岷縣黑裘皮羊傳統(tǒng)裘皮加工技術(shù)研究

秦紅林，張 廣，白雅琴，毛廣太，劉光祖，馬福海，馬艾由不

(1.甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站 甘肅 蘭州 730030，2.岷縣畜牧技術(shù)推廣站；3.岷縣青山牛羊養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，4.岷縣十里鄉(xiāng)寺上村)

甘肅省的岷縣黑裘皮羊以二毛裘皮而聞名，其所產(chǎn)的二毛裘皮具有吸熱保暖、毛穗美觀、烏黑光滑、經(jīng)穿耐用、不脫毛、不氈結(jié)、皮板輕柔細(xì)密等特點(diǎn)，產(chǎn)品名貴，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

1 岷縣黑裘皮羊裘皮特性

1.1 裘皮類(lèi)型

岷縣黑裘皮羊以生產(chǎn)黑色二毛皮聞名。

岷縣黑裘皮羊二毛皮是指羔羊45～90日齡、毛長(zhǎng)達(dá)7 cm以上宰剝的皮。黑色二毛裘皮為該品種的代表性產(chǎn)品，二毛期羔羊全身被毛毛股明顯而呈花穗，從毛穗尖端向基部有2～5個(gè)彎曲，毛股長(zhǎng)達(dá)7 cm以上。當(dāng)?shù)仄ぜ庸そ橙苏J(rèn)為農(nóng)歷10月到臘月宰的皮子品質(zhì)最好。裘皮分為上品皮子和下品皮子。在岷縣黑裘皮羊的毛皮類(lèi)型中，二毛皮是生產(chǎn)裘皮的最佳類(lèi)型，該型毛股清晰，花彎多而明顯。

1.2 花彎及花型

毛股上的花彎數(shù)量和花型結(jié)構(gòu)及分布面積，是決定羔皮品質(zhì)的重要因素。毛股上的花彎數(shù)以裘皮型最多，每個(gè)毛股上為4個(gè)左右，岷縣黑裘皮羊2～4個(gè)居多，以3～4個(gè)為最佳。岷縣黑裘皮羊的花型以環(huán)形和半環(huán)形花為主，岷縣當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)加工藝人把花型分為雞頭花、圓形花、核桃花、水波浪、頭頂一朵花等花型，各有特色，其中雞頭花、核桃花最受歡迎。在整個(gè)羔皮上花彎分布的面積越大，裘皮的價(jià)值越高。

1.3 裘皮面積

岷縣黑裘皮羊的二毛裘皮的面積按照岷縣當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)加工匠人的要求，0.3～0.4 m2的裘皮品質(zhì)最好，一般不大于0.5 m2為佳?！?br>