病死及病害動物無害化處理

孫英民

（遼寧省昌圖縣鎮村動物衛生監督所，遼寧 昌圖 112599）

近年來，我國的經濟發展迅速，人民的生活水平也獲得了極大的提高，肉食品在我國居民日常食物中占據了越來越高的比例，與之相應的是我國的畜禽養殖規模也越來越大。在畜禽養殖過程中，動物難免會生病，并導致死亡，而動物疫情也是導致畜禽養殖損失的最重要的原因。比如“非洲豬瘟”、“禽流感”等，在動物疫病的傳播過程中，與病死及病害動物接觸傳染是最常見的傳播途徑，通過無害化處理可以有效降低接觸傳染的概率，提高動物疫病的防控水平。

1 病死及病害動物無害化處理存在的問題

1.1 對病死動物無害化處理的認識不夠 大型養殖場針對病死及病害動物的無害化處理認識程度非常高，也充分了解到其危害，并通過了相關的環評報告與檢測標準。但是中小養殖場以及個體化養殖戶對于病死及病害動物的無害化處理認識程度非常不足，某些養殖戶甚至為了降低損失，故意將病死或病害動物拿到市場中進行銷售，對于我國的食品衛生安全造成了嚴重的風險，對于我國居民的人生健康安全造成嚴重威脅。

1.2 無害化處理制度、監管力度和資金補償應加強 現階段我國的防疫檢疫制度仍然存在缺陷，部分落后地區依然存在著肉食品私自售賣的現象。而病死及病害動物的無害化處理制度依然不完善，尤其是無害化處理設施、場所不足。對病死及病害動物的無害化處理監督力度不足。……