社群經濟下生鮮農產品供應鏈運作模型研究

王晉 顏浩龍

摘要?隨著消費互聯網的快速發展，以直播帶貨為代表的社群電商迎來了飛速發展。在分析社群經濟下生鮮農產品供應鏈的影響因素的基礎上，結合智能物流、大數據技術、5G等新技術對商流、物流、信息流和資金流的提升，構建了微信類和直播類社群電商下的生鮮農產品供應鏈運作模型，以期促進社群經濟在生鮮農產品行業的進一步發展。

關鍵詞?社群經濟;生鮮農產品;供應鏈運作模型;直播帶貨

中圖分類號?F252.8?文獻標識碼?A

文章編號?0517-6611（2021）01-0169-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.01.046

Abstract?With the rapid development of the consumer Internet， the community e-commerce represented by the live delivery has ushered in rapid development. Based on the analysis of the influencing factors of fresh agricultural products supply chain under the social economy， combined with the promotion of business flow， logistics， information flow and capital flow by intelligent logistics， big data technology， 5G and other new technologies， the operation model of fresh agricultural products supply chain under WeChat and live broadcast community e-commerce was constructed， so as to promote the further development of community economy in fresh agricultural product industry.

Key words?Community economy;Fresh agricultural products;Supply chain operation model;Live delivery

近年來，隨著微信、短視頻等社交軟件的大規模使用，人們運用社交軟件開始搭建新的商業渠道，并逐步成為一種新的經濟形態，即社群經濟。社群經濟的發展主要分為2個階段：一是以微信群、QQ群為工具，以小區住戶為消費者的類似于團購的新型經濟模式，興起之初主要是通過微信群、QQ群銷售水果等生鮮農產品;二是以抖音、火山小視頻、淘寶直播等為工具的直播帶貨模式，主要是通過直播將產品賣給粉絲。

國內學者對社群經濟的研究不多。蔡騏[1]研究了社會化網絡與市場經濟快速發展下粉絲經濟的幾種典型經濟模式，對明星經濟、IP經濟和合伙人商業模式進行了系統分析，并對粉絲經濟模式的可持續發展中存在的問題進行了研究。金韶等[2]認為移動互聯網的出現不斷放大了社群的價值并催生了社群經濟，移動互聯網社群已發展形成了自組織循環的社群商業模式。吳超等[3]建立冰山動態反饋模型來研究“羅輯思維”，認為未來商業社會的核心動力是社群，社群經濟已成為未來商業發展的趨勢。但斌等[4]從價值主張、核心資源、運作流程、盈利模式4個方面分析了基于社群經濟的”互聯網+”生鮮農產品供應鏈C2B商業模式。李松[5]認為粉絲經濟源自我國傳統經濟模式的轉型和網絡媒介的泛化，粉絲不僅是消費者，而且是生產者，粉絲經濟要處理好市場效益和人文關懷的平衡問題。孫笑濃等[6]運用結構方程模型研究了農產品質量、時間成本、經濟成本、消費隱私4個方面對消費者網絡消費的影響。郝雨等[7]認為2019年是流量轉型之年，粉絲經濟需要采用新技術來提高粉絲的參與感和認同感，以確保粉絲經濟的可持續發展。丁太巖等[8]認為社群經濟發展離不開品牌社群的推動，品牌社群的建立為企業、品牌、產品和用戶搭建了溝通交流的橋梁。苗龍[9]從復雜社交網絡的視角研究了零售社群經濟體的構建理念、結構模式和商業盈利模式。陸高峰[10]對直播帶貨中存在的電商平臺、媒體、商業機構及個人不顧自身情況盲目發展問題進行了研究。

綜上所述，學者對社群經濟的研究主要集中在粉絲經濟的商業模式和社群經濟發展趨勢等方面，而對生鮮農產品社群經濟的研究還不多，特別是對社群經濟下生鮮農產品供應鏈運作模式的研究相當匱乏。筆者從如何搭建面向生鮮農產品行業社群經濟需要的供應鏈的視角展開分析， 主要研究以微信、QQ群為代表的生鮮農產品社群經濟和以直播帶貨為代表的生鮮農產品社群經濟。

