上海地區(qū)櫻桃番茄品種比較試驗(yàn)

張停林 王桂英* 錢 婷 謝建國(guó) 沈燕鋒 高海濱

（1.上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，上海 青浦201799；2.上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，上海 青浦201799；3.上海眾馨農(nóng)業(yè)科技有限公司，上海 青浦201799；4.山東省東營(yíng)市利津縣北宋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 東營(yíng)257439）

櫻桃番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，口感酸甜，深受廣大消費(fèi)者歡迎。目前上海地區(qū)櫻桃番茄種植品種繁多，但產(chǎn)量和品質(zhì)良莠不齊。為此我們于2019—2020年引進(jìn)10個(gè)櫻桃番茄新優(yōu)品種開(kāi)展比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜上海地區(qū)栽培的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄品種，滿足種植戶和消費(fèi)者的需求。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試櫻桃番茄品種有皇珠、綠精靈、虎斑（農(nóng)友種苗中國(guó)有限公司提供），綠寶石、馨喜、青櫻、金童、玉女（上海眾馨農(nóng)業(yè)科技有限公司提供），龍珠、玉金香（上海富農(nóng)種業(yè)有限公司提供）。以金童為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社八型設(shè)施大棚內(nèi)。每棚筑4畦，每畦為1個(gè)櫻桃番茄品種。2019年11月20日播種育苗，2020年1月18日定植，每畦種2行，株行距40 cm×30 cm，其他田間管理措施按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)。生長(zhǎng)期間調(diào)查各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀

各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀見(jiàn)表1。

表1 各參試櫻桃番茄品種的植物學(xué)性狀

由表1可知，除皇珠的植株生長(zhǎng)勢(shì)中等、玉金香的生長(zhǎng)勢(shì)較弱外，其余參試櫻桃番茄品種的生長(zhǎng)勢(shì)均較強(qiáng)；各參試櫻桃番茄品種均為無(wú)限生長(zhǎng)類型；綠精靈、青櫻和金童（ck）的第1花序節(jié)位較低（均為第5節(jié)），綠寶石、玉金香的第1花序節(jié)位較高（均為第8節(jié)）；玉女的節(jié)間長(zhǎng)度最短（5.3 cm），馨喜的節(jié)間長(zhǎng)度最長(zhǎng)（7.0 cm）；虎斑和青櫻的序間葉片數(shù)為4片、玉金香為5片，其余參試品種均為3片；除皇珠和綠精靈有裂果外，其余參試品種均無(wú)裂果；馨喜和青櫻的早熟性較好，其余參試品種的熟性中等；各參試櫻桃番茄的果色各異，虎斑的果色為青紫色，綠精靈、綠寶石為綠微黃，其余品種為黃或紅；綠寶石有果肩，外觀商品性較差，其余參試品種無(wú)果肩；綠精靈、綠寶石、龍珠、玉金香和青櫻的果實(shí)為圓形，其余參試品種為橢圓形；金童的果高最大（5.0 cm），玉金香的果高最小（2.7 cm）；龍珠的果徑最大（4.0 cm），玉女的果徑最小（2.3 cm）；綠寶石、龍珠和玉金香的果實(shí)較軟，其余參試品種的果實(shí)較硬；綠精靈的果肉最厚（6 mm），玉金香和青櫻的果肉最薄（均為3 mm）；各參試櫻桃番茄品種的果實(shí)心室均為2個(gè)；皇珠和玉女的口感微甜，玉金香、青櫻和金童（ck）的口感甜，其余參試品種的口感為酸甜；除玉金香抗病性較弱外，其余參試品種的抗病性較強(qiáng)。

2.2 各參試櫻桃番茄品種的產(chǎn)量

各參試櫻桃番茄品種的產(chǎn)量見(jiàn)表2。

表2 各參試櫻桃番茄品種的產(chǎn)量

由表2可知，各參試櫻桃番茄品種的單果重和產(chǎn)量差異較大。龍珠的單果最重（29.0 g），玉金香的單果最 輕（12.5 g）。綠寶石的產(chǎn)量最高（4 148 kg/667 m2），較金童（ck）增產(chǎn)18.66%；其次為玉女（3 695 kg/667 m2），較金童（ck）增產(chǎn)5.70%；青櫻產(chǎn)量為3 429 kg/667 m2，與金童（ck）相當(dāng)；其余參試品種的產(chǎn)量均顯著低于金童（ck），其中玉金香的產(chǎn)量最低，為1 598 kg/667 m2，較金童（ck）減產(chǎn)54.30%。

2.3 各參試櫻桃番茄品種的品質(zhì)

2020年5月15日，相關(guān)專家和市民對(duì)各參試櫻桃番茄品種的品質(zhì)進(jìn)行了鑒評(píng)打分。專家從田間表現(xiàn)（30分）、外觀（30分）和風(fēng)味（40分）三方面打分，市民從外觀（50分）和風(fēng)味（50分）兩方面打分，最后綜合專家評(píng)分和市民評(píng)分結(jié)果，計(jì)算出各參試品種的得分。各參試櫻桃番茄品種的品質(zhì)見(jiàn)表3。

表3 各參試櫻桃番茄品種的品鑒得分

由表3可知，青櫻、金童（ck）和玉女的品鑒得分較高，分別為93.65分、92.61分、92.30分，位居參試品種的前三，受到好評(píng)。

3 小結(jié)

綜合各參試櫻桃番茄品種的田間表現(xiàn)和市場(chǎng)接受度等因素，青櫻、金童和玉女在產(chǎn)量、品質(zhì)、商品性等方面表現(xiàn)較好，適宜在上海地區(qū)種植。雖然綠寶石的產(chǎn)量高于對(duì)照金童，但其有果肩、賣相較差，且果實(shí)軟，不易存放，故不建議在上海地區(qū)推廣種植。