富硒魔芋智能化栽培技術

趙 苗

（陜西省旬陽市農業技術推廣站，陜西 旬陽 725700）

魔芋有五喜五忌：一喜溫暖濕潤，忌高溫積水；二喜蔭蔽條件，忌強光直射；三喜中性微酸、疏松肥沃土壤，忌堿性粘重土壤；四喜干燥、腐熟、煙熏農家肥，忌用未經腐熟農家肥及草木灰；五喜就近選種栽種，忌遠距離搬運調種。旬陽農技人立足旬陽市情實際，結合魔芋生育特點，通過廣泛的試驗示范和技術推廣，組裝形成“高效栽培+全程機械+智能化管理”的豐產栽培技術體系。該技術體系立足魔芋軟腐病、白絹病“兩病”的防治，提高魔芋生產水平，通過創設適于魔芋健壯生長和不利于病害發生的栽培條件，培育魔芋豐產栽培基地，生產富硒魔芋產品。

1 魔芋基地的選擇

魔芋基地選擇硒含量較高的仁河、桐木、紅軍、棕溪、沙陽、赤巖、桂花、銅錢關等鄉鎮，土壤硒含量平均0.9372mg/kg，種植區域集中在海拔700～950m之間，平均821m，土壤肥沃有機質平均含量超過1.5% 達到1.84% ，且有機肥料來源豐富，土壤pH值在6.5-7.5之間，平均7.0，適合魔芋生長[1（]見表1）。

表1 旬陽市魔芋基地鄉鎮土地質量統計表

2 機械化深松技術

播前整地總的要求是適時翻耕，精細平整，清除田內作物根系、雜草、碎石等，結合翻耕施足底肥，耕深20cm以上。要求達到土壤疏松，透氣性好，蓄水保墑，防澇防漬，肥沃濕潤，耙細整平。土壤消毒，可以有效消滅土壤中的害蟲、消除病菌和病毒，保證魔芋的正常生長。可結合整地進行土壤消毒，化學消毒法選用甲基托布津或多菌靈或敵克松，每畝250～300g，撒施一定要均勻；上茬病蟲害發生嚴重的地塊，采用敵百蟲粉，每畝200～250g拌5～10kg的細土，確保撒施均勻，也可選用地蟲克直接撒施，用量結合蟲害發生輕重確定，一般畝用800g左右;也可以選用生石灰進行土壤消毒，每畝用量80kg左右，藥劑均勻撒施后進行翻耕，8天后再播種[2]。

3 科學選擇種芋

魔芋品種的選擇關系到后期的產量及收益，魔芋品種繁雜，應結合本地區氣候條件，土壤條件選擇優良品種，旬陽市推薦種植花魔芋，花魔芋適應性強，產量高，抗病性強，栽培面積較廣。種芋形狀呈短圓柱芋頭狀或近球狀，重量250g左右最佳，要求種芋無疤痕、無破裂、無病蟲、無霉爛。就近收購或選擇芋種，避免遠距離調種搬運而造成碰傷。

魔芋的芽分葉芽和花芽。葉芽出葉生產魔芋，花芽開花沒有產量。通常葉芽較短，鱗片呈粉紅色。花芽較長，鱗片與葉柄色斑相似，球莖呈扁球形，表皮粗糙、深色且略有皺紋，有較多的芋鞭，應在選種時嚴格區分。

4 種芋處理

藥劑處理過的種芋，可以避免種芋攜帶的細菌進入，減輕病害的發生與流行。魔芋種植前7天左右，選擇無風的晴天，將種芋放在陽光下曬6天左右，不僅可以殺死表面病菌，還可以促進種芋發芽，也能促進種芋傷口愈合。然后待種芋脫水，表皮干燥后進行藥劑處理，用50% 甲基硫菌靈或50% 多菌靈溶液浸泡種子20～30min[3]（見表2）。

表2 魔芋曬種出苗率對比調查表（外調種源）

結果顯示：曬種出苗率普遍比對照高，高出的比例隨曬種時間的延長而提高。

5 大小種芋分類栽種

在旬陽魔芋生產基地推廣“大田規范化商品生產，林下培育優質種芋，房前屋后堆栽大芋”的魔芋生產技術體系模式，對于150～250g的種芋進入商品生產田，畝栽培密度1800～2000株；100g及以下種芋進入種子田，采取林下腐殖質土培育種芋，畝栽培密度3000～4000株；較大種芋則采用房前屋后堆栽生產，畝栽培密度1200～1500株。播種時間以“清明”至“谷雨”前后為最佳，一般不提倡冬前播種。

6 遮蔭間套栽培

魔芋生長宜六分陰四分陽。栽培上提倡寬幅高壟間套玉米遮蔭。即1.5m起壟，壟面寬80～100cm，采用雙行“品字型”進行栽種，壟溝種一行玉米遮蔭，魔芋播種深度15～20cm；株距控制在33～40cm，每畝載1800～2000株魔芋，每畝套種玉米1200～1500株。播種時應將球基斜放，上芽朝一個方向擺放，平地朝南斜放，坡地向坡頂方向斜放，角度為45℃左右[4]（見表3）。

