放養土雞養殖的關鍵技術要點分析

劉曉躍，唐奇萍

（1.云南省種畜繁育推廣中心，云南 昆明 650212；2.昆明市祿勸縣崇德畜牧獸醫服務中心，云南 昆明 651501）

土雞生態養殖是將優質土雞飼養于農林閑地、果園或灌木林，采用放養、野外采食、人工補飼相結合的飼養管理模式。該模式設備投資少，成本低，效益高，肉品風味獨特，是促進農業增效農民增收的理想產業。

1 養殖場地選址

選址是重要的環節，要求飼養場周圍5km內無污染源，地勢高燥、避風向陽、取水方便、交通便捷、有豐富草料。養殖場四周采用柵欄或塑料小孔網做圍擋，防止雞群走失或狗、貓、黃鼠狼等對雞造成危害。雞場劃分為生產區、生活區、管理區，各區域間界限分明，滿足衛生防疫要求。合理布局育雛舍和育肥舍，面積按照成年雞5～8羽/m2計算，以此推算育雛舍的建設面積。搭建簡易的遮陽避雨棚，防止雞群被烈日曝曬或雨淋。將放養場地分為25m×25m（約1畝）的區域，放養1000羽/區，根據植被覆蓋情況數量可浮動150～200羽。采用“全進全出”的輪牧模式，每飼養完成一批，更換一塊場地，減少消化系統疾病感染幾率和藥物投放，提高經濟效益。

2 雛苗的選擇

有經濟實力和技術支撐的養殖場，可以自繁自養。建議從正規種雞場引雛飼養，選購雛雞前，詳細了解種雞群的免疫情況、商品雛質量、生產性能、口碑和售后服務情況。嚴格執行種雞場推薦的飼養管理方案，減少因飼養管理操作不當造成的經濟損失。接雛時仔細觀察雛雞的精神狀態，挑選精神飽滿、叫聲清脆、大小適中、眼睛明亮、運動能力強、反應靈敏、均勻度好、毛色一致、手握掙扎有力的雛雞。……