犢牛早期斷奶技術

陳麗麗，曹巧巧

（1.甘肅省天水市清水縣黃門鎮農業農村綜合服務中心,甘肅 清水 741409；2.甘肅省天水市清水縣白駝鎮農業農村綜合服務中心，甘肅 清水 741407）

隨著人們對養殖技術的不斷改革和創新，犢牛早期斷奶技術獲得了成功，不僅能縮短母乳哺養期，還能有效地避免犢牛的一些疾病，能加快犢牛健康生長，增強犢牛前期階段身體各個器官的發育能力，提升犢牛的日增重，降低犢牛飼養成本，進而加快我國養殖業的發展步伐。

1 犢牛早期斷奶的優點

1.1 促進牛瘤胃的發育

是牛的主要消化器官，有數據可知，犢牛出生后的第二周末到第三周末為消化器官快速的發育時段，此后約7周時間牛瘤胃即發育完全，消化器官的各個功能逐步完善。犢牛在出生、發育前期，牛瘤胃發育不完全，還需要依靠皺胃進行蠕動、吸收、消化，皺胃中特有的凝乳酶可幫助牛乳吸收、消化。但皺胃對植物飼料的吸收有限所以飼養管理人員不能在該階段投喂植物飼料。在牛瘤胃發育完善后，逐漸投喂部分容易消化的植物飼料，確保犢牛生長發育的需要。犢牛階段主要投喂牛乳，營養過于單一，不利于促進皺胃的吸收、發育牛瘤胃相關微生物菌群的建立，也不利于犢牛抵抗力的提升。因此，飼養管理人員必須科學、合理地配置和投喂植物飼料，以加快犢牛的斷奶周期，提升牛瘤胃的發育生長。

1.2 提升犢牛的吸收、消化能力

在明確犢牛具備一定的淀粉、脂肪消化能力后……