優質水稻品種的種植表現及栽培技術

陳嶸

摘 ?要：水稻是主要的糧食作物，其品種多、產量高，深受農民的喜愛。本文分析了優質水稻的種植表現，通過有效的栽培技術、水肥的科學管理，從而提高了稻米產量和抗性表現。加強水稻全生長周期病蟲害防治工作，保障稻米品質和產量，為促進優質水稻栽培技術提供參考。

關鍵詞：優質水稻品種;種植表現;栽培方案

引言：

隨著農業科研技術的應用，我國農業的水稻種植技術發展趨勢良好，不斷培育出優質水稻新品種，除了具備高產的特點外，在抗病能力上也有突出表現。引發水稻種植領域的關注，為優質水稻品種的培育和科學種植起到推動作用。

1優質水稻品種的種植表現

我國農業水稻種植行業的發展進步，對我國人民有巨大意義。水稻是我國最主要的糧食作物，水稻是我國種植面積最大、單產最高、總產最多的糧食作物，解決了我國糧食問題。在未來的農業發展中，水稻品種種植表現和栽培技術，仍然會放在重點研究位置。

1.1稻米產量

稻米是世界三大谷物之一，全球50%以上人口以稻米作為主要食物來源，稻米產量成為關注焦點。水稻種植區域以南方為主，江西省是我國農業大省，也是我國糧食作物的主產區之一，水稻種植面積和產量在我國位居前茅。隨著我國水稻領域科研能力的增強，水稻產量目標已經基本達到標準需求。隨著人們生活質量的提高，對飲食方面有更高的要求，水稻科研工作中心也向培育高產的優質水稻轉變。優質水稻品種的稻米產量明顯較高，在農業廣泛推廣優質水稻品種，能夠給農民帶來更多的經濟收益[1]。

1.2農藝性狀

為能夠研究水稻品種的種植表現，我國各地農科院和農業院校設置了實驗稻田，通過農科所等培育機構育苗、栽種、收集并整理水稻生長周期的情況。優質水稻品種的農藝性狀各不相同，例如早稻品種玉煜兩優22，是秈型兩系雜交水稻品種。在長江中下游作雙季早稻種植，全生育周期約113天，比對照陸兩優996短0.4天。株高約86.5cm，穗長約19.7cm，每畝有效穗數20.4萬穗，每穗總粒數129.1粒，結實率81.6%，千粒重28.2克。萬象優華占，全生育周期在125天，對照天優華占品種早熟1.6天。該品種的株型適中，葉片挺直，分蘗能力強，長勢茂盛。具有稃尖紫色的特點，穗粒數多、結實率高，千粒重小，成熟期轉色好。株高約105cm，穗長約21.1cm，每穗結粒數約145粒，結實率達79.5%，千粒重23.4克。畝產有效穗達22.9萬，堊白粒率7%，堊白度1.5%。野香優2號是優質雜交水稻品種，葉鞘、葉片綠色，谷粒黃色，稃尖稈黃色。其農藝性狀表現為：株高約119cm，穗長約25.3cm，每穗結粒數約146粒，結實率83.1%，千粒重26.1克。每畝有效穗數17.3萬。

1.3抗性表現

抗性表現主要是針對優質水稻品種生長期間，對常見病蟲害的抵抗能力，通過測試比較，在遭遇稻瘟病的侵襲時，根據農業部發布的標準，煜兩優22稻瘟病綜合指數兩年分別為5.5、5.6，穗瘟損失率最高級9級;白葉枯病7級;褐飛虱9級;白背飛虱7級;高感稻瘟病，感白葉枯病，高感褐飛虱，感白背飛虱。萬象優華占抗穗頸瘟為9級，稻瘟病抗性綜合指數3.6。野香優2號的稻瘟病綜合指數7.4級，穗瘟損失率最高級9級，白葉枯病7～9級;感稻瘟病，感～高感白葉枯病。

1.4稻米的品質

2015-2017年以來，江西省通過審定的品質有142個，其中優質稻品種57個。2017年江西省水稻主推名錄中，7個主推優質中稻品種，有3個米質達到了國優3級以上的標準。8個主推晚稻品種，米質全部達到國優3級以上。水稻品質鑒定分析主要參考直鏈淀粉含量、整精米率、膠稠度等參考指標。煜兩優22稻米整精米率46.6%，長寬比2.9，堊白粒率73%，堊白度9.8%，膠稠度66毫米，直鏈淀粉含量20.5%。萬象優華占稻米直鏈淀粉含量15.4%，膠稠度60mm，米質達國優3級標準。野香優2號米質糙米率80.7%，整精米率57.8%，長寬比3.1，堊白米率10%，堊白度1.6%，膠稠度73毫米，直鏈淀粉含量16.8%，達到國家優質稻谷2級標準[2]。