1?生鮮農產品供應鏈的影響因素分析

目前我國社群經濟主要可以分為兩類：一類是以住宿小區住戶為對象，以微信、QQ群為工具的模式;另一類是以抖音、火山小視頻和淘寶直播等平臺為代表的直播帶貨模式。

微信、QQ群類社群電商的生鮮農產品供應鏈的主要環節包括生鮮農產品的采摘、收購、干線運輸、社區的配送、客戶提貨。在這條供應鏈上有以下問題需要關注：一是時間問題。生鮮農產品行業無論是從產品本身的保質保鮮期還是從客戶需求的時效性來考慮，都需要在盡可能短的時間內完成。對時間效應產生影響的主要因素包括采摘速度、車輛調度時效性、配送能力、客戶接收時間等。二是質量問題。社群經濟興起的關鍵因素之一是因為消費者通過社群能購買到比傳統電商平臺質量更高、價格更合理的產品。抖音、淘寶等網絡平臺類社群電商的生鮮農產品供應鏈的主要環節包括網絡直播、批量采摘、物流運輸、終端客戶提貨。在這條供應鏈上時效性的影響因素主要有采摘速度、快遞速度、客戶接收時間等。質量問題的主要影響因素有產品采摘時的質量水平、物流過程中的質量問題、全過程時間影響的質量問題。

2?社群經濟下生鮮農產品供應鏈運作模型的構建

2.1?新技術在物流、信息流、資金流和商流中的應用

近年來，隨著移動互聯、人工智能、區塊鏈、云計算、大數據新一代信息技術的高速發展，不斷改造著傳統的各行各業，供應鏈中幾個重要組成部分（物流、信息流、資金流等）的運行模式也在新一代信息技術的支撐下不斷升級改造。

2.1.1?供應鏈中的物流技術分析。

發達的交通體系和物流企業的規模化發展大大提高了物流速度，次日達、半日達、8小時達等已經紛紛實現，快捷的物流網絡解決了社群經濟下生鮮農產品供應鏈中的物流瓶頸問題?？爝f網絡已基本實現了農村地區全覆蓋，其中最大的關鍵在于生鮮農產品裝載設備的特制化設計，特別是針對生鮮農產品易腐、易變形破損的特點，設計保鮮、防壓、防碰撞的包裝設備是生鮮農產品供應鏈物流運作中的關鍵。其次是大數據、物聯網、5G、移動互聯等新一代信息技術的運用，實現全程的可視化、可追溯，解決全程的食品安全問題，免除消費者的各種顧慮。

2.1.2?供應鏈中信息流技術分析。大數據、云計算、物聯網、移動互聯、5G、區塊鏈等新一代信息技術的快速發展，使全過程的可視化成為可能，所有數據都能實現實時傳送，基本上能實現即時更新，能做到隨時、隨地可查可控的信息技術支撐水平，特別是5G技術的到來，可以實現復雜場景下的信息即時傳遞，不會產生信息傳遞的遲緩問題。

2.1.3?供應鏈中資金流技術分析。

移動支付技術的不斷發展產生了微信、支付寶等能實現隨時隨地支付的工具，互聯網技術的不斷成熟催生了互聯網金融、供應鏈金融等新的融資模式，也有效解決了供應鏈上企業的融資問題，而區塊鏈技術則進一步釋放了供應鏈金融的潛力，其中互聯網金融模式主要有P2P、眾籌、第三方支付、大數據金融等，互聯網金融和供應鏈金融及傳統的融資渠道為供應鏈上資金流提供了多樣化的配置方案，

2.1.4?社群經濟模式中的商流技術分析。隨著互聯網技術的飛速發展，對傳統經濟的不斷沖擊和滲透，商業貿易成交模式也發生了很大的變化，由傳統的面對面做生意逐漸轉向通過網絡、互聯網來做生意，特別是隨著社交軟件的不斷涌現和迅速推廣，粉絲經濟逐步成長，形成社群經濟模式，將抖音、火山小視頻、西瓜視頻、淘寶直播等直播網站社交電商推到了一個新的高度。

