飼料檢測實驗室的建設及設備管理

張品東，馬 強，瑪合帕麗·吐爾孫江，陳如龍

（新疆汗庭牧元養殖科技有限責任公司，新疆 博樂 833407）

飼料檢測實驗室是檢驗畜禽產品的重要措施，是畜禽生產健康發展和食品安全的重要保障。本文針對飼料檢測實驗室建設以及相關操作儀器設備的管理進行了梳理總結，希望能幫助飼料企業提升檢驗質量。

1 飼料檢測實驗室的基本功能布局

飼料檢測實驗室內部有4個功能區：（1）樣品理化分析室；（2）留樣觀察室；（3）稱樣室；（4）儀器室四個功能區組成。每個功能區的管理方式不一樣，且要結合流程和功能區之間的關聯性進行實驗操作和管理。實驗室的整體設計和大小都能滿足儀器的使用要求。

1.1 樣品理化分析室 樣品理化分析室是檢驗飼料樣品的主要操作平臺，檢驗時需要利用通風櫥、器皿以及相關實驗儀器，實驗室的地面多采用耐酸堿的瓷磚鋪地，分析室內要保證有穩定的水壓以滿足儀器設備的正常運行，且水質和水量都要滿足儀器設備的正常操作。常見的儀器設備有粗纖維測定儀、恒溫干燥箱和箱式電阻爐等。為了保證有充足的用電量，在設計時要注意電功率的運用需求。一些實驗室要求采用有一定專業精度的粗蛋白檢驗測儀、粗脂肪測定儀器等。

1.2 留樣觀察室 留樣觀察室是存放待檢測、檢測完畢的樣品，因為留樣品不需制備觀察樣本，因此不需要設計操作臺。留樣觀察室設計時要保證內部配備特制的樣品柜、桌椅板凳，整個環境應當保持通風、干燥、閉光；……