2優質水稻品種的栽培技術

2.1播種時段

不同品種的水稻，都離不開栽培技術的管理，還要結合地域氣候特點，選擇正確的播種時間，切不可隨意播種，要清楚水稻品種的生長特性和對栽種環境的需求等情況。水稻的生育期有長有短，根據其播種期、生長期和成熟期的不同，可分為早稻、中稻和晚稻三類。早稻全生育期一般為113天，中稻是122天，晚稻是118天。早、中、晚稻在生理特性、栽培特點上均有較大區別。所以要控制種植時間，早稻一般于3月底4月初播種，中稻一般4月初至5月底播種，晚稻一般于6月中下旬播種。例如煜兩優22的栽培，旱育秧3月22日左右播種，水育秧3月28日左右播種，每畝秧田播種量12千克，每畝大田用種量2-2.5千克。另外，還要考慮播種時間對產量、種植方法的影響，冬季要適當的休耕，積蓄土壤養分，為氣溫回升穩定后的產量提供保障。要適當使用壯秧劑，能夠起到為優質水稻苗木提供良好生長環境的作用。要充分考慮到播種季節，部分蟲害已經開始活躍，要積極采取措施。

2.2移栽質量

各地區水稻移栽時間不同，一般都采用插秧機栽插或者手工栽種。插秧機能夠在栽種過程中較為均勻的栽插，栽種速度快，較少出現漏種少種，能夠高效率完成移栽工作，節省了人力和時間成本。人工手栽的方法更為細致，能夠增加一些栽種數量，但無法保障栽種時間統一，對后期水稻田間管理有一定影響。

2.3水肥管理

要保障水稻高產且抗性能力強，要重視水稻的水肥管理。水稻種植過程中，基蘗肥占比較重，占整體的70%。例如野香優2號的肥水管理，一般畝施純氮10～12公斤，N∶P∶K比例為1：0.5：0.8～1.0，施足基肥，早施分蘗肥，增施磷鉀肥，后期控制氮肥;淺水移栽，淺水分蘗。在水稻分蘗過程中，要注意結合實際情況，適當增加磷鉀肥的使用。在氣溫升高后，要注意加強對水漿的管理，能夠科學促進水稻的生長。在插秧機栽種水稻過程中，將薄水層控制在2cm，可以避免在管理水漿的過程中，造成水稻浮株。人工栽種的情況，要保證灌水量淺，保持好薄水層穩定。

2.4病蟲害防治工作

各類作物的病蟲害管理，一直是農業發展的重點工作，堅持遵守防治為主的原則。水稻病蟲害包括稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、稻飛虱等，隨著農業科技的發展，對農藥殺蟲也實現了改良，具有降低農藥殘留、藥性強等特點。還應該更多的采用物理防治、生物防治的科學防治技術，達到無公害防治的目的，對促進建設綠色生態農業發展具有重要意義。在水稻田附近設立黑光燈、白熾燈、頻振式殺蟲燈等強光源，在夜晚誘殺害蟲，收集害蟲集體分焚燒滅蟲。水肥充足的稻田會有雜草，要注意定期清理雜草，雜草可能為害蟲提供棲息地。還可以聯合養殖業，在水稻田間飼養小龍蝦等生物，既能夠起到對害蟲的消滅作用，還能夠合理利用資源，為農民帶來更多經濟收入[3]。

2.5科學降低自然災害損失

水稻全周期生長過程難免遭遇干旱、暴風雨或者冰雹天氣，要合理利用衛星氣象觀測技術，對氣候環境進行觀測和分析，包括氣溫、氣壓、空氣濕度、強降水、結凍等，掌握水稻種植區的氣候環境變化情況，提前預知天氣變化，及時采取相應措施，減少不必要的損失[3]。

2.6選擇適宜時間收獲水稻

早稻成熟時間一般在7月中下旬，晚稻成熟時間一般在10月中下旬，成熟度在90%就可以計劃收割了，可以采用水稻收割機快速收割，避免人工收割進度慢。收割完成后，要及時做好水稻晾曬工作，降低含水量，能夠有效避免發霉，更利于儲存。由于稻米后期需要精加工，所以不宜過干，會影響稻米的品質。

結論：

農業培育優質品種水稻，其種植表現良好，優勢強、抗性好、產量高，為我國糧食儲備提供了保障，是農業科技人員不斷努力創新的成果。優質水稻品種的栽培技術的不斷提高，為我國人口解決了糧食問題，未來更要向著更高的發展目標前進。水稻行業每一塊稻田都孕育著祖國的未來，每一種優質品種水稻都關系著人民的福祉。在農業科技發展中，要鼓勵不斷創新、改良水稻培育技術的科研人員，助力國家優質稻的健康發展。

參考文獻

[1] 趙飛.江西省“秈改粳”發展現狀及問題分析[J].南方農業，2020，14（20）：127-128+134.

[2] 劉琤琤，熊志強，李湘民，等.江西省水稻品種對褐飛虱抗性評價[J].福建農業學報，2020，35（06）：633-639.

[3] 張紅林，歐陽春榮，鄒志華，等.江西省2012～2017年審定水稻品種與趨勢分析[J].江西農業學報，2018，30（05）：7-11+17.

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