培育推廣良種良法助力增產增收
——利禾蔬菜種植專業合作社紀實

利禾蔬菜種植專業合作社 李立斌 石敏 徐東然 王少發

汕頭市澄海區利禾蔬菜種植專業合作社 （以下簡稱合作社）成立于2020年3月13日，是一家集蔬菜種植、生態養殖、采摘、休閑觀光及綜合利用為一體的農業專業合作社，現主要從事蔬菜的種植、銷售，以及種子、種苗和化肥、農藥的銷售。該合作社采取 “企業+基地+農戶”的模式，將農業與科技、休閑融合，打造了一個功能復合、經濟高效、科技先進的園區。合作社種植基地位于“種田如繡花”的潮汕地區，這里有汕頭市最大的蔬菜種植基地。

澄海區土地面積378.35 km2，其中農用地面積222.10 km2，戶籍人口787 675人（2018年數據），人均耕地面積 0.42畝（280.14 m2）。在種植方面，雖然農業資源豐富，但人口密度大，人均耕地面積極少，蔬菜集約化、規模化及標準化種植發展緩慢。

合作社正是在這樣的背景下注冊成立，針對本地蔬菜生產存在標準化程度低，新品種、新技術示范推廣難等問題，為滿足菜農對優良蔬菜種苗及高效安全栽培技術的迫切要求，通過深入調研和實踐，逐漸形成了以下3種業務模式。

1 工廠化育苗

瓜類（苦瓜、黃瓜）、茄果類（番茄、辣椒）等蔬菜種苗在本地需求量較大。合作社在本地未有規模化育苗的情況下，建立了高標準連棟育苗大棚 10多畝（0.667 hm2）。 育苗棚配備自動化噴霧噴淋系統，節省了人力，并解決了育苗過程中出現的澆水不均勻問題。連棟大棚還配置了自動化遮陽降溫系統，可根據光照強度及溫度高低自動調節，以保證出苗數量及質量，實現了標準化育苗。此外，合作社還積極應用和推廣先進的育苗技術，如采用實生苗、嫁接育苗及扦插育苗的育苗技術，并積極探索組培育苗的實用性。合作社現每年可供應苦瓜苗400萬株、絲瓜苗600萬株以及番茄苗500萬株。同時，還積極引進優良的高抗枯萎病、病毒病的番茄品種——科恩，高抗、高產的苦瓜品種——汕秀2號、汕綠2號，生長整齊度高度統一的肉絲瓜品種——汕優1號等，提高了種苗質量。2020年，合作社帶動農戶200多戶，以苦瓜為例，在澄海當地推廣優良品種種植面積2 000多畝（133.33 hm2），增產 10 萬 kg 以上，增加收入50萬元。

2 良種良法推廣

合作社以育苗為基礎，建設30多畝（2 hm2）的高質量、高標準農業大棚作為良種良法的示范區域。“育苗+示范”的模式，進一步提高了周邊種植戶對良種良法的認可。目前，已快速推廣新優品種20個（苦瓜 5個、絲瓜 2個、番茄8個、辣椒5個）、新技術5項（反季節大棚苦瓜的栽培技術、反季節番茄栽培技術、反季節芹菜栽培技術、苦瓜及番茄水肥一體化栽培技術、番茄密植高產栽培技術），為種植戶帶來肉眼可見的收入增長——苦瓜畝產增加10%以上，番茄畝產增加20%以上。示范區內，反季節苦瓜畝產量可達5 000 kg，田間收購均價為1.25元/kg；反季節番茄畝產量10 000多kg，收購均價為1元/kg。反季節苦瓜以及反季節番茄的種植模式，保證了每畝每年的收入不低于6萬元，種植效益很高。此外，通過培育、推廣蔬菜種苗及栽培技術，從源頭上減少了化肥、農藥的使用量，提高了蔬菜的產量和質量，直接提升了菜農種菜的經濟效益。

3 代收代銷服務

因渠道少、信息閉塞，即使種植的蔬菜質量好，但卻常常賣不出高價，種植戶無法實現增收。為此，合作社通過提供工廠化幼苗及技術指導等優質服務，利用2 hm2高質量、高標準農業大棚的設施優勢，結合示范區域農產品的優質品質，吸引了一大批收購商，并以此為契機，打造了一個本地化代收代銷平臺。目前，平臺已吸引種植戶50多戶，合作的收購商已有10多個，合作商及種植戶在這個平臺上發布買賣信息、自由交流，為菜農解決了蔬菜銷售問題，有效促進了增產增收。

“育苗+示范+交易”的模式，是合作社努力打造的一個小循環，期望在可預見的日子里，打造一個“品種+技術+銷售”的大循環，探索出一條切實可行的農業壯大之路，為促進本地蔬菜高質量發展、助力鄉村振興戰略的實施作出力所能及的貢獻。