鮮食甜玉米品種比較試驗初報

陳愛琴

（福建省漳平市農業農村局，福建 漳平364400）

鮮食甜玉米又稱蔬菜玉米，口感清甜，味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。近年來，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，玉米雜糧逐漸成為消費新時尚，高品質鮮食甜玉米的市場銷量不斷增加。為了促進優質鮮食甜玉米品種的推廣種植，滿足消費者對高品質鮮食甜玉米的需求，福建省漳平市農業農村局長期承擔福建省鮮食甜玉米新品種區試漳平試驗點的鮮食甜玉米品種篩選項目任務。現就2020年度鮮食甜玉米品種區域試驗漳平點的試驗結果初報如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試鮮食甜玉米品種有閩甜986、閩甜869、浙泰甜921、美粒甜8號、雙萃191、粵甜16號、薈甜8號、泰珍甜666、福恩甜18、鮮玉甜7號、BMW9201、閩甜295，共12個品種，以粵甜16號為對照。各參試鮮食甜玉米品種的種子均由福建省種子管理總站提供。

1.2 試驗方法

試驗設在漳平良種場。試驗地海拔167 m，土質為沙壤土，肥力中等，排灌方便，前茬為白菜。試驗采取間比法排列，不設重復，每個品種為1個小區，小區面積24 m2，四周設同品種保護行（不少于3行），每個品種種植6行，實收4行鮮果穗（留2片苞葉）計產。2020年3月25日播種育苗；4月7日大田機耕后，撒施復合肥（18-9-18）525 kg/hm2、5%辛硫磷顆粒劑22.5 kg/hm2，筑畦；4月8日小苗移栽，移栽行距60 cm、株距34.7 cm，種植密度約4.8萬株/hm2；4月22日澆施1%硝基硫酸鉀（N∶K=27∶5）水溶液112.5 kg/hm2；5月8日結合中耕培土，撒施復合肥（18-9-18）675 kg/hm2；5月2日（喇叭口期）噴施4%甲維·虱螨脲加25%吡蟲啉，5月14日噴施10%蟲螨腈，防治草地貪夜蛾、玉米螟、蚜蟲等害蟲［1］。各參試品種分別于果穗成熟后測產和考種［2］。

2 結果與分析

2.1 各參試鮮食甜玉米品種的生育期

各參試鮮食甜玉米品種的生育期見表1。

由表1可知，各參試鮮食甜玉米品種的出苗期集中在3月31日～4月2日，抽雄期、吐絲期各異，出苗至采收天數為74～85 d，其中BMW9201較粵甜16號（ck）早熟9 d、雙萃191較粵甜16號（ck）早熟5 d，其他品種熟期相近。

表1 各參試鮮食甜玉米品種的生育期

2.2 各參試鮮食甜玉米品種的植株性狀

各參試鮮食甜玉米品種的植株性狀見表2。

表2 各參試鮮食甜玉米品種的植株性狀

由表2可知，各參試鮮食甜玉米品種的植株高度為177～281 cm，其中鮮玉甜7號的植株最高（281 cm），BMW9201最矮（177 cm）；穗位高為34～109 cm，其中鮮玉甜7號的穗位最高（109 cm），BMW9201的穗位最矮（34 cm）；除福恩甜18的株型平展外，其余品種的株型均為半緊湊型；各參試品種玉米空穗率均為0；除福恩甜18和BMW9201的雙穗率為15%、粵甜16號（ck）的雙穗率為10%外，其余品種的雙穗率均為0；泰珍甜666、鮮玉甜7號、閩甜869和福恩甜18的抗倒性較差（倒伏率≥15%），薈甜8號、閩甜986和雙萃191的抗倒性強（倒伏率為0）。

2.3 各參試鮮食甜玉米品種的產量

各參試鮮食甜玉米品種的產量見表3。

由表3可知，各參試鮮食甜玉米品種的鮮穗產量為579.6～1 067.5 kg/667 m2，其中閩甜869的產量最高（1 067.5 kg/667 m2），較粵甜16號（ck）增產27.7%；其次為薈甜8號（1 032.5 kg/667 m2），較粵甜16號（ck）增產23.5%；鮮玉甜7號、閩甜986和雙萃191的產量也高于粵甜16號（ck），分別增產14.2%、11.6%和11.3%，浙泰甜921、BMW9201、泰珍甜666和福恩甜18的產量均低于粵甜16號（ck）。

表3 各參試鮮食甜玉米品種的產量

2.4 各參試鮮食甜玉米品種的果穗性狀

各參試鮮食甜玉米品種的果穗性狀見表4。

表4 各參試鮮食甜玉米品種的果穗性狀

判定一個鮮食甜玉米品種的優劣，除比較其產量外，果穗的商品性（穗長、穗粗、籽粒色澤和排列整齊度、果穗形狀等）及出籽率、百粒重等與產量相關的指標也非常重要[3]。由表4可知，各參試鮮食甜玉米品種的穗長為17.1～21.6 cm，均達到一級果穗標準，其中鮮玉甜7號的果穗最長，浙泰甜921的的果穗最短；各參試鮮食甜玉米品種的果穗粗為4.7～5.4 cm、禿尖長為0～1.8 cm、每穗平均有15～18行、每行平均32～41粒、鮮百粒重為29.1～47.2 g、鮮出籽率為63.2%～73.8%、果穗均為長筒型、軸色均為白色、花絲均為黃綠色、商品外觀綜合評分為24～27（多數＞25），除BMW9201的籽粒為白色外，其他品種均為黃色或黃白色。

2.5 各參試鮮食甜玉米品種的抗病性

各參試鮮食甜玉米品種的抗病性見表5。

田間抗病性調查發現，各參試鮮食甜玉米品種均未發生大斑病、粗縮病；薈甜8號、閩甜986、粵甜16號（ck）、浙泰甜921、鮮玉甜7號、雙萃191感染了莖腐病（占比1%～2%）；各參試品種不同程度地發生了小斑病（1～5級）和紋枯病（1～5級），閩甜986對小斑病表現為中抗（5級），BMW9201和浙泰甜921的紋枯病發生較重（見表5）。綜合來看，閩甜869、薈甜8號、鮮玉甜7號、雙萃191、閩甜295、福恩甜18、泰珍甜666的田間抗病性表現較好。

表5 各參試鮮食甜玉米品種的抗病性

3 小結

試驗結果表明，閩甜869、薈甜8號、鮮玉甜7號、閩甜986、雙萃191較粵甜16號（ck）增產11.3%～27.7%（居各參試品種前5），且對福建地區玉米的主要病害達到抗或中抗的水平，商品品質及相關農藝性狀也表現優良，綜合表現突出，建議繼續參試或進行生產示范，以滿足廣大農戶對鮮食甜玉米新品種的種植需求；閩甜295、美粒甜8號與粵甜16號（ck）在產量、商品品質、抗病性等方面表現相當；浙泰甜921和BMW9201苗期生長不整齊、紋枯病發生較重，泰珍甜666易倒伏；浙泰甜921、BMW9201、泰珍甜666和福恩甜18的產量低于粵甜16號（ck），田間綜合表現較差，不建議在漳平地區推廣應用。