賴佳思
(廣西柳州市柳城縣馬山鎮農業技術服務中心,廣西 柳州 545211)
近年來集約化和規?;B殖的推進豬病發生的種類和數量均呈上升趨勢,典型病例的弱化和病程發展的復雜,在一定程度上制約了養豬業發展。對此,養殖場戶應認真分析豬病發生增多的原因,制定針對性的防控策略,減少疾病發生的風險,以確保生豬健康成長和豬肉產品的食用安全。
隨著人們生活水平的不斷提高,現階段人們所需要的不再是“如何吃的飽”而是“如何吃的好”,即要求食品是“健康綠色”。豬肉是人們日常生活中不可缺少的蛋白質來源,豬肉需求的急劇增加帶動了豬場的發展和建設,相關調查顯示,有大多數豬場的管理并不合格,不得當的管理常導致豬疾病發生,不僅危害了豬肉的質量,甚至還會危及到消費者的生命健康安全。
(1)忽視豬場選址很多養殖戶嚴重忽視選址問題,場地選擇有的是通風不好、采光不足,有的是地勢不平整導致豬場地面起伏易積攢尿液而導致豬蹄部疾病。(2)豬場管理人員未接受過嚴格的科學化、系統化培訓,管理思想落后,平時未對豬場進行系統全面的消毒,很容易導致細菌和病毒的增生。受時間和精力等因素影響豬場管理人員并不能對豬場所有豬進行全面監測,甚至有些豬出現問題時也并不能夠得到及時有效的治療。各地區的實際情況有所不同導致各地區的畜禽防疫站建立的參差不齊,國家在發放相關疾病預防疫苗時養殖場很容易出現接種不上或接種較晚的情況。……