表3 魔芋間套遮蔭試驗結果統計表（赤巖水磨河口村）

試驗表明，采用雙行魔芋寬幅高壟間套玉米比單種魔芋增產42.1% ，軟腐病的株率降低了18.03% ，白絹病的株率降低了9.86% 。

7 防水漬壟作栽培

魔芋雖然喜歡濕潤的生長環境，但怕水漬，球莖膨大期連雨天較多，為避免水漬，改平作為壟作，將種芋按標準播幅、行向擺放于經整理耙平的備播耕地地面，覆蓋有機肥后起壟覆土15cm，改壟作栽培可以預防大田積水，導致病害發生。試驗表明，壟作栽培比平作栽培，軟腐病病株率降低22.93% 。

8 水肥管控智能化

魔芋生育期耗水量與年度日照指數、品種特性及區域地理特征等因素有關，一般魔芋生育期耗水總量為300mm。結合降雨參數、土壤含水量等進行滴灌或漫灌補水。一般單次滴水量200～300m·3hm-2。魔芋是喜鉀作物，對鉀的需求量較大，氮次之，磷最少，以基肥及有機肥為主，有機肥與無機肥結合，鉀、氮、磷結合以施鉀為主；一般每生產 1000kg魔芋，純 N10kg，P2O58kg，K2O12kg。以施肥總量的80% 作基肥，有機肥用動物糞便一定要腐熟施用，忌施雞糞。每畝需要農家肥2000～3000kg，硫酸鉀 15～20kg、尿素 10～15kg、過磷酸鈣 20～25kg或魔芋專用肥50kg。壟作栽培需機械開好施肥溝施入肥料，兩側播種，品字播種的將底肥施于種芋四周。

9 病蟲害智能防控技術

近年來，魔芋種植過程中病蟲害發生較重，特別是軟腐病和白絹病，是影響魔芋健康生長的主要原因，對產量的損失影響一般可達15% 左右，高的可達30% ～50% ，甚至絕收，嚴重制約著魔芋生產和農民增收。植保無人機飛防噴藥是近年來出現的一種新的病蟲害防治技術，因其效率高，噴霧非常細，助劑先進，覆蓋面也很廣，是目前病蟲害防治的首選作業模式。

當前旬陽市采用植保無人機進行魔芋病蟲害防治，還處在初級探索階段，在作業時存在漏噴、重噴、易產生飄移藥害等問題，田間病蟲害防治效果不理想。噴防的作業效果與選擇的藥劑、氣象條件、防治時機、施藥器械，能否精準噴灑、均勻噴灑，不重噴漏噴等密切相關。確保多方面規范操作，才能保障病蟲害的防治效果。

9.1 作業前的準備

一是查看田間病蟲害情況，觀察周圍環境。根據確定的實際作業面積設置無人機的作業參數，計算用藥量等。用無人機測量需要進行飛防作業地塊的實際面積。檢查作業地塊有沒有障礙物，避免因無人機撞到障礙物發生炸機。

二是氣象條件。植保無人機在作業前先觀察風力的大小，飛防作業要求有一定高度且霧滴粒徑較小，3級風以上時藥液容易產生飄移與揮發，因此飛防作業3級風以上時禁止作業，以避免藥劑產生飄移，影響防治效果。進行飛防噴藥最佳溫度為15℃～30℃，高于35℃時禁止作業。建議上午10時之前作業，下午2時以后作業[5]。飛防作業時如果田間濕度低，應增加噴藥量，增大噴霧霧滴的直徑，減少霧滴揮發。

9.2 飛防藥劑的選用

植保無人機噴防的關鍵技術是低空低量噴灑、遠程控制施藥，霧滴細小，藥量使用非常少，把農藥有效利用率提高到35% 以上。

要正確選用藥劑。應購買正規廠家生產的農藥，明確農藥名稱、使用量、配兌方法、是否安全無毒、有效期等，保證對環境，居民、生物等不會產生危害。為提高防治效果，禁止選用高毒農藥及可濕性粉劑、可溶性粉劑等。應選用水基化劑型，如水乳劑、微乳劑、乳油、懸浮劑、水劑等，優先選擇內吸性藥劑。魔芋軟腐病用青枯立克60～150倍液+大蒜油1000倍液噴3次，2～3天噴1次，白絹病用15% 三唑酮可濕性粉劑1000倍液，7～10天噴灑1次，共噴2～3次[6]。

9.3 藥劑配置規范

進行藥劑配置的人員必須穿戴好防護設備，配藥場地要寬闊。采用“二次稀釋法”配藥。先用一個小桶，加入少量水，將藥劑A混合均勻，將其倒入已經裝有一半水的大桶中，攪拌；藥劑B同法混合。最后向大桶中補足水量，一邊加水一邊攪拌，充分混勻。需要注意的是配藥時用的水源必須干凈，用自來水最佳，酸性、堿性或受污染的水源禁止使用。藥劑最好現用現配，不要隔日使用。

9.4 噴施作業技術要求

無人機的飛行速度和飛行高度直接影響噴防效果。無人機的飛行速度直接影響霧滴的穿透性和漂移性，飛行速度太快，會降低霧滴的穿透性，霧滴在中下部沉積量會減少。飛行高度應保持一致，距離魔芋頂部的高度在0.5～1.8m，移動行距可設3～5m，飛行速度為3～5m/s。為達到噴防效果，一定要噴灑均勻，分布范圍廣，有一定的沉積量。在實際作業過程中，應結合魔芋的不同生育期、種植密度以及病蟲害發生的面積等來調整作業參數。魔芋生長初期，可適當調整飛行高度和速度，以防產生藥害；中后期封行后，飛行高度和飛行速度可適當降低，以提高藥劑沉積量，確保病蟲害的防治效果。