2.2?社群經濟下生鮮農產品供應鏈模型構建

2.2.1?微信群、QQ群類社群電商的生鮮農產品供應鏈。微信群、QQ群類社群電商的生鮮農產品供應鏈如圖1所示，社群經濟首先影響的是商業模式，社區內的微信群、QQ群將同一小區內的住戶集中起來，社群電商經營者通過這些小區的聊天群來發布優質生鮮農產品信息，通常需要選一位能獲得小區住戶信任的人來負責在群內發布產品信息和收集用戶訂單。社群電商經營者根據訂單情況即時安排種植戶到田間采摘，并在約定的時間內送到小區提貨點或送貨上門。根據采摘地、生鮮農產品品項數等，可大體分為“小規模、少品目、單一采摘地點”和“大規模、多品目、多地聯采”兩類。

2.2.1.1?小規模、少品目、單一采摘地點的供應鏈運作模式。

通常以微信、QQ群為信息發布工具， 直接通過微信、QQ群下訂單，由銷售方直線在線統計訂單信息，并根據訂單組織采摘發貨，貨物到達小區后通常會在小區指定地點存放，由客戶自提或送貨上門，貨款通常會在貨物交接時當面支付，既可以用微信或支付寶支付，也可以使用現金支付。

2.2.1.2?大規模、多品目、多地聯采的供應鏈運作模式。

以小區為單位建立微信、QQ群，每個小區微信、QQ群均由專人負責，每天各小區微信、QQ群負責人按時間節點將訂單信息上報給城市負責人，或通過管理信息系統平臺提交訂單信息，系統根據匯總的訂單信息將訂單合并后生成定點采購計劃，同時安排車輛組織干線運輸和小區配送，到貨后由客戶自提或送貨上門，貨款需要預付，各小區負責人在提交匯總訂單時就要預付貨款。

2.2.2?網絡直播類社群電商的生鮮農產品供應鏈。網絡直播類社群電商生鮮農產品供應鏈如圖2所示。

以抖音、淘寶、火山小視頻等直播平臺為工具的生鮮農產品銷售模式可分為兩類：一類是單品項或少品項的生鮮農產品銷售，另一類是多品項的生鮮農產品銷售。①單品項或少品項的供應鏈運作模式。以抖音等直播平臺來“帶貨”模式銷售生鮮農產品，其本質是從粉絲經濟發展而來的，單品項的賣家基本上是通過直播賣自己家鄉的生鮮農產品，其供應網絡以單點供應為主，而客戶則是分散在全國各地的消費者，其物流模式只能與傳統電商一樣依靠快遞公司的物流網絡來實現。信息傳遞主要依靠平臺中的粉絲來支撐，貨款支付需要在線預付。②多品項的供應鏈運作模式。通過直播來銷售多品項生鮮農產品的直播主通常是擁有大量粉絲的專業“帶貨”主播，他們通常會有專業的團隊從全國各地挑選優質的生鮮農產品，然后到這些生鮮農產品產地去做現場直播，物流方面同樣是依靠快遞公司的物流網絡進行配送，信息流方面是以直播平臺為主，貨款支付采用預付模式。

3?結論

隨著移動互聯網、人工智能、5G等新一代信息技術的高速發展，社交軟件也得到了迅猛發展，人們對社交軟件的使用越來越廣泛，社群經濟的興起是社會發展的必然產物，生鮮農產品的產供銷既關系到農民的收入來源，又關系到城市居民的菜籃子。面向生鮮農產品行業的社群經濟有助于緩解“菜賤傷農、菜貴傷民”的困境，也為精準扶貧工程提供了新思路，充分利用最新的信息化技術為生鮮農產品的社群經濟構建穩定的供應鏈運作模型，有助于進一步推動生鮮農產品行業社群經濟模式的不斷創新發展，推動我國生鮮農產品行業的供給側改革，滿足人們對優質生鮮農產品的需求。

參考文獻

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[2]金韶，倪寧.“社群經濟”的傳播特征和商業模式[J].現代傳播（中國傳媒大學學報），2016，38（4）：113-117.

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[10]陸高峰.從貨郎挑子到直播帶貨：網紅營銷歷史與發展的冷思考[J].新聞論壇，2020（5）：11-14.