的傳播能夠建構某種體驗文化。⑥從這一理論維度出發(fā)，鄉(xiāng)村語境下的儀式化場景無非旨在建立一種理想化的鄉(xiāng)村生活儀式和體驗。例如，浙江衛(wèi)視的《漂亮的房子》和湖南衛(wèi)視《親愛的客棧》選擇了“房屋”這一典型意向作為節(jié)目的場景要素，不僅展現(xiàn)了嘉賓在房屋空間的居住儀式，而旦將人際組織、社會交往的某種聯(lián)系賦予其中。再比如，湖南衛(wèi)視的《向往的生活》《哈哈農夫》都在一定程度上塑造了不同地域特色的農耕儀式文化，呈現(xiàn)出別有趣味的農業(yè)生產(chǎn)（或漁業(yè)勞作）中的體驗過程。嘉賓們身著雨褲膠鞋在河岸拾田螺、在玉米地里摘玉米或用魚籠捕魚……這些接地氣的農（漁）業(yè)勞作不僅展現(xiàn)人與自然和諧共生的景象，也展現(xiàn)出艱苦勞動的樸實精神。除了農耕儀式場景，飲食儀式“大賞”在《向往的生活》中是一大亮點，主廚黃磊做完一番美食后，何炅及賓客幫忙張羅著將菜肴端入蘑菇屋，并一起享用美食。從備餐到餐桌上菜，頻繁出現(xiàn)的明火土灶、菜園圃中的小蔥、掛在墻頭的干辣椒和圈養(yǎng)的牲畜的鏡頭，構成了典型的鄉(xiāng)村物質生活縮影。而每一季出現(xiàn)的菜系也多變，不論是需要細煮慢燉的粵菜、注重原味的淮揚菜，還是鮮香麻辣的川菜與湘菜，也被集中呈現(xiàn)地滋味十足。而芒果TV的《哈哈農夫》在展現(xiàn)食物時則比《向往的生活》進階一步，嘉賓會按照農耕時節(jié)的作息下地勞作，換來食材后烹調出美味佳肴。顯然，嘉賓們下地耕作呈現(xiàn)的勞動儀式比享受食物本身更重要，整個勞作過程是嘉賓之間的交流和行動，傳遞出美好鄉(xiāng)村生活的幸福體驗感。而《野生廚房》在飲食文化儀式場景的表達中，不僅有對原始人類生活方式的模仿，而旦飲食文化的背后則蘊藏了地域與歷史文化精神。除了上述的農耕與飲食文化儀式場景表達，社交文化儀式場景也包含其中，《向往的生活》《哈哈農夫》《野生廚房》等節(jié)目中，嘉賓們在勞作、用餐和飯后休憩等場景也包含了社交文化儀式，例如《向往的生活》中，嘉賓之間存在的年齡代際和嘉賓職業(yè)的差異等因素，節(jié)目給他們創(chuàng)造的交流的契機也成為觀眾的矚目熱點。

總的來說，不論是何種儀式場景，他們之間都無法割裂，存在著一種必然的聯(lián)系，這種聯(lián)系即為儀式共享的結果。畢竟，嘉賓的鄉(xiāng)村生活體驗與自然本身是和諧共存、相互影響的。當然，節(jié)目在具體呈現(xiàn)這些儀式場景時，除了匹配線性剪輯思路，娟秀清新的字幕包裝、自然界的原聲音效、幽默風趣的短音效以及清新美麗的色調效果，也讓整檔節(jié)目充滿了詩情畫意與細膩溫暖。

三、當前鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目的敘事策略的反思

必須承認，當前鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目有著獨特的敘事風格，尤其是節(jié)目規(guī)則的松馳和慢節(jié)奏的故事走向，一定程度上讓觀眾產(chǎn)生舒緩愉悅的情緒效應。然而，一直堅持這樣固有的敘事模式去調動故事的情感“內力”已經(jīng)無法滿足受眾持續(xù)的注意力。

從故事講述的層面看，整檔節(jié)目基本靠千篇一律的線性“劇情”貫穿始終。根據(jù)國內社區(qū)網(wǎng)站豆瓣網(wǎng)的評分，第三季《向往的生活》較前兩季相比明顯下降，不少網(wǎng)友吐槽第三季創(chuàng)意缺失，故事的剪輯過渡也很平淡。的確，對比這三季節(jié)目，每一季也只是鄉(xiāng)村場景的更迭、賓客（嘉賓）的更換以及嘉賓之間敘述內容的不同。基本上，每一期節(jié)目均按照鄉(xiāng)村場景的空鏡（開場）一入駐賓客進村前在途中的期待反應一主要嘉賓接待賓客并布置任務一下地耕作或同時進行庭院勞作一備餐、用餐（中間穿插“話題聊天”）一入睡前（結束）這樣的線性敘事模式開展。最關鍵的是，嘉賓們的田間勞作展示等同于被置于陌生環(huán)境下的“農業(yè)實驗”，互動深度不夠，這也反映出節(jié)目組對農民文化或農村文化的深耕度缺失。

此外，戶外與室內的故事格局的切割也不盡合理。第三季《向往的生活》和前兩季不一樣的是，蘑菇屋中的“飯桌文化”令不少觀眾興味索然，除了嘉賓自帶話題和閑聊外，缺少前兩季飯桌上溫暖人心的話語，嘉賓之間的互動效果也大打折扣，似乎第三季中，每一期的敘事節(jié)奏及空間都被嚴重壓縮，因此這令觀眾質疑節(jié)目“放水”也不足為奇了。當然，這并不說明前兩季內容盡善盡美，與第三季同樣的是，故事的時空格局雷同，由于戲劇情境的缺位，造成了很多不必要或重復的情節(jié)設定。歸根結底，這與節(jié)目本身的規(guī)則息息相關，節(jié)目既定的規(guī)則框架始終是隱性存在的。對于一檔真人秀節(jié)目而言，節(jié)目規(guī)則的相對缺失約等于對可看性的放逐。?所以，即便是通過嘉賓之間的互動、才藝展示或后期的花字包裝也無法營造戲劇效果，極易給觀眾造成審美疲勞。除了故事格局或其內容，節(jié)目在呈現(xiàn)鄉(xiāng)村景觀之時也存在細節(jié)缺失。不論是《向往的生活》還是《哈哈農夫》，受限于故事的發(fā)展與節(jié)目篇幅，鄉(xiāng)村場景的設定總是限定性的。當觀眾提及這兩檔節(jié)目，印象深刻的典型場景無非都是些庭院忙碌、砍柴生活、下地勞作或出海打魚等，當然，這本身也與上文提到的“視覺贗象”策略有關。但節(jié)目制作者一直放大這種“表面化的媒介幻想”⑧一味地求典型場景的塑造，也會使得廣大觀眾形成審美固化，繼而影響他們今后對同類節(jié)目的的審美認知和需求。

結語

未來幾年，尤其是受到國家“三農”與對外宣傳政策的影響，鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目還會進一步升級。值得顧慮的是，如若節(jié)目制作方相互效仿或繼續(xù)之前的制作模式，不加以改進或創(chuàng)新，“鄉(xiāng)村綜藝”市場難以良性發(fā)展。因此對于鄉(xiāng)村真人秀節(jié)目，如何把“鄉(xiāng)村體驗”作為整檔節(jié)目的敘事核心，成為了亟需重視的問題。

從節(jié)目整體架構出發(fā)，節(jié)目中故事的發(fā)展一定要注意時空關系的合理布局，室內場景中主要嘉賓的相關活動情節(jié)和田園情境下的耕作情節(jié)在呈現(xiàn)上有主次關系可循，而不是簡單地對節(jié)目內容進行線性分割，毫無節(jié)目獨有的風格。與此同時，節(jié)目中的“人物”也應該繼續(xù)保持鮮明的特征，為節(jié)目發(fā)展的發(fā)揮獨特的“化學特性”。當然，這也需要節(jié)目制作者對規(guī)則進行適度“擴張”畢竟顯在的規(guī)則更易產(chǎn)生戲劇效果，比如在節(jié)目中適當融入競技元素，不僅提供人物塑造的可能性，也能制造必要的情景氛圍;另外，盡管節(jié)目限于鄉(xiāng)村題材，但對于節(jié)目制作方不能削減原生態(tài)情境的呈現(xiàn)，包括嘉賓與素人（當?shù)卮迕竦龋┑纳疃然右矐兴w現(xiàn)，如此才能激發(fā)農村觀眾的情感共鳴。當然，除了這些，節(jié)目制作者仍須繼續(xù)遵循紀實、真實的原則，深耕時代語境并繼續(xù)創(chuàng)新，如此才能實現(xiàn)節(jié)目的原本價值。

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