現代養殖業蛋雞產蛋性能影響因素概述

段曉燕，劉 宇

(河北北方學院，河北 張家口 075000)

以家禽養殖、水產養殖和畜牧養殖為主的養殖業是農業的重要分支，也是我國走向農業強國的重要支撐力量。改革開放40多年來，隨著經濟體制改革，我國養殖業趨于規模化、集約化、智能化和特色化發展，蛋雞養殖業發展已進入關鍵轉型期，正在加快邁入高質量發展軌道,由原來的國營為主，逐漸發展成為集體、個人、股份公司等多種形式并存，由增產向提質導向轉變。但在生產實踐中，品種優劣不齊，環境、疾病、應激等多種因素仍是制約蛋雞產業發展的關鍵要素，都可能引起蛋雞機體變化，引發采食量下降、產蛋率下降、蛋品質降低等，導致生產性能下降。尤其近兩年，加之受新冠疫情影響，商品蛋雞飼養出現虧損，經濟效益降低。蛋雞產蛋是生產效益之一，好的產蛋性能創造高的經濟價值。因此，加快科學品種選育，加強飼養管理，避免各種不利環境因素，對于提高產蛋效益極為重要。

1 影響蛋雞產蛋性能因素

目前，我國蛋雞主流品種包括地方品種和國外引進品種。國外引進品種具有產量高、蛋重等特點，適合集約化養殖。我國地方品種散養居多，粗脂肪等某些營養物質含量相對較高，但蛋重較低。而不同蛋雞品種之間基因組、轉錄組、蛋白質組的差異性導致其存在應激、適應性和生產性能等方面的差異。種雞的生產性能直接決定商品雞的產蛋性能，甚至一些疾病也會通過種蛋發生傳